Блины классические: 2 стакана муки, 3 стакана молока, 3 яйца, 1 столовая ложка сахарного песка, 0,5 чайной ложки соли, 1/4 стакана подсолнечного масла.  Все взбить и выпечь блины.    Начинка: 300 грамм творога взбить с 3-мя столовыми ложками сметаны.  Собрать тортик: блинчик смазать творожной начинкой, снова блинчик, который смазать вишневым джемом (или другим, на Ваше усмотрение), снова блинчик, снова творожная начинка и т.д., пока не закончатся блины или начинка. Украсить на Ваше усмотрение, пусть постоит минут 30-ть в холодильнике и можно кушать.