В Италии несколько дней ходила вокруг скумбрии ,что продается в кулинарии. Не могла понять понравится она или нет. Как то рискнула и влюбилась .У нас такого способа маринования не встретишь

Знаю многие не любят в ингредиентах майонез, но он делает  свою работу в тесте так, что выпечка всегда не подводит и получается очень вкусной, а с добавкой творога она ещё нежнее. По этому рецепту теста на майонезе с творогом получается вкусный торт.

Этот джем сладко-острый, очень ароматный и яркий. Я его просто обожаю! Кажется, к сыру лучше просто не придумать. Готовить его очень просто.

Понадобится:

• 800 гр мясистого красного сладкого перца (паприки)
• 200 гр острого перца чили
• 0,5 кг сахара
• 1 ч.л. соли
• 50 мл красного вина

Перцы очистить от семян, порезать на кусочки, положить в кастрюлю с толстым дном. Добавить соль, сахар, вино и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить 30 минут, до полного размягчения перцев.
Затем массу перебить блендером и перетереть через сито, чтобы масса стала гладкой и однородной. Вернуть джем на огонь и уваривать его на небольшом огне до тех пор, пока джем не загустеет. Я капаю немного джема на холодное блюдце и если капля не растекается - то готов.
Джем получается прилично острый, если вы не сильно любите острое, то возьмите 900 гр сладкого и 100 гр острого перца.
Горячий джем будет казаться очень-очень острым - не пугайтесь. Остынет и станет мягче.
Можно, наверное, подавать и к мясу, но мы едим только с сыром.
Получается около литра джема. Хранить в прохладном темном месте.
Смачного!

Источник

Особенность этих пирожков в том, что в  фарш  добавляется  сливочный  сыр. Именно благодаря этому, блюдо приобретает совершенно новый вкус. 

Тесто отменное. Даже по истечении 4-5 дней остается мягким, практически не черствеет.

Попробуйте  приготовить пикантный  картофель с  тмином — очень вкусно, просто и быстро!

Кухня – особенное место в нашем доме, которое специфично не только по своему назначению и атмосфере, но и для выращивания комнатных растений. Подобрать культуры, которые прекрасно дополнят интерьер этого помещения и хорошо будут чувствовать себя в условиях постоянно колеблющихся влажности и температуры, просто только на первый взгляд. Для кухни важен и стиль, и размер, и способность очищать воздух, и даже периоды цветения и наибольшей декоративности. И если одни растения на кухне не просто уместны, а почти обязательны, другие – скорее предмет роскоши для больших помещений.

В Китае научились подделывать не только вещи, но и многие продукты питания. Ни  для кого не секрет, что множество продуктов на полках наших супермаркетов импортированы из Китая. Узнайте, какие продукты со штрих-кодом 690-693 покупать нельзя ни в коем случае!

1. РЫБА ТИЛАПИЯ

Павел Траннуа "Подбери ключи к клематису" (свой метод выращивания)

Ингредиенты:

• Сыр, любой твердый — 100 г
• Мука — 2 ст.
• Сметана или сливки — 250 мл
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Штука удивительно вкусная и красивая, как раз для зимнего сезона. И ведь простая, как таблица умножения: раз запомнил и на всю жизнь. Это называется загадочно (что-то восточное чудится), а на самом деле заварной крем, в котором вместо молока используется лимонный сок.

Лазанья – это очень вкусное и сытное блюдо, но готовится оно не быстро. У меня уходит около двух часов. Вечером после работы гораздо проще приготовить “ленивую” лазанью из тонкого лаваша, фарша и соуса бешамель. По обычному рецепту идет еще и соус болоньезе (из томатов, пряностей и фарша). Но для моего рецепта “ускоренной” домашней лазаньи из лаваша я оставил только нежный бешамель, сыр и фарш из куриной грудки. Кстати, фарш можно использовать любой нежирный.
 

С приходом холодов все налегают на природный антибиотик чеснок, но в то же время стараются не употреблять его в пищу перед романтическими свиданиями и другими ответственными событиями — очень уж запах неприятный. Мы расскажем несколько больше о том, в чем заключается польза и вред чеснока.