Кто запечет ошеек в духовке не - прогадает. Простой рецептик

Свиная шея - один из самых питательных видов мяса. Калорийность 100 граммов мякоти составляет 343 ккал. Но это стоит многого, ибо вкусовые качества этой части свинины весьма велики. ЭТО САМОЕ ВКУСНОЕ МЯСО! Из него можно приготовить любое блюдо. Даже тот же шашлык, а результат будет на все 5 баллов!

Для сравнения: шейная часть говядины содержит всего 135 килокалорий в 100 граммах. ... Вкус блюд из свиной шеи зависит не только от рецепта и способностей кулинара.

Для этого блюда важно грамотно подобрать исходный продукт! Лучший вариант – умеренная жировая прослойка. Постарайтесь найти кусок с «мраморным» срезом. Такой вид продукту придает жир, равномерно распределенный между волокнами.

Это блюдо идеально подойдет на роль горячего как для праздничного стола, так и для и обыденного.  Запеките по этому рецепту и вы непременно возьмете его на свое вооружение! Гости будут в восторге от него!

Ингредиенты

• 1,5 кг (шея) свинина
• 80 г горчица
• 50 мл соевый соус
• 40 г (молотый) черный перец
• 80 г мед
• соль
• 30 мл оливковое масло

Ингредиенты:

600 г - говяжьей печени 
1 шт.- яйцо 
3 зубчика - чеснока 
1 ч. л. - сахара 
1 ч. л.- соли (без горки) 
0,5 ч. л. -соды 
1 шт.- луковица 
масло растительное -для жарки 
мука кукурузная - для панировки

Мясной рулет в картофельной шубке на новогодний стол

Пикантный салат с куриной печенью и овощами

Если хотите оригинально приготовить куриную печень, тогда воспользуйтесь рецептом пикантного салата. Он наверняка придется вам по вкусу. Этот салат выглядит ярко и празднично, а сочетание куриной печени с овощами получается пикантным и свежим на вкус.

Террин это холодная закуска, которая готовится из рубленного мяса, фарша или рыбы с различными добавками. Для сохранения сочности сверху террин покрывается беконом или желейной прослойкой. Предлагаю попробовать вот такой вариант. Вкусный, ароматный, интересный в разрезе. Можно приготовить за день до праздника, а потом поставить на стол и порадовать близких. Ведь блюдо намного лучше и вкуснее мясной нарезки из магазина.

Предлагаю вам нереально вкусный рецепт блюда из курицы, который покорил всех членов моей семьи.

Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков, которые мы будем готовить из окорочков в пароварке.

Рецепт картофельно-печеночных котлет очень простой. Получаются котлетки вкусными и ароматными. Отличный гарнир ко вторым блюдам.

Куриные шницели по-старочешски