-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лен-к

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2013
Записей: 599
Комментариев: 12
Написано: 610





Избавляемся от грибка без дорогих лекарств

Четверг, 01 Мая 2014 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от грибка без дорогих лекарств

4248238_2 (464x302, 29Kb)

Если ногти крошатся и ломаются, и вам сказали, что это грибковое заболевание - попробуйте очень простой и очень эффективный рецепт.

Обычный кофе. Верите? Это чистая правда. Только кофе должен быть натуральным, а не растворимым.

* Купите молотый натуральный кофе и несколько раз в день (не меньше трех) делайте ванночки: утром, после работы и на ночь. Варить кофе, как обычно, остудить, перелить в миску. Подождать, когда осадок ляжет на дно.

* Осторожно, не взбалтывая осадок, в кофе погружаются руки или ноги на 10-15 мин.

* После такой ванночки сполоснуть руки (ноги) водой.

Через месяц все пройдет ногти будут новые - и никаких проблем

Рубрики:  здоровье

Курочка с луком

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка с луком

5 (700x524, 125Kb)

8 куриных бедер (или любые другие части курицы)
1 лимон
8 зубчиков чеснока
соль
молотый черный перец
200 г сметаны
2 срених луковицы
растительное масло для жарки
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

*Картофель "По-французски" на сковороде

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Картофель "По-французски" на сковороде



Свинину(мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим кол-вом растительного масла на большом огне. Добавляем резанный дольками картофель. Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая. Добавляем лук и немного мелконарезанного или раздавленного чеснока. Солим, перчим. Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим. Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор(присолить чуть), засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово!)
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Маринадные премудрости: 8 способов маринования шашлыка

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринадные премудрости: 8 способов маринования шашлыка

6336978209752155 (500x375, 99Kb)
В эти весенние дни оставаться дома, просто нет сил! Хочется выехать за город, на солнечную залитую весенним солнцем поляну, достать мангал, маринованное мясо и устроить «пир на весь мир», приготовив шашлык на шпажках.

Все чаще мы стали покупать готовый шашлык, а не мариновать его самостоятельно. Готовое мясо, конечно, экономит время, но зато...




86604063_747140_shashlyk_medium (100x100, 5Kb)Вкусные, аппетитные шашлычки в интригующем маринаде, попробуйте, очень вкусно!

Вафли рецепты для электровафельницы

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Yoggomi80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли рецепты для электровафельницы

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
   Ингредиенты:
   яйца – 5 шт.
   сахар – 1 стакан
   маргарин – 200 гр.
   мука – 1 стакан 

   Приготовление:
   Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Смешать яичную смесь,   маргарин и муку. Должно получиться тесто консистенцией сметаны.
  
   2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
   Картофельная мука — 1 стакан
   Маргарин — 100 г.
   Сахар — 1/2 стакана
   Яйцо — 3 шт.
   Лимон — 1шт.
   Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить   во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку,   тертую корку лимона и размешать.
  
   3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
   Маргарин — 125 г.
   Сахар — 30 г.
   Мука — 100 г.
   Яйцо — 4 шт.
   Сливки —4 ст. ложки
   Ванилин — по вкусу
   Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить   до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя   с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто   вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.
  
   4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
   Мука — 1 стакан
   Яйцо — 1 шт.
   Вода — 1 стакан
   Соль, сода — на кончике чайной ложки
   Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды,   всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную   воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.
  
   5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
   Мука — 2 стакана
   Сахар — 1/2 стакана
   Яйцо — 1 шт.
   Масло сливочное — 30 г.
   Вода — 0,5 л.
   Соль, сода — на кончике чайной ложки
   Ванилин — по вкусу
   Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль,   соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить   муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.
  
   6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)
   1 1/2 стакана муки
   1 ч. л. разрыхлителя
   1 ч. л. соды
   1/2 ч. л. соли
   2 стакана кефира
   1/3 стакана растительного масла
   2 яйца
  
   7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ 
   0,5 л молока
   1/2 пачки маргарина
   1 яйцо
   250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г)
   ванилин
  
   Маргарин растопить.
   Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть   хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю   муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.
   Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.
   Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).
  
