Для засолки потребуется :
Огурцы зонтики укропа дольки чеснока лист вишни корень хрена горький перец сладкий перец небольшой красный томат 9%уксус
1. Огурцы залить на 3-4 часа. Все данные на 3- х литровую банку
2. На дно банки положить один зонтик укропа,горький перец, 4 дольки чеснока,
З кусочка корня хрена, 3 вишневых листа
3. Плотно уложить огурцы,сверху томат , дольку красного перца
4. Приготовить маринад:
1,5 л воды, 2 укропа с зонтиком, 2 листа черной смороды,3 гвоздики , 3 горошка
Душистого перца, 2 горошка черного перца , 1 лавровый лист , 3 ст. л полных соли
5 ст. л сах . песку
Отварить на медленном огне 20 мин.
5. Вынуть укроп и лист черной смороды
6. Залить горячим маринадом огурцы Накрыть крышкой на 5 мин
7. Слить и еще раз прокипятить Снять с огня, добавить 1 ст. л уксуса и снова залить
огурцы Сверху можно положить круг репч лука с 5 рубл. монету
8. Закатать, перевернуть и остудить под одеялом Хранить при комнатной темпер.