Цитата сообщения lorine Рецепт удивительного теста. Блины получаются всегда сказочными!

Рецепт удивительного теста. Блины получаются всегда сказочными!
Ажурные блины на молоке



Наверняка вы слышали о гениальном способе готовить тесто для блинов в бутылке. У этого нестандартного подхода есть целый ряд преимуществ: экономит время, посуду мыть не надо, в этой же бутылке можно оставить тесто в холодильнике про запас.
Но самое главное — это то, что таким способом можно приготовить необычайно нарядные, ажурные блины! Понадобится лишь надеть на обычную пластиковую бутылку самодельную насадку, чтобы тесто вытекало тонкой струйкой.

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 300–500 г

Подсолнечное масло 50 мл

Яйцо 2 шт.

Сахар 1 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Сода 0,5 ч. л.

Приготовление

Пластиковую бутылку объемом 1,5 л промойте.
Через воронку, вставленную в горлышко, влейте 1 ст. молока комнатной температуры, «впустите» яйца. Воронку уберите, закрутите крышку и хорошенько встряхните бутылку, чтобы масса как следует взболталась.
Влейте опять-таки через воронку оставшееся молоко, всыпьте сахар и частями сыпучие ингредиенты (муку, соду, соль). Снова закройте бутылку и хорошенько встряхните.
Последний этап: влейте масло, снова взболтайте.



Выпекайте блинчики на разогретой сковороде, наливая тесто через отверстие в крышке или самодельную насадку. Тонкой струйкой рисуйте на сковороде узоры и завитушки.



Печь блины таким способом — это творчество в натуральном виде!
Источник