   8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ
   маргарин 200 г;
   сгущенное молоко 1 банка;
   яйца 2 шт;
   крахмал 1 стакан;
   мука 1 стакан;
   сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.
   Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть   жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы   вафли не сгорали.
   Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем   масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с   секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой.   Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не   съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.
  
   9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ
   Яйца - 5шт.
   Сахар - 5ст. л
   Масло сливочное - 1ст. л
   Сметана - 1/2 стакана
   Мука - 1 стакан
   Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с   сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее),   сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения   однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные   белки и осторожно перемешать сверху вниз.
  
   10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ
   сливочное масло — 125 г
   сахар — 3-4 ст. ложки
   мука — 1/2 стакана
   яйца — 4 шт
   сливки — 4 ст. ложки
   вода — 1 стакан
   ванильный сахар — по вкусу
   Способ приготовления
   Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
   Яйца разделить на белки и желтки.
   Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.
   Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.
   Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем   переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.
   После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.
   Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
   Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.
  
   11. ВАФЛИ "МАМИНЫ"
   2 стакана (250 г) муки
   1 ч. л. разрыхлителя
   2 ст. л. сахара
   1 ч. л. соли
   2 стакана молока
   2 яйца
   2 ст. л. растительного масла
   Способ приготовления
   1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте   молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.
   2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем.   Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока   вафли не станут золотисто-коричневого цвета.
  
   12. ВАФЛИ "ЦАРСКИЕ"
   200 г сливочного масла
   75 г сахара (1/3 стакана)
   1 пакетик ванильного сахара
   щепотка соли
   6 яиц
   300 г муки (2 стакана)
   2 ч. л. разрыхлителя
   200 мл сливок
   немного газированной воды
   масло для смазки вафельницы
   Способ приготовления
   1. Взбить размягченное сливочное масло, сахар, ванильный порошок до пышности. По одному вводить яйца, продолжая взбивать.
   2. Смешать муку и разрыхлитель. Добавлять в яично-масляную смесь   попеременно со сливками, небольшими порциями. В конце добавьте немного   минеральной воды с газом, чтобы получилось тесто консистенции густой   сметаны, немного гуще чем на оладьи.
  
   13. ВАФЛИ НА ЙОГУРТЕ
   3 яйца
   1.5 стакана (375 г) ванильного или фруктового йогурта
   1.25 стакана (150 г) муки
   2 ч. л. разрыхлителя
   1 ч. л. соды
   1/2 ч. л. соли
   100 г сливочного масла, растопленного
   Способ приготовления
   1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией изготовителя.   Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте йогурт, муку, разрыхлитель,   соду, соль, растопленное сливочное масло, смешивая до получения   однородной массы.
   2. Вылейте небольшое количество теста на горячую вафельницу. Тесто   немного разойдется под крышкой. Пеките, пока не перестанет выходить пар,   примерно 5 минут.
  
   14. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ С ТВОРОГОМ
   3 яйца
   0.5 стакана молока
   150 г творога
   3 ст. л. сахара
   3 ст. л. сливочного масла
   1/4 ч. л. соли
   1 стакан муки
   1/2 ч. л. разрыхлителя
   Способ приготовления
   1. Отделить белки и желтки.
   2. Белок взбить до устойчивых пиков.
   3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
   4. Желток взбить с сахаром, добавить растопленное масло, молоко и творог.
   5. Желтковую смесь смешать с мукой.
   6. Добавить аккуратно белки, мешая сверху вниз, чтобы масса не опала.
  
   15. ВАФЛИ К ЗАВТРАКУ
   2 1/2 стакана муки
   200 г сливочного масла
   3 яйца
   1/2 стакана сахара
   1 ч. л. ванильного экстракта
   щепотка соли
   Способ приготовления
   1. Муку смешать с солью. Яйца слегка взбить с сахаром. Добавить к яйцам ванильный экстракт.
   2. Сливочное масло растопить. Добавить к маслу яйца с сахаром, хорошо вымесить ложкой.
   3. Понемногу всыпать муку. Хорошо смешать до однородности.
   4. Выпекать в электровафельнице или в вафельнице на плите.
  
