Очень простое вкусное и сытное блюдо.
У меня здесь 1 кг. лапок и гр 400 филе грудки.
Подсолить, добавить лавр. лист и перец горошком
Залить водой так, чтобы только закрыть лапки.
Варила в скороварке больше часа и не открывала,
пока кастрюля не подстыла.
Лапки освободить от косточек (маета, ничего не скажу)
поэтому и надо сильно переварить их, чтобы сами выскакивали))
Но вкус ТОГО стОит. Кусочки грудки мелко порезать
поперек волокон. Добавить мелко порезанный или протертый чесночек,черный молотый перец, все перемешать и залить процеженным бульоном.
Разлить по формочкам для застывания. Я вылила не весь бульон и пожалела об этом.Он так же хорошо застыл, жаль что без мяска.)))