Если вы не знаете, что приготовить на ужин: курицу или мясо, выбирайте куриные рулетики в беконе. Это невероятное сочетание делает блюдо очень вкусным и оригинальным. Радует также то, что рулетики можно быстро приготовить и они достаточно сытное.

При запекании бекон покрывается хрустящей корочкой. А вот внутри рулетики остаются нежными и сочными. Однозначно стоит попробовать!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Сливочный сыр — 150 г
• Болгарский перец — 2 шт.
• Бекон — 100 г
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе вымойте и просушите бумажным полотенцем. Разрежьте филе вдоль. Затем отбейте его молотком.
2. Смажьте филе тонким слоем сливочного сыра.
3. Посыпьте каждое филе нарезанным болгарским перцем и щепоткой измельченной петрушки и укропа. Сверните в плотные рулеты.
4. Каждый рулетик оберните тонким ломтиком бекона.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё рулетики плотно друг к другу.
6. Поставьте форму в духовку на 30 минут.