Хочу поделиться с вами старым домашним рецептом огурцов маринованных на зиму! Хрустящие, сочные, целенькие в непревзойдённом маринаде, такие огурцы удивят любую хозяйку. Секрет приготовления состоит в простоте. Да, да! Именно в простоте.  Именно за это я люблю этот рецепт маринованных огурцов на зиму. Из минимального количества ингредиентов, получается невероятно изысканный и приятный вкус.

Ингредиенты:

• Огурцы небольшие, можно даже корнишоны — 2 килограмма;
• уксус — 2,5 столовые ложки;
• соль — 1,5 столовые ложки;
• сахар — 2 чайные ложки;
• чеснок — головка средняя;
• лавровый лист  — 3 штуки;
• красный перец — 1 стручок.

Пошаговый рецепт маринованных огурцов на зиму:

1. Небольшие огурцы или корнишоны, обмыть, ошпарить и уложить в стеклянные стерилизованные предварительно банки.
2. Добавить небольшой кусочек жгучего красного перца и несколько зубков чеснока.
3. В кипящую воду (в расчете на 3-х литровую банку, где-то 1,5 литра) добавить лавровый лист, уксус, сахар и соль, все перемешать, прокипятить, немного охладить и залить маринадом подготовленные огурцы.
4. Маринованные хрустящие огурчики на зиму готовы.

Поверьте, несмотря на легкость этого рецепта огурцы получаются действительно вкусными. Уже много лет подряд именно рецепт маринованных огурцов на зиму считался фирменным в нашей семье.

Пробуйте новое, получайте удовольствие и становитесь нашим постоянным гостем!