  
   16. БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ
   Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г
   Сахар-песок — 75 г
   Ванильный сахар — 1 пакет.
   Яйцо куриное — 3 шт
   Мука пшеничная — 250 г
   Соль (щепотка)
   Молоко — 250 мл
   Минеральная вода — 125 мл
   Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
  
   Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
   Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
   Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
   После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
   Все хорошо перемешать
   При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.
  
   17. ЛёЖСКИЕ ВАФЛИ
   Мука — 400 г
   Яйцо — 2 шт
   Молоко — 140 мл
   Сахар (крупный) — 180 г
   Масло сливочное — 200 г
   Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
   Сахар ванильный — 1 пакет.
   Соль — 0.2 ч. л.
   Половину молока подогреть /в микроволновке или на плите/. Добавить дрожжи, накрыть и оставить подниматься на 10 минут.
   В оставшееся молоко разбить 2 яйца, добавить соль, всe хорошенько взбить венчиком.
   В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом. Добавить   сахар, молоко с дрожжами и молоко с яйцами, хорошенько размешать   деревянной ложкой или миксером на низкой скорости до состояния липкого   теста. Накрыть и оставить подниматься минут на 30.
   На рабочей поверхности, хорошо присыпанной мукой, разделить тесто на 12 частей.
   Каждую часть скатать в шарик, обвалять в крупных кусочках сахара.
  
   18. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ.
   Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
   Мука — 350 г
   Молоко — 1 стак.
   Масло сливочное — 200 г
   Яйцо — 3 шт
   Сок лимонный — 1 ст. л.
   Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
   Рстереть масло с сахаром, добавить молоко и яйца, затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем.
   Тесто готово!
   Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
  
   19. ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ "ЗОЛОТИСТЫЕ"
   Творог (нежирный) — 125 г
   Масло сливочное (растопленное) — 60 г
   Сахар — 3 ст. л.
   Цедра лимонная (тёртая, 1 лимона)
   Мука — 150 г
   Молоко — 1/8 л
   Яйцо — 3 шт
   Творог смешать с растопленным маслом, добавить сахар и цедру лимона.   Постепенно добавить муку и молоко. Отделить белки от желтков и добавить   желтки в тесто.
   Взбить белки в очень крепкую пену и осторожно подмешать в тесто. Выпекать вафли до золотисто-коричневого цвета.
  
   20. ВАФЛИ КУКУРУЗНЫЕ
   Мука кукурузная — 150 г
   Яйцо куриное — 2 шт
   Масло сливочное — 50 г
   Молоко — 200 мл
   Мёд жидкий — 4 ст. л.
   Миндаль измельчённый (немного)
   Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
   Ром (можно без него) — 1 ч. л.
   Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока,   разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему   настояться 10-15 минут.
   Добавляем миндаль и перемешиваем.
   Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто.
   Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.
  
   21. ВАФЛИ КРАХМАЛЬНЫЕ
   Масло сливочное (растопить) — 100 г
   Сахар-песок — 150 г
   Яйцо куриное — 3 шт
   Мука пшеничная — 100 г
   Крахмал — 100 г
   Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.
   Растопленное масло смешать с сахаром
   Добавить яйца, взбить миксером
   Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Тесто получается густое. Дать ему постоять минут 30
   Выкладывать на смазанную вафельницу 1 ст. л. теста
   Выпекать вафли до золотистого цвета.
   Выход - примерно 12 вафель.
  
   22. ВАФЛИ КОКОСОВЫЕ
   Масло сливочное (маргарин) — 150 г
   Мука — 300 г
   Стружка кокосовая — 100 г
   Сахар — 100 г
   Ванилин — 1 пакет.
   Яйцо — 3 шт
   Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
   Соль (щепотка)
   Масло сливочное растопить, добавить сахар и ванилин, перемешать миксером. По одному добавить яйца. Всё перемешиваем.
   В нашу смесь добавляем соль и кокосовую стружку. Перемешиваем.
   А теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешать.
   Разогреваем нашу электровафельницу, выкладываем тесто.
  
   23. ВАФЛИ "ЛАКОМКА"
   Яйцо — 4 шт
   Сметанa — 5 ст. л.
   Мукa — 4 ст. л.
   Крахмал — 2 ст. л.
   Сахар — 0.5 стак.
   Соль (щепотка)
   Разбить яйца в миску.
   Добавить сахар и размешать до растворения сахара.
   Добавить сметану и перемешать при помощи венчика.
   Всыпать муку и крахмал, поочереди, мешая венчиком до однородного состояния.
   Вафельницу разогреть (можно выпекать и в духовке на пергаменте, выкладывая на растоянии по 1 ст. л.).
   Вылить 1 ст. л. в форму и сразу же прижать крышкой.
  
