Если вы раздумываете как приготовить тесто для пельменей, обязательно попробуйте этот рецепт, проверенный временем. 

Ингредиенты

1 стакан газировки (минеральная вода газированная)
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки сахара
4 ст. ложки растительного масла
4 стакана муки

Приготовление

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.

Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню.