Диетологи говорят, что для хорошего здоровья и стройной фигуры, нужно обязательно включать перекусы в свой рацион. Главное, чтобы эти продукты были максимально полезными.

Мы предлагаем вам приготовить очень простые орехово-злаковые батончики. Клюква придает батончикам кислинку, а мёд — сладкую нотку и восхитительный аромат.

Кстати, все орехи очень полезны для работы мозга, помогают поддерживать работу сердца и выводить из организма вредный холестерин. Каждый сорт обладает большим запасом полезных веществ, витаминов и минералов. Поэтому в этом рецепте энергетических батончиков собрано несколько видов орехов.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи — 0,5 стак.
• Тыквенные семечки — 0,25 стак.
• Семечки подсолнечника — 0,25 стак.
• Сахар — 0,25 стак.
• Мёд — 0,25 стак.
• Миндаль — 0,25 стак.
• Овсяные хлопья — 1 стак.
• Клюква — 75 г
• Льняное семя — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Изюм — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 15 г

Приготовление:

1. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, орехи, злаки и семена. Миндаль и грецкие орехи нужно предварительно измельчить.
2. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.
3. Затем переложите орехи и злаки в миску.
4. Промойте изюм и вяленую клюкву, подсушите их хорошо на бумажных полотенцах и добавьте к орехово-злаковой массе. Перемешайте.
5. В глубокую сковороду положите сахар, мёд и масло.
6. Нагревайте массу на среднем огне примерно 5 минут, постоянно помешивая.
7. Добавьте получившуюся карамель в злаки, быстро перемешайте. Сразу же выложите смесь в форму, застеленную бумагой для выпечки.
8. Сверху накройте массу еще одним листом пергамента, разровняйте и слегка придавите руками.
9. Оставьте массу застывать на 2 часа, затем нарежьте на кусочки.