   24. ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ.
   Яйцо куриное — 4 шт
   Маргарин — 200 г
   Сахар — 1 стак.
   Сахарная пудра — 1 стак.
   Мука — 1.5 стак.
   Ванилин
   Маргарин растопить, немного остудить, добавить сахар, сахарную пудру,   яйца, ванилин, муку. Тесто должно быть как сметана. Выкладываем столовой   ложкой в вафельницу и печeм до желаемого цвета. Скручивать сразу   горячими, иначе поломаются.
  
   25. РЕЙНСКИЕ ВАФЛИ.
   Масло сливочное — 125 г
   Сахар — 0,5 стак.
   Мука — 1,5 стак.
   Яйцо — 2 шт
   Гвоздика (молотая) — 2 г
   Корица (молотая) — 2 г
   Цедра лимонная (тертая, 1 лимона)
   Сначала взбиваем масло (комнатной температуры), к нему понемногу   добавляем сахар, желтки, молотую гвоздику, корицу и лимонную цедру.   Просеянную муку засыпаем порциями во взбитое масло и постоянно   помешиваем. В хорошо размешанное тесто вливаем отдельно взбитые белки и   ещe раз хорошо перемешиваем. Выпекаем до готовности.
  
   26. ВАФЛИ ПОСТНЫЕ
   Сахар-песок — 0.5 стак.
   Масло подсолнечное — 1 ст. л.
   Мука пшеничная — 1 стак.
   Вода — 2/3 стак.
   Сода пищевая (на кончике ножа)
   Смешать муку с сахаром и содой, влить воду и подсолнечное масло - получится тесто как на оладьи.
   Выпек


Пасхальное меню: ТОП-5 праздничных рецептов

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Yoggomi80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальное меню: ТОП-5 праздничных рецептов

 

Времени до окончания Великого Поста осталось немного, поэтому следует поторопиться с тем, чтобы запастись оригинальными, вкусными, проверенными рецептами праздничного стола из нашей подборки.

 
Пасхальный стол должен быть ярким, нарядным и аппетитным
Пасхальный стол должен быть ярким, нарядным и аппетитным o-lesyk.livejournal.com

1. Запеченная свинина с горчичной корочкой

Ингредиенты: 1 кг мякоти свинины, 1 яичный желток, ½ ч.л. молотого имбиря, соль по вкусу, зернистая горчица, 1 ст.л. меда, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. вермута

Приготовление: Мясо обмыть, обсушить с помощью салфетки. Чеснок очистить и нарезать дольками. Сделать в мясе небольшие отверстия и нашпиговать мясо кусочками чеснока, натереть солью и перцем.

Смешать горчицу, мед и яичный желток. Посолить, поперчить. Нагреть духовку до 200 градусов. Мясо выложить в глубокий противень, с помощью кулинарной кисти покрыть свинину медово-горчичной смесью. Поставить запекаться в духовку. Через 20 минут полить мясо 3 ст.л. вермута.

Запекать в течение 40 минут, периодически поливая образовавшимся соком. Вынуть из духовки, немного остудить и подавать с клюквенным соусом и запеченным картофелем.

 

o-lesyk.livejournal.com

 

2. Зеленый яичный салат

Ингредиенты: 1 пучок зеленого салата, 1 красная луковица, 4 яйца, 2-3 шт. редиса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы

Листья салата, редис и лук помыть, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Нарезать кружочками редис. Яйца отварить вкрутую, остудить, разрезать пополам. Соединить все ингредиенты в салатнице, хорошо перемешать.

 

o-lesyk.livejournal.com

 

3. Холодец из курицы

Ингредиенты: 1 курица, 1 лук , 1 морковь, 5 долек чеснока, 1 ч.л. соли,  5 горошин перца, 2 лавровых листа, 2 яйца, 5 г кинзы или петрушки

Снять кожу с курицы. Положить курицу в кастрюлю и залить ее холодной водой, чтобы она на 5 см покрыла курицу (примерно 4 литра). Поставить кастрюлю на сильный огонь.

