«С точки зрения заботы о своем здоровье, время Поста – прекрасный повод задуматься не только о нравственном состоянии, но и об изменении стереотипа питания и оздоровлении образа жизни в целом», - считает врач-диетолог Римма Мойсенко.

  
Великий Пост не зря называют строгим: помимо требований духовного толка, человек должен соблюдать и ограничения в еде, что может вызывать опасения за здоровье.

Резкое изменение схемы питания и перечня потребляемых продуктов может стать причиной возникновения многих заболеваний желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Однако поститься и не навредить здоровью можно. Для этого нужно следовать следующим правилам.

1. Не отказывайтесь полностью от мяса
Нехватка животного белка может привести к ослаблению иммунитета, что чревато как минимум частыми простудами. Еще одно следствие отказа от животного белка — это потеря мышечной ткани, потому что именно в мышцах сгорает большая часть расходуемой организмом энергии.

Если же вы сократите количество потребляемых животных белков, у вас снизится риск возникновения атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, ожирения, сахарного диабета и даже некоторых онкологических заболеваний.

В те дни, когда это разрешено, обязательно ешьте рыбу. А морепродукты, кальмары и мидии вообще не запрещены ни в один из дней.

Исключение мяса, рыбы, молока, молочных продуктов, яиц нежелательно для детей, подростков, людей, страдающих воспалительными заболеваниями, хроническими инфекциями, истощением.

2. Обогатите рацион потреблением цельнозерновых продуктов
В цельнозерновых продуктах содержится большое количество пищевых волокон, витаминов, минералов и других биологически активных веществ, которые благотворно влияют на правильное функционирование всего организма в целом.

3. Питайтесь овощами умеренно
Обилие овощей, особенно сырых, в рационе может стать источником проблем для тех, кто болеет гастритом с повышенной секреторной функцией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому, если у вас есть подобные заболевания, не превращайте свой пост в овощную диету.

Помните, что очень важно соблюдать разумный баланс в питании. В пищу могут идти не только овощи и фрукты, но и соленья, маринованные и квашеные продукты, сушеные грибы, замороженные ягоды, орехи и мед. Свое место на обеденном столе должны занять тушеные овощи, вегетарианские супы, блюда из круп и бобов.

4. Придерживайтесь пятиразового питания
В пост такое питание наиболее оптимальное: три основных приема пищи и два перекуса. Не допускайте длительных перерывов между приемами пищи: в течение всего дня нужно получать простые углеводы в виде соков и фруктов.

5. Следите за калориями
Придерживаясь Поста, не воспринимайте его как голодовку: недоедание может привести к появлению астении, слабости, бессонницы и нарушению потенции. Помните, что даже при соблюдении Поста количество потребляемых килокалорий в день должно быть не менее 2000-2500, а если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, следует получать не менее 3000 ккал.

Кому церковь официально разрешает не придерживаться постного рациона:

• беременным и кормящим женщинам,
• детям до 14 лет,
• работникам, занятым тяжелым физическим трудом,
• тем, кто находится в пути.

Те, для кого такая система питания по разным причинам неприемлема, вполне могут насладиться плодами духовной работы над собой, позволяя себе разумные послабления, чтобы питаться сбалансировано.

Римма Мойсенко, врач-диетолог:
"Врачевать — мое призвание. Работая в прошлом кардиореаниматологом, сейчас я понимаю, что занимаюсь той же реанимацией тела и души, возвращая людям молодость и здоровье, помогая им нормализовать вес. Мне важно научить пациента не только кормить себя, но и правильно относиться к себе и к тому, что его окружает — и к людям, и к миру. Мне важно научить каждого с любовью принимать жизнь такой, какая она есть, быть по-настоящему счастливым!"

Источник ➝

*Что нельзя делать и есть во время поста

Великий пост считается главным постом в православном календаре, который является подготовкой к наступлению главного церковного праздника – Пасхи. Великий пост 2019 начинается 11 марта, в понедельник, и длится 40 дней, соответственно он закончится в субботу 27 апреля. Так как религиозные праздники — это всегда ограничение, и не только в еде, но и в самых обыденных привычках, рассказываем, что нельзя делать в пост.

*Что нельзя есть во время Великого поста

Все 40 дней запрещено употреблять в пищу:

• продукты животного происхождения (мясо, рыба, курица, молоко, яйца);
• алкоголь;
• белый хлеб, булки, пирожные;
• сладости;
• выпечка;
• фаст-фуд;
• майонез.

Также большую часть 40-дневного поста нельзя готовить блюда на сливочном масле, а также ограничить употребление жареных блюд. 

Впрочем, не все так печально. Во время Великого поста существуют послабления. Например, в двунадесятые праздники (Благовещение и Вербное воскресенье) можно употреблять рыбу, а в Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем). Вообще, можно соблюдать как строгий пост, так и нестрогий. Во втором случае можно употреблять рыбу или готовить еду на масле. Тем не менее, остальные продукты все еще остаются под запретом.

*Что нельзя делать в пост

Помимо диетическая часть Великого поста, есть еще его духовная составляющая. Смыслом этого религиозного поста является покаяние, поэтому придется ограничить себя в некоторых привычках и образе жизни. 

Так, в Великий пост запрещено: венчаться; отмечать любые праздники, так как в пост запрещено веселиться, посещать увеселительные заведения, употреблять алкоголь и т.д.; лениться и игнорировать трудовые обязательства; тратить много времени на просмотр развлекательных передач; прелюбодействовать; поддаваться негативным чувствам: агрессии, злости и зависти; ссориться с людьми; употреблять пищу животного происхождения: мясо, яйца, молоко; курить и употреблять алкогольные напитки (кроме вина в определенные дни и в меру, желательно разбавлять водой). 

Кроме того, в Великий пост рекомендуется ограничить светское общение и посещения любых "праздных" мероприятий. Так, если вы соблюдаете строгий пост, не стоит ходить в кино, посещать фестивали, концерты и вечеринки.

Источник ➝