Рецепт:
Черная редька – 1 шт
Яблоко – 1 шт
Морковь – 1 шт
Картофель – 3 шт
Майонез – 200 г
Лук – 2 шт
Яйца – 2 шт
Соль

Приготовление:
Этот салат выкладывается слоями в съемную цилиндрическую форму.
Для приготовления салата отвариваем картофель в мундирах, остужаем его, чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. 

На блюдо ставим подготовленный цилиндр и затем ровным слоем кладем картошку вниз формы, немного подсаливаем и смазываем майонезом.

Далее чистим лук, нарезаем мелким кубиком и снова смазываем майонезом.
Следующий слой салата – это тертая на мелкой терке редька, немножко ее подсаливаем и смазываем майонезом.

Затем чистим морковку и яблоко и натираем их на мелкой терке. Сначала на слой редьки выкладываем слой моркови, смазываем майонезом и дальше кладем слой тертого яблока, смазываем майонезом.

Последний слой салата это вареные тертые яйца.
Осторожно снимаем форму и украшаем морковкой, консервированным горошком и веточкой зеленой петрушки.

Салат Городейский готов. Приятного аппетита!








источник