Тефтели — блюдо, которое существует во многих национальных кухнях, и в каждой стране эти мясные шарики готовятся по-разному и имеют свою изюминку. Я сегодня подготовила для вас финский рецепт приготовления тефтелей. Это ароматное мясное блюдо гарантированно придется по вкусу вашей семье!

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 500 г
• Сливки — 10 мл
• Хлебные крошки — 10 г
• Яйцо — 1 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Хлебные крошки смешайте со сливками и оставьте на полчаса.
2. Измельчите одну луковицу и обжарьте ее на растительном масле до прозрачности.
3. Смешайте лук с яйцом, добавьте соль и перец, фарш и сливки с крошками. Вымесите фарш и сформируйте из него тефтели. Обжарьте их со всех сторон на растительном масле.
4. Выложите тефтели в форму, добавьте специи, измельченный болгарский перец и нарезанный полукольцами оставшийся лук.
5. Добавьте немного воды и протушите тефтели до готовности.