Картофельная закуска

Вторник, 21 Марта 2017 г. 21:15 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г картофеля
1 яйцо
150 г муки
1 ст. л. нежирной сметаны
50 г твердого сыра
2 зубчика чеснока
1 ст. л. кунжута (для посыпки)
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель вымой, отвари в мундире. Когда клубни немного остынут, очисти их и разомни картофелемялкой.

Добавь в пюре сметану, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и перемешай.

Сыр натри и присыпь небольшим количеством муки. Подмешай сыр к картофельной массе и, постепенно подсыпая муку (может понадобиться немного больше указанного количества), замеси не липкое тесто.

Отделяй от теста по небольшому кусочку и смазанными маслом руками скатывай колбаску-палочку.

Посыпь пальчики кунжутом и выложи на смазанный маслом противень. Выпекай при температуре 200 градусов 20–25 минут до зарумянивания.

Рецепт невероятно удобен еще и тем, что эту вкуснятину из картофеля можно приготовить и на сковороде, обжарив в достаточном количестве растительного масла, и отварить в подсоленной воде, полив затем растопленным сливочным маслом.

Результат всегда радует!

http://vkusno.yourarticles.ru/

Серия сообщений "Картофель":
Часть 1 - Картофель "Ёжик" (праздничный гарнир)
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С НЕОБЫЧНЫМ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ
...
Часть 7 - Картофельные гнезда
Часть 8 - 10 СЫТНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОШКИ
Часть 9 - Картофельная закуска
Часть 10 - ШАШЛЫК ИЗ КАРТОФЕЛЯ. СКОРО ОТКРЫВАЕМ ШАШЛЫЧНЫЙ СЕЗОН
Часть 11 - КАРТОФЕЛЬНО-ЛУКОВАЯ ЗАПЕКАНКА
...
Часть 17 - 6 РЕЦЕПТОВ ДРАНИКОВ
Часть 18 - Холодец из картофеля. Ну очень нестандартная закуска
Часть 19 - 5 новейших блюд из обычной картошки, которые съедаются влёт!