чеснок – 3-4 зубчика (можно вообще не добавлять, если вы не любите чеснок)1. Рыбу хорошо разомните вилкой, не выливая сок, и выложите рыбную массу одним слоем в форму для салата.2. Йогурт смешайте с раздавленным чесноком, по желанию немного посолите, поперчите. Это будет заправка для всего салата. Рыбный слой смажьте хорошо заправкой.3.Лук нарежьте очень мелко и выложите тонким слоем на рыбу. Сверху смажьте заправкой.4.Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной терке и выложите слоем в салат. Сверху белки смажьте хорошо заправкой.5. Желтки потрите на терке и выложите слоем в салат. Салат Мимоза готов!