Когда вода закипит, снять пену и уменьшить огонь. Варить 4 часа на медленном огне, периодически снимая пену и жир. Воды должно остаться в 2 раза меньше, а мясо полностью отойти от кости. Добавить очищенную морковь, луковицу, чеснок, варить еще 30 минут.

Затем добавить соль по вкусу, лавровый лист и черный перец горошком и оставить вариться еще на 30 минут. Пока доваривается бульон, отварить яйца вкрутую, охладить их, затем почистить. Морковь почистить, для мягкости ее можно предварительно проварить в бульоне примерно 5−7 минут. Нарезать забавными формами для дальнейшего украшения холодца. Очистить чеснок и нарезать тонкими ломтиками.

Вареную морковь, луковицу и чеснок извлечь из бульона и выбросить. Бульон процедить и отставить его охлаждаться. Мясо отделить от костей, которые также выбрасываются, порезать или разделить на маленькие кусочки и выложить в форму.

Яйца порезать вдоль и разложить сверху мяса, добавить нарезанную морковь, чеснок, и в завершении украсить зеленью петрушки или кинзы. Аккуратно залить процеженным и остывшим бульоном, поставить застывать в холодильник. Подавать холодец с хреном или горчицей.

 

foodclub.ru

 

4. Фаршированные яйца

Ингредиенты: 12 яиц, 2 ч.л. горчицы, 1/3 стакана майонеза, 1 ст.л. мелко нарезанного лука, соус табаско, соль, перец, паприка - по вкусу

Сварить яйца  вкрутую, остудить, очистить и разрезать на половинки. Аккуратно, с помощью чайной ложки, вынуть все желтки и переложить их в отдельную миску. Белки выложить на сервировочную тарелку.

В миску с желтками добавить горчицу, майонез, лук, табаско, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. С помощью чайной ложки выложить смесь обратно в белки. Сверху посыпать паприкой.

 

low-carb-news.blogspot.com

 

5. Творожная пасха с цукатами

Ингредиенты:1 кг творога, 500 мл жирных сливок, 1 стакан сахара, 300 г сливочного масла, 4 желтка, 1 пакетик ванильного сахара, 0.5 стакана цукатов, 2 ст.л. изюма

Творог (лучше не  слишком жирный) завернуть в чистую марлю и положить на 5-6 часов под гнет,чтобы удалить лишнюю влагу (этот момент можно пропустить, все зависит от качества творога). Затем дважды протереть творог через сито.

Часть сливок налить в небольшую емкость, добавить желтки, перемешать. Оставшиеся сливки разогреть в сотейнике,не доводя до кипения, взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сливки с желтками и варить на маленьком огне, пока сливки не загустеют – 4-5 минут. Снять с огня и дать остыть.

Сливочное масло добела растереть с сахаром. В протертый творог добавить загустевшие сливки, масло с сахаром и ванильный сахар. Взбить миксером до образования пышной однородной массы. Изюм тщательно промыть и просушить. Цукаты мелко порезать. Добавить изюм, цукаты в творожную массу и тщательно перемешать.

Выстелить внутреннюю часть пасочницы (можно использовать высокую салатницу или какую-нибудь подходящую форму) слегка влажной марлей. Марля нужна, чтобы пасху потом легко можно было вынуть. Очень плотно заполнить форму получившейся творожной массой, прикрыть блюдцем,поставить сверху легкий гнет и отправить в холодильник на 10-12 часов.

 

o-lesyk.livejournal.com

Серия сообщений "Блюда к Пасхе":
Часть 1 - Творожная паска
Часть 2 - Пасхальная глазурь
...
Часть 24 - Салат "Каприз"
Часть 25 - Пасхальная ветчина
Часть 26 - Пасхальное меню: ТОП-5 праздничных рецептов
Часть 27 - Пасхальный картофельный салат
Рубрики:  праздник/пасха

Мясо фр и за 5 минут

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо фр
и за 5 минут

Нежное вкусное мясо, почти что таяет во рту!
Очень удобно тем, что можно подготовить мясо накануне трудного дня, и потом приготовить вкуснейшее блюдо буквально за 5 минут!
0_a5a6b_65e2a54d_L копия (700x525, 213Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Готовится очень быстро и просто...
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

