Ингредиенты:

2 яйца
1 стакан муки
1 стакан молока
подсолнечное масло
соль по вкусу
1 пучок нарезанной петрушки
Начинка:
100г творожной пасты
1-2 зубчика чеснока, выдавить
1-2 вареной моркови,
соль и перец

Приготовление:
Смешайте и взбейте ингредиенты для блинов, кроме масла. Затем постепенно начните подливать масло, доводя смесь до однородной консистенции.
Из полученного теста обжарьте тонкие блины и оставьте их на тарелке пока будете готовить начинку.
Для начинки взбейте ручным блендером все ингредиенты или просто все перемешайте с помощью вилки. Морковь можно натереть на терке. Выложите небольшое количество полученной творожной массы на блин, скрутите и слегка прижмите. Приятного аппетита!

Ещё больше быстрых рецептов   здесь

Серия сообщений "НА СКОРУЮ РУКУ":
Часть 1 - Шаурма — с мясом и без.
Часть 2 - Завтрак на скорую руку.
...
Часть 25 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Часть 26 - НА СКОРУЮ РУКУ Рулет "Мимоза"
Часть 27 - НА СКОРУЮ РУКУ Блинчики с творожно-чесночной начинкой
Часть 28 - НА СКОРУЮ РУКУ Грибной рулет