Закусочный печёночный рулет. Ингредиенты: Отваренная печень (говяжья) ; 700 Мягкий сливочно-творожный сыр типа «Альметте; (либо сливочное масло) Майонез (или натуральный йогурт) Корейская морковка 250 Яйца 4 шт Зелень ( лук, петрушка- можно что нибудь одно)несколько веточек. Соль, перец по вкусу. Приготовление по материалам сайта Печень отварить в соленой воде до готовности, затем пропустить через мясорубку 2 раза. Посолить, поперчить. Добавить к ней сливочный сыр (или масло), тщательно вымешать Полученную однородную массу распределить на фольге в форме прямоугольника толщиной 0,5-0,8 см. Корейскую морковку измельчить в блендере (по желанию) и добавить к ней майонез, чтобы массу можно было намазать. Распределить морковку на печеночном слое. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать, добавить оставшийся майонез и выложить сверху С краю пласт посыпать порубленной зеленью и с помощью фольги свернуть в рулет. Плотно его упаковать и убрать в холодильник на пару часов Находки от Шрека Лесного