В угол, на нос, на предмет. Зарядка и массаж глаз для укрепления зрения

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В угол, на нос, на предмет. Зарядка и массаж глаз для укрепления зрения

6b36c24e711c8f3dfb025a91c2407805 (310x206, 7Kb)
Наша сегодняшняя жизнь немыслима без компьютера, но даже современный ЖК-монитор все-таки не лучшим образом влияет на глаза. Особенно если сидеть перед ним 8 часов кряду. Как быть? Разумеется, укреплять зрение!





c7237df942e30f343e83344305270112 (24x13, 0Kb)Отвлекайтесь, но не увлекайтесь
c7237df942e30f343e83344305270112 (24x13, 0Kb)Очевидная гимнастика
c7237df942e30f343e83344305270112 (24x13, 0Kb)Пять минут массажа
Рубрики:  здоровье

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Это «неправильная» пастрома, так как готовится из куриного филе, да ещё и в микроволновке. Но в сети полным полно подобных «неправильных» рецептов, которые удобны и вкусны. Угощайтесь, на здоровье!

 

Читать далее...
Рубрики:  микроволновка

Пасхальный рулет с яйцом

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный рулет с яйцом

Обожаю этот рулет, готовлю его каждый день на Пасху, у нас это традиция. Надесюь, что и вам понравится эта идея.

Читать далее...

Рубрики:  праздник/пасха

Кулинария >Ленивый рис

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Ленивый рис

3416556_s27761738_1_ (640x420, 65Kb)

 

Ленивый рис

Ингредиенты и приготовление:

4 морковинки натереть на крупной терке

2 крупные! луковицы нарезать

Все обжарить на раст. масле и выложить на дно смазанной маслом формы с высокими бортиками.

Голяшки 800г замариновать: соль, перец, приправа для курицы, 1 ст.л. майонеза. Оставить на часик.

На морковку с луком высыпать сверху 2 стакана риса, затем выложить голяшки и залить все аккуратно 3 ст. воды.

Запекать до готовности.

Я накрывала периодически фольгой, чтобы курочка не пригорела.

Если мало будет воды, чтобы рис приготовился, в процессе можно подливать (как я и делала).

Нам очень понравилось! Приготовьте и вы!
Приятного аппетита!


Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/lenivyjj-ris/


Рамочки от Ларки

Кулинарные рецепты http://tvoyaeda.ru/lenivyjj-ris/

Рубрики:  Кулинария/мясные блюда

Текстурное платье для девочки из Knitting Simple.

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстурное платье для девочки из Knitting Simple.

KS (306x400, 86Kb)
Текстурное платье для девочки из Knitting Simple.
Сплошное очарование! Описание дано на размеры 2-4-6-8-10 лет.
Описание из журнала "Мастерица".
Описание на русском!

Серия сообщений "Вязание спицами":
Часть 1 - Жакет ажурным узором с шалевым воротником
Часть 2 - туника
...
Часть 27 - Превосходный вариант для офиса. Серый жакет с белой отделкой. Спицы
Часть 28 - Светло-серый жакет связанный спицами
Часть 29 - Текстурное платье для девочки из Knitting Simple.
Часть 30 - "Медвежьи лапки" всегда в моде!
Часть 31 - >Шляпка в стиле 30-х - авторский мастер-класс


Уникальная каша для исцеления организма

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальная каша для исцеления организма

4716146_kasadlaisceleniaorganizma (300x240, 46Kb)

Целебная каша на основе сочетания двух злаковых культур, меда и чабреца подарит вам крепкое здоровье, восстановит силы, укрепит иммунитет, очистит кишечник от шлаков и токсинов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
 
Рубрики:  здоровье

Шарики с брынзой в виноградных листьях

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарики с брынзой в виноградных листьях

4265673_1 (700x466, 368Kb)

Для пикантной закуски понадобиться:

20 виноградных листьев (свежих или консервированных в соли)

1 упаковка (250 гр)  овечьей брынзы 

100 гр сыра рокфор 

2-3 столовые ложки сметаны 10%-15%

1/2 стакана кедровых орешков

гроздь винограда без косточек

250 гр мягкого творога  5% (по желанию)

1 столовая ложка  оливкового масла для жарки

 

4265673_2 (700x466, 415Kb)

 

Для гарнира:

2 питы

1/4 стакана оливкового масла для жарки

 

1.    Положите листья в миску и тщательно промойте.

