Запеканка из икры судака
 

Свежая икра из судака 150гр
2 яйца
100гр творога
3 ст. л. кефира 1.5%
сода - 1 ч.л без верха
Кабачок свежий гр 150
Лук репчатый 100гр.
ОТруби овсяные 2 ст.л.
отруби ржаные -1 ст.л.
Икру, соль, травы-приправы яйца взбить в блендере
В чашку положить творог, сверху налить кефир и в него высыпать соду, перемешать с творогом,
добавить икру с яйцом и лук с кабачками меленько покрошенными. Все перемешиваем и укладываем в мультю,
которую смазали оливк. маслом и присыпали очищенными отрубями.
Сразу ВЫПЕЧКУ не включаем, а где то через часок, пусть отруби набухнут и запеканка поднимется.
Выпекала 40 минут, потом еще на ПОДОГРЕВЕ постояло, пока не вспомнила про неё)))