В глубокой миске собрать все сухие ингредиенты.

Хорошо их смешать и сделать в центре углубление, куда влить масло, добавить йогурт и воду.

Замеситьтесто. Вот тут придется приложить усилие. Тесто должно вымешиваться минут 10 - не меньше. Поверьте, результат того стоит.

Смазать получившийся шар теста маслом, накрыть миску пищевой пленкой и оставить в теплом месте приблизительно на час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Как только тесто "подошло", снять пленку.

Обмять, слегка вымешивая и выложить тесто в смазанную форму для хлеба. Можно посыпать кунжутом, можно не посыпать.

Посттавить форму с тестом в разогретую до 200⁰ духовку приблизительно на 50 - 60 минут. Готовый хлеб вынуть из духовки и слегка остудить прямо в форме, прежде чем его оттуда достать.

Вот и все! Вкусный йогуртовый хлеб готов!

Приятного аппетита!