Ингредиенты:

• Шоколад чёрный - 200 гр
• Масло сливочное - 30 гр
• Коньяк - 1-2 ст. ложки
• Какао порошок

Приготовление:
1 Шоколад поломать, растопить на водяной «бане», добавить сливочное масло, добавить коньяк и хорошо всё разогреть.
2 Дать шоколадной смеси остыть, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник. Как шоколад подостынет, накатать шарики одинакового размера (необязательно все один в один), обвалять в какао, поставить в холодильник ещё на минут 10. Затем ещё раз обвалять шарики в какао и трюфели готовы. К подаче на стол можно украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!

Просто вкусная закуска из простых продуктов. Рекомендую — на завтрак или для перекуса в течение дня.

Ингредиенты:

• бекон (в лентах)
• яйца куриные
• молоко
• сыр
• соль
• чёрный молотый перец
• любимая зелень (фенхель, петрушка, укроп, кинза и др.)

Приготовление.

1 Бекон разделить на ленты и выложить накрест в формах для выпечки маффинов. Края нужно постараться заправить внутрь.

2 Нарезать зелень и натереть сыр. Можно взять несколько сортов сыра.

3. Яйца взбить, добавить соль, перец, молоко. Размешать.

Сыр можно добавить сразу в смесь или посыпать потом сверху. Вылить омлетную смесь поверх бекона.

4. И поставить запекать в духовой шкаф на 15 — 20 минут. Следить, чтобы не подгорело.

Подавать советую эту закуску сразу же — горячей. И предупреждаю, этот омлет в беконе красивый (я гостям подаю иногда) и очень вкусный, при этом сытный и калорийный, девочки много не смогут съесть, а настоящим мужчинам маловато 

Слоеные пирожки с мясом к бульону, горячая рыба в тесте, нежные и мягкие круассаны... - все это буквально тает во рту, рассыпается тоненькими ароматными и нежными слоями, украшает любой стол. Изготовление слоеного теста требует аккуратности и занимает несколько больше времени, чем повседневная стряпня, но поверьте - Ваши старания не пропадут даром.

Этот сироп творит чудеса!

А вот сам рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога.

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
 - 100 г сливочного масла
 - 3 яйца
 - 300 г муки
 - 1 ст. сахара
 - 1 ст. сметаны
 - 3 банана

Наверняка не знаю, что тайцы именно так готовят мясо. Но у нас уже много лет это блюдо готовят почти во всех кафе и ресторанах, и называют его "Мясо по-тайски". Причем везде - разные варианты. Кто-то маринует мясо, кто-то - нарезает тонко подмороженным. Кто-то добавляет одни специи, кто-то другие. Даже споры возникают о том, кто правильнее готовит. Ну это, как борщ, плов.... )
Я покажу свой рецепт, который мне показал еще лет пятнадцать назад один удивительный повар, Александр Сергеевич. Необыкновенный мастер был, я у него многому научилась. И готовлю все эти годы только так, не обращая внимания на скептические замечания профессионалов. Результат всегда один - чистая тарелка и куча благодарности.

Согласно трактатам древней таджикской медицины совместное применение ядер ореха с молоком оказывает положительное влияние на состояние здоровья и является высокоэффективным средством для нейтрализации и выведения вредных веществ из организма. 

Полезные свойства грецкого ореха приводят к улучшению состояния стенки сосудов при сахарном диабете 2 типа, а также снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей с предрасположенностью к ним.

                                     Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга. Считается, что данные орехи способны снять сильное нервное напряжение.

Благодаря содержанию йода, грецкий орех рекомендуется при лечении заболеваний щитовидной железы. Из перегородок грецкого ореха готовится специальный отвар, который также применяется при лечении щитовидной железы.

Известный американский врач Д. Гейл утверждает, что 4 - 5 грецких орехов в день достаточно, чтобы оградить себя воздействия от повышенной радиации.

В ядре грецкого ореха содержится магний, который обладает сосудорасширяющим и мочегонным свойствами. Поэтому грецкие орехи используют как средство для понижения артериального давления.

Смесь из 10 ядрышек орехов, ложки подсолнечного масла и двух долек чеснока - известное средство профилактики атеросклероза.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты закусок на Новый Год 2016

Закуски на Новый Год 2016

Лю ХУНШЕН - врач, одиннадцать лет отслуживший в Китайской народной армии и дослужившийся до звания старшего лейтенанта. Секреты китайской медицины узнал от своей бабушки, долго обучавшей внука тайнам иглоукалывания и мануальной терапии. После армии работал мануальным терапевтом в больнице города Линьйина, где пользовался большой популярностью у пациентов. В 1993-м с несколькими коллегами был приглашен на работу в Россию, где и остался после окончания контракта, потому что женился на русской девушке.

Как за пять минут снять усталость!

Совет, как быстро снять усталость после долгого сидения за столом или за рулем автомобиля.

Часто бывает, что после продолжительной работы за компьютером или во время дальней поездки на автомобиле человек чувствует общее утомление, устают глаза, падает концентрация. 

Чтобы улучшить самочувствие, надо помассировать  несколько точек на лице.

Практически сразу вы почувствуете себя намного бодрее.

Точка № 1. 
Внутренний угол глаз. 
Надавить синхронно с обеих сторон.

Точка № 2. 
Сразу три точки. 
Внешний край брови, середина и внутренний край. Надавливать на симметричные точки на обеих бровях одновременно.

Точка № 3. 
Выпуклый бугорок над переносицей строго между бровей.

Точка № 4.
Под зрачком глаза на расстоянии в полсантиметра от нижнего века. Надавливать одновременно под обоими глазами.

 КАК НАЖИМАТЬ?

Указанные точки нужно массировать кончиками пальцев в течение минуты. Нажимать сильно, но не до появления болевых ощущений.