Мороженое "Мохито"

Вторник, 17 Июля 2018 г. 23:02 + в цитатник

Продукты (на 2 порции):
Мята свежая - 4-5 веточек
Сливки нежирные - 1,5 стакана
Сахар - 3/4 стакана
Цедра лайма - 2 ст. л. (2-3 шт.)
Сок лайма свежевыжатый - 1/3 стакана

Приготовление:
1. Поместите листья мяты в блендер, влейте сливки и прокрутите на пульсирующем режиме, пока мята не измельчится как следует (делайте короткие паузы).

2. Добавьте цедру лайма и снова прокрутите.

3. Вылейте смесь в пластиковый контейнер, добавьте сок лайма и сахар. Перемешайте до полного растворения сахара. (Возможно, эту функцию выполнит блендер, если сахар всыпать в него вместе с мятой и сливками.)

4. Поместите контейнер с мороженым «Мохито» в морозильник. Перемешивайте массу каждый час или чаще, пока не замерзнет. Мешать обязательно!

Через 4-5 часов мороженое «Мохито» будет готово.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=117485

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Домашнее мороженое без сливок
Часть 2 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ)
...
Часть 30 - Как пожарить мороженое
Часть 31 - ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ СО ВКУСОМ КОФЕ
Часть 32 - Мороженое "Мохито"
Часть 33 - Идеальный пломбир в шоколаде
Часть 34 - Легкое мороженое из ряженки
...
Часть 47 - Если остался бокал шампанского, обязательно приготовьте этот рецепт! Готовим после праздников
Часть 48 - Торт-мороженое
Часть 49 - Кулинарные тренды: цветочные вкусы десертов и напитков