>Рецепт домашнего кетчупа

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 21:17 + в цитатник

Цитата сообщения rybuhina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт домашнего кетчупа

339576-a55cd-66011377-m750x740-uaaa52 (550x409, 62Kb)

http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-eC8JN

Продукты для кетчупа:

4 кг помидор,
500 гр яблок (антоновка),
500 гр лука
14 шт. гвоздики,
14 шт. перца душистого,
10 шт. перца горького
1чайная ложка корицы
500 гр сахара,
2 ст.л. соли (без горки)
200 гр уксуса
Способ приготовления домашнего кетчупа:

Яблоки, помидоры и лук порезать.
Добавляем приправы — гвоздику, перец, корицу и варим 1час.
Полученную массу протереть через сито и добавить сахар, соли, уксус — снова варим еще 1час.
Очень вкусно!!!

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Кулинария
Часть 2 - Оригинальные домашние соусы - приготовьте, не пожалеете!
Часть 3 - Рецепты самых вкусных соусов!
Часть 4 - >Рецепт домашнего кетчупа
Часть 5 - Огуречный соус вместо майонеза! Достойная замена!
Часть 6 - 5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАПРАВОК ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 13 - Удивительные замороженныe лимоны
Часть 14 - 15 лучших рецептов маринада для шашлыка,
Часть 15 - Соус майонез с фасолью