Отрежьте черешки ножницами. 

Залейте листья кипятком и выдержите 5-10 минут.

Переложите листья на дуршлаг и дайте жидкости стечь.

4265673_3 (700x466, 348Kb)

2.    Нарежьте фету небольшими кубиками, сложите в миску и залейте кипятком.

Через минуту-две кипяток слейте –  сыр станет мягким и менее соленым.

Разомните вилкой брынзу, раскрошите и добавьте  рокфор,

пару ложек сметаны и  тщательно все перемешайте.

4265673_4 (700x466, 341Kb)

3.     Если смесь покажется вам слишком соленой, добавьте по вкусу творожную пасту.

4265673_5 (700x466, 282Kb)

4.    Всыпьте в начинку орешки и перемешайте еще раз.

4265673_6 (700x466, 337Kb)

5.    В маленькую чашечку или рамекин вложите кусочек пищевой пленки. 

На пленку аккуратно положите виноградный лист.

Добавьте столовую ложку сырной начинки и 1-2 виноградинки.

4265673_7 (700x466, 326Kb)

6.    Заверните края листика  так, чтобы они полностью закрыли начинку. 

Достаньте листик с начинкой из чашки, потянув за концы пленки. 

Скрутите  свободные концы пленки, как конфетный фантик, 

формируя плотный шарик из листа с начинкой.

4265673_8 (700x466, 351Kb)

7.    Разогрейте на сковородке оливковое масло,

выложите виноградные шарики и прогрейте их до тех пор,

пока сыр внутри не начнет плавится.

4265673_9 (700x466, 290Kb)

8.    Уберите шарики со сковородки.

Добавьте в сковородку еще оливкового масла и разогрейте его как следует.

Положите в масло  полоски питы и обжарьте их до зарумянивания.

9.    Сервируйте закуску:

на каждую порцию положите два-три шарика из виноградных листьев

и «соломку» из питы.

4265673_10 (700x466, 332Kb)

Блог автора статьи

Такую закуску можно приготовить и без сковородки. 

Запеките  шарики и питу в духовке или обжарьте  на гриле.

Подавайте  закуску теплой.


ПРЕСЕРВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕСЕРВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Будем учиться делать рыбные пресервы в домашних условиях из красной рыбы, например – горбуши или кижуча.

6_145 (640x422, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/рыба

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ *ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА*

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ *ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА*

Этот салатик очень вкусный и оригинально смотрится на праздничном столе .

P1074523-620x464 (620x464, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты

Ветчина из свиной рульки - какое-то буйство ... мяса!

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина из свиной рульки - какое-то буйство ... мяса!

Ветчина из свиной рульки нельзя назвать полезным блюдом, но изредка можно побаловать себя и близких этим сочным, ароматным и вкусным блюдом. Может быть в строгом понимании сути вопроса это вовсе и не ветчина, а её отдаленное подобие, которое можно простить этой вкуснятине за то, что она очень вкусная, ароматная, аппетитная и сытная. А по затратам дешевле самой захудалой вареной колбасы. Главное: вы будете абсолютно уверены в натуральности этого мясного продукта.

546922_91121nothumb500 копия (700x475, 213Kb)

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Ооочень вкусно, бюджетно и нехлопотно!
Рубрики:  Кулинария/мясные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Компрессы от боли в суставах

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компрессы от боли в суставах

Многих из нас во время больших физических нагрузок и даже казалось бы беспричинно начинаю беспокоить боли в суставах, связках и мышцах, особенно это становится заметно с возрастом.

При этом совсем не обязательно сразу же прибегать к помощи дорогостоящих фармацевтических препаратов.

Народная медицина рекомендует воспользоваться компрессами. О их рецептах мы и расскажем Вам в этой статье.


Как избавиться от боли в суставах? – эффективные рецепты:
 

1. Компресс от суставных болей с вазелиновым маслом.

