ХОЛОДНОЕ ЛАКОМСТВО НА ВЫБОР

Вторник, 04 Июля 2017 г. 22:19 + в цитатник

Легче всего сделать замороженный десерт на палочке, просто отправив в морозилку фруктовый сок в специальной форме. Но можно найти варианты и покреативней.

Предлагаю вашему вниманию 10 оригинальных рецептов приготовления мороженого: смешивая обычные ингредиенты и комбинируя классические вкусы и ароматы, можно получить самые неожиданные и изысканные вариации.

Арбуз + помидор + перец

Это странное, интригующее сочетание продуктов. Если вы готовы к смелому эксперименту, смешайте в блендере арбуз и помидоры. Получившийся сок разлейте по формам. В каждую форму можно добавить кусочек свежего зеленого перца.

Киви + мед + сок

Измельчить в блендере киви, смешать его с любым из ваших любимых соков. Подсластить медом и залить в формочки.

Шоколадное печенье + молоко

Фруктовой симфонии можно придать необычный вкус, если заморозить фрукты с молоком и печеньем.

Сельдерей + базилик

Несладкое, но освежающее мороженое можно приготовить из сельдерея. Натрите его на терке и отожмите полученную смесь через марлю, чтобы получить сок. Смешайте в блендере с базиликом и заморозьте.

Кокосовое молоко + черника

Черника и кокос растут в разных климатических условиях и почти на противоположных концах мира, но в десертах уживаются вместе прекрасно. С черникой все понятно, но и кокосовое молоко легко приготовить самостоятельно. Натрите белую мякоть на терке или измельчите в блендере. В полученную массу влейте 1-2 чашки теплой воды. Чем меньше воды, тем насыщеннее по вкусу будет кокосовое молоко. Из полученной массы путем сдавливания получите кокосовое молоко и процедите его через марлю. Теперь оно может быть заморожено с черникой.

Авокадо + лимон + кокосовое молоко

Еще одно экспериментальное мороженое: из двух лаймов нужно выжать сок, в блендере смешать этот сок с авокадо, кокосовым молоком и стаканом листьев эстрагон. При желании можно добавить сахар.

Манго + клубника

Все просто: измельчите манго в блендере, добавьте воду и залейте в формочки с кусочками клубники. А можно просто взять сок манго и не заморачиваться с блендером.

Малина + йогурт

В блендере смешайте йогурт с малиной и залейте эту смесь в формочки.

Чай + сливки

Заварите чай с сахаром и сгущенным молоком. Заполните этой смесью формы только наполовину и поставьте на пару часов в морозилку. Потом долейте в эти формы сливки и держите в морозилке до тех пор, пока и этот слой не замерзнет. Двухслойное мороженое готово!

Ананас + черника + банан + клубника + йогурт

Это мороженое делается по принципу «чем больше, тем лучше». Смешайте в блендере ананасовый сок, чернику, бананы, клубнику и йогурт. Добавьте в полученную смесь ягоды черники и клубники, а затем залейте смесь в формы. Вкус изумительный.Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Домашнее мороженое без сливок
Часть 2 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ (БЕЗ МОРОЖЕНИЦЫ)
...
Часть 15 - ДОМАШНИЙ СОРБЕТ
Часть 16 - Рецепты алкогольного мороженого
Часть 17 - ХОЛОДНОЕ ЛАКОМСТВО НА ВЫБОР
Часть 18 - Клубничный сорбет
Часть 19 - ВСЕГО 6 ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ САМОГО ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО! ГОТОВЛЮ СРАЗУ НЕСКОЛЬКО ПОРЦИЙ
...
Часть 47 - Если остался бокал шампанского, обязательно приготовьте этот рецепт! Готовим после праздников
Часть 48 - Торт-мороженое
Часть 49 - Кулинарные тренды: цветочные вкусы десертов и напитков