Цитата сообщения Лилёша Торт из зефира





Для приготовления торта понадобится 500 гр. зефира, который нужно отделить на половинки, если они склеены попарно. Затем каждую половинку нужно разрезать на три тоненьких пласта. Верхушки зефира сразу откладывайте отдельно - они пригодятся для украшения торта.
Приготовьте крем: взбейте 500 гр. сметаны с 5-ю ст. л. сахара.
Измельчите 1 ст. грецких орехов.
Очистите 1 банан, 1 киви, 1 апельсин и промойте 1,5 ст. клюквы. Банан, киви и апельсин нарежьте сначала тонкими пластинами, а затем - на кусочки. По желанию, можно заменить фрукты на те, которые предпочитаете или те, которые доступны по сезону.
Торт будет состоять из трёх зефирных слоёв, поэтому разделите пластины зефира на 3 части.
На блюдо выложите одну часть зефира и смажьте кремом. Присыпьте крем орехами, клюквой и выложите банан.
Покройте банан вторым слоем зефира и смажьте его кремом. На крем выложите орехи и клюкву, а затем апельсин.
Затем - третий слой зефира, крем, орехи, клюква и киви.
Полученный торт украсьте верхушками зефира, остатками крема и поместите на 3 часа в морозилку, а затем отправьте в холодильник.
Перед подачей, украсьте торт фруктами и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник