Все мы будем старыми, дряхлыми, усталыми.
Старость ношей тяжкою медленно придёт
И, бредя шажочками тихими, да малыми,
Нам свою котомочку молча принесёт.

В той котомке маленькой хорошо упрятаны
Горести и радости, ласковые сны,
Дни далёкой юности, временем помятые,
Детства годы милые чуточку видны.

А ещё в котомочке есть печали-горести,
Мысли запоздалые, да мечты полёт,
Есть кусочек зрелости, есть кусочек гордости,
Есть кусочек нежности, что к себе зовёт.

Молча, тихо, нехотя мы возьмём котомочку,
Да, вздыхая горестно, занесём в свой дом,
Да упрячем быстренько в уголок, в стороночку,
Закидав печальную стареньким тряпьём.

С этой переменою мы кое-как свыкаемся,
Хоть не верим в старость мы, но день ото дня
На котомку грустную часто натыкаемся,
Время быстротечное, матерком кляня.

Дай нам, Бог, всем в старости не узнать усталости.
Дай нам, Бог, котомку ту с радостью принять.
Дай нам, Бог, на склоне лет
Знать одни лишь радости,
Да здоровья крепкого лет на 25.
Дай нам, Бог, в печальный час силы и терпения.
Дай нам, Бог, спокойствия и души полёт.
Ведь ни кто-то с улицы, а Бог в твои владения
Ту котомку грустную молча принесёт.

Александр Оленичев

Новогодний печеночный салат

300 г куриной печени
1/2 стакана риса
2 яйца
2 луковицы
1 пучок укропа
майонез
соль
перец

Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке.

Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим. Первым слоем выкладываем печень, следующим слоем идет лук, далее слой риса, затем слой укропа и наконец последним слоем выкладываем яйцо.

Предлагаю, да и советую Вам приготовить этот вкусный салат к праздничному столу. В приготовлении не сложный. Очень вкусный и красивый. Попробуйте !

Отварить постную говядину.

картофель почистить. Натереть его на корейской терке и пожарить во "фритюре"  в  большом количестве масла.

Свеклу отварить и натереть её на корейской терке.
морковь по- корейски можно купить или приготовить самим и добавить 
Заправить все майонезом и перемешать перед подачей. По желанию можно еще добавить зелёный горошек и свежую капусту.

находки от Шрека Лесного

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Ингредиенты:

- Кефир – 150 мл,

- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,

- яйца – 2 шт.,

- сахар – 200 г,

- сода – ½ ч.л.,

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 46 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 47 - Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!
Часть 48 - Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»