Этот компресс применяют при резких болях в суставах после тяжёлых физических нагрузок. Необходимо немного смочить салфетку (лучше, если она будет из натуральной ткани, но можно воспользоваться и бумажной) вазелиновым маслом и аккуратно наложить её на болезненную зону тела. Для фиксации салфетки можно воспользоваться повязкой из обычного или эластичного бинта.

2. Полуспиртовый компресс.

Данный компресс необходимо применять при ноющих болях в суставах. Смажьте больное место вазелиновым маслом, после чего увлажните тканевую салфетку тёплой водой, отожмите и наложите на масло. Затем нужно немного смочить сверху салфетку медицинским спиртом или водкой. Для удобства передвижения рекомендуется наложить на салфетку фиксирующую повязку из бинта или марли.

3. Компресс с медицинской желчью и «Випросалом».

Этот компресс применяют при любых суставных болях. Для его приготовления Вам необходимо наложить на больное место два – три сантиметра аптечной мази «Випросал» и немного помассировать эту зону круговыми массажными движениями. Затем нужно смочить желчью салфетку, отжать излишек и наложить её сверху на место мази. Закрепите компресс повязкой и оставьте на теле на ночь.

4. Спиртовой компресс от боли в суставах с мазью Вишневского

Этот компресс является одним из самых эффективных средств, широко используемым среди профессиональных спортсменов. Он считается незаменимым при боли в голеностопном суставе, а также ахилловых сухожилиях. Итак, для его приготовления смажьте болезненное место мазью, после чего наложите на неё смоченную в водке или спирте салфетку. Компресс можно не снимать до трёх дней.

5. Компресс от суставных болей со свинцовой примочкой и мазью Вишневского.

Компресс накладывают, так же как и прошлый, но вместо спирта салфетку смачивают свинцовой примочкой.

6. Холодный компресс.

Применяется при резких надрывных болях. Укутайте лёд в ткань или салфетку и приложите к больному месту на несколько минут. Лёд можно заменить холодной водой.

 

Как делать свинцовую примочку?

 

СВИНЦОВАЯ ПРИМОЧКА - раствор ацетата свинца 0,25%, применяется как вяжущее средство при воспалительных процессах кожи и слизистых: свинцовая примочка (специальная жидкость аптечного приготовления)

Нужно помассировать место синяка или ушиба, где пока еще нет синяка.
Затем взять лекарство, которое мы держим каждый день в руках, не догадываясь, что это — прекрасная свинцовая примочка. Это — газета. И наилучшей свинцовой примочкой будут служить те части газетных страниц, где больше черной типографской краски. Оторвите такие черные куски газеты, намочите их водой и прикладывайте полученную свинцовую примочку к месту ушиба. И синяк, практически у вас на глазах, исчезнет

компресс (559x700, 121Kb)

Рубрики:  здоровье

Выпечка. Подборка 19

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 19

Нажми на картинку

 

Изумительный кокосовый пирог

Профитроли сырные 

Плацинды-с творогом и зеленью из тончайшего теста.Тоненькие,с хрустящей корочкой и мягкие внутри-объедение

Воздушных пончиков на кефире не желаете?

Ленивая шаурма

3731083_1_jpg_png_2_ (600x429, 80Kb) 

Ачма грузинская, "ленивая"

3731083_1 (640x480, 94Kb) 

БЛИНЧИКИ -МАЛЮТКИ,ИЛИ МЕШОЧЕК СЧАСТЬЯ

3731083_1_jpg_jpeg (290x290, 29Kb) 

Секреты удачной выпечки! В хозяйстве пригодится!

3731083_1_jpg_jpeg_jpg_jpeg_jpg_png (410x546, 40Kb) 

Банановый пирог

3731083_1_28_ (700x525, 156Kb) 

Пирог из лаваша с курицей и сыром

3731083_1_jpg_png_2_ (699x465, 73Kb) 

Творожное печенье "Ушки"

3731083_1_jpg_png_3_ (699x465, 73Kb) 

Пирог из плавленных сырков

Выпечка. Подборка 18

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post287898321/

 

Рубрики:  Выпечка/сладкая

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

thumb_13229_step (700x429, 42Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Рубрики:  праздник/пасха


Поиск сообщений в Лен-к
Страницы: 30 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь