Заварной лаваш.

Заварные лаваши. Очень хорошие заварные лаваши получаются по этому рецепту. Попробуйте - этот рецепт должен Вам обязательно понравиться. Ингредиенты: - 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл); - 1,3 стакана воды ; - 1 столовую ложку водки (можно и без водки); - 1 куриное яйцо; - 2 ст. ложки растительного масла ; - 1 чайную ложку соли. Приготовление: 1. Вскипятить воду с солью и маслом и немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, дать остыть. Заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным. 2. Добавить яйцо и водку (можно без водки, но, по-моему, с водкой лучше), перемешать (яйцо и масло повышает "пузырчастость" теста). 3. Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет - добавить еще немного муки. 4. Дать настояться не менее 1 часа (можно и дольше, по обстоятельствам). В процессе выстаивания 1 раз перемять. Кусочки теста брать размером с куриное яйцо и тонко раскатывать. 5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде до появления вздутий с обеих сторон, но не зажаривать. Складывать на тарелку, помещенную в полиэтиленовый пакет. Таким образом они постоянно будут мягкими и в них легко можно завернуть любую, по вашему вкусу, начинку. Если требуется более длительное хранении лавашей, то нужно вынуть из пакета и высушить в нормальных комнатных условиях и хранить открытыми. 6. Когда понадобятся для употребления, то сбрызгиваются водой и снова в пакет. Через некоторое время они становятся совершенно мягкими. http://amari02.ru/

Шаурма с курицей.

Далее

Сдобные узбекские лепешки без дрожжей

Ажабсанда - Ты восхитительна!

Цитирую с сайта: http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/476745.html#cutid1

Не буду утверждать чье это блюдо, да и не важно, по-моему. Но то, что оно вкусно, ароматно и легко усвояемо вот это бесспорно. Точно не могу сказать, как оно правильно переводится, спрашивал у мамы и знакомых, однозначного ответа так и не получил. Примерно означает "восхитительна ты", "изумительна ты", и действительно, есть над чем восхищаться.

Готовится очень легко, из доступных ингредиентов, а главное его нельзя испортить, разве что если забыть доливать воду, или пересолить. Почему я сказал доливать воды? Потому что блюдо готовится на пару. Для приготовления нам нужно две посуды, одну большую с крышкой, вторую поменьше, чтобы она свободно помещалась в первую.

Какие же продукты нам нужны?
Возьмем к примеру на 2-3 персоны:
500 грамм мякоти (баранины, если нет то говядины)
грамм 100 курдючного сала
примерно по полкило картошки, помидоров, моркови, лука
можно добавить парочку болгарского перца, немного чеснока, кинзы
соль, зира, перец – по вкусу.Читать далее
Источник:http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/476745.html#cutid1     [/more][/more][/more] 

Клумба круглый год

Мечта любого цветовода – создать клумбу, которая оставалась бы красивой всегда-всегда. Даже зимой.

У нас есть для вас идея такой клумбы непрерывного цветения.
Схема клумбы непрерывного цветения

Размер этой клумбы – 4х2 метра.

На схеме цветом обозначены:

желтым – весенние цветы,

оранжевым – летние цветы,

красным – осенние цветы,
голубым – зимние цветы.

План посадок

(в скобках указано количество растений)

1. Мускари (20)
2. Прострел обыкновенный (5)
3. Резуха кавказская (8)
4. Розовые тюльпаны (8)
5. Желтые тюльпаны (10)
6. Водосбор голубой (8)
7. Нарциссы желтые (10)
8. Нарциссы кремовые (10)
9. Желтые тюльпаны (10)
10. Морозник восточный (6)
11. Полиантовая роза ‘Eden Rose’ (1)
12. Сирень мелколистная ‘Superba’ (1)
13. Очиток-скрипун ‘Herbstfreude’ (6)
14. Синеголовник гигантский (6)
15. Лаванда узколистная (6)
16. Молиния голубая ‘Variegata’ (4)
17. Космея дваждыперистая (6)
18. Лилия королевская (12)
19. Эхинацея пурпурная (3)
20. Шток-роза розовая (3)
21. Вербена бонарская (3)
22. Живокость высокая (3)
23. Дендрантема крупноцветковая (6)
24. Анемона японская (6)
25. Клопогон ‘Armleuchter’

Клумба в разное время года

Вот как будет выглядеть постоянно цветущая клумба на протяжение всех четырех сезонов.
Клумба весной

По весне наша клумба порадует вас свежими сочными красками. Сперва проклюнутся первоцветы – луковичные цветы, посаженные с осени в чаши и в грунт. Затем между луковичными потихоньку постепенно пробиваются первые ростки многолетних цветов.

С двух сторон на переднем плане цветет мускари, или мышиный гиацинт (1). Рядом с ним – прострел обыкновенный (2) и резуха кавказская (3).

На втором ряду – низкорослые тюльпаны двух расцветок, розовые (4) и желтые (5). Также желтые тюльпаны украшают центр композиции – они высажены в горшок на цоколе (9). Нарциссы посажены в плоские чаши, установленные на земле – для клумбы выбраны два сорта кремовой (8) и желтой расцветки (7).

Весной радуют своим цветением водосбор (6) и морозник восточный (10) – они расположены слева на клумбе. Потихоньку начинают распускаться в конце весны и кустарники в этой композиции – полиантовая роза (11) и сирень мелколистная (12).
Клумба летом


Пожалуй летом, наша клумба выглядит наиболее роскошно (что, впрочем, естественно для этого сезона).

В центре композиции возвышаются шток-роза (20) и дельфиниум (22). Темно-розовые венчики шток-розы гармонируют с розовыми цветами розы полиантовой (11), растущей поблизости. В свою очередь голубые “свечи” дельфиниума очень выигрышно смотрятся рядом с лиловыми цветами вербены бонарской (21).

На переднем плане солирует лилия королевская (18), она высажена в горшки. Космея дваждыперистая (17) также заняла свое место в первых рядах – в том числе и в горшке на цоколе. Это растение – одно из лидеров по долгоцветению, оно цветет неустанно с июня по октябрь. Невозможно также не обратить внимание на сирень мелколистную (12) – она вся в цвету.

Растения-компаньоны на этой клумбе смотрятся не менее роскошно. В их роли выступают декоративные колючки синеголовника гигантского (14), еще пока не распустившиеся соцветия очитка-скрипуна (13), пышные куртины молинии голубой (16). На заднем плане слева композицию уравновешивает эхинацея пурпурная (19). А центр композиции заполняет ароматная лаванда узколистная (15).
Клумба осенью

Осень – пора сочных красок. Об этом на нашей клумбе позаботятся очиток-скрипун (13) разноцветные дендрантемы (23).

В этот сезон зацветают также анемона японская (24) и клопогон простой (25). Продолжает радовать цветением космея дваждыперистая (17). Уже почти совсем отцвели дельфиниумы (22), полиантовая роза (11) и сирень (12), изредка радуя отдельными цветами.

Синеголовник гигантский (14) уже закончил цветение, но при этом не стал менее декоративен, как впрочем и соцветия эхинацеи (19) и пожелтевшие куртины молинии голубой (16).
Клумба зимой

Пока не пришли настоящие морозы (больше минус 6°С) на клумбе цветет морозник восточный (10).

Соцветия очитка-скрипуна (13) и синеголовника гигантского (14) увядают и превращаются в сухоцветы, которые покрываются инеем и красиво сверкают на солнце. Молиния голубая (16) тоже очень декоративно смотрится в зимний сезон – ее пушистые куртины становятся золотисто-коричневого цвета.

Ветки кустарников – розы (11) и сирени (12) - придают объема композиции. Вполне можно украсить кусты новогодними гирляндами. Также рождественские украшения будут уместны на скульптуре и синей цветочной чаше. Плетеная декоративная пирамида украшена букетами сухих трав и цветов.

Не забудьте поставить кормушку для птиц – у пернатых тоже будет праздник, а своим веселым чириканьем они поднимут настроение и вам.
Фото цветов для этой клумбы
Мускари
Прострел обыкновенный
Резуха кавказская
Тюльпаны желтые
Тюльпаны розовые
Водосбор
Нарциссы кремовые (Narcissus)
Нарциссы желтые
Морозник восточный
Полиантовая роза
Сирень мелколистная
Очиток-скрипун
Синеголовник гигантский
Лаванда узколистная
Молиния голубая
Космея дваждыперистая
Лилия королевская
Эхинацея пурпурная
Шток-роза
Вербена бонарская
Вербена бонарская
Дендрантема крупноцветковая
Анемона японская
Клопогон

Клумба без лишних хлопот

http://www.vashsad.ua/landscape-design/interesting_plants/articles/show/8411/

В этой статье Вы найдете подробные проекты клумб как для затененных участков, так и для участков, предоставленных лучам палящего солнца, есть здесь клумба для склона и клумба у обочины. Эти клумбы будут всегда выглядеть свежо и красиво, и вместе с тем за ними не нужно ухаживать. Эта статья – продолжение начатой в статье «Клумба без лишних хлопот » темы.

Эти выносливые многолетники станут для Вас просто находкой: во-первых, они прекрасно растут в тени , расцвечивая темные, скучные участки яркими красками, во-вторых, эти растения хорошо растут и в нашем (север Украины), не слишком жарком климате, и, в-третьих, эти цветы будут красивы всё лето напролет.

Читать далее

 

Сказать "СПАСИБО"

Цветы по срокам цветения

http://weerkust.ru/archives/11096

По срокам цветения растения можно разделить по продолжительно или сезонно цветущим: весной, в первой половине лета, в середине и конце лета, осенью. Наиболее выгодны для оформления продолжительно цветущие растения. Но, к сожалению, их сравнительно немного: из однолетних — цинния, агератум, бархатцы, петуния, клубневая бегония, лобелия и еще некоторые.

Весной цветут: луковичные — тюльпаны, нарциссы, гиацинты; мелколуковичные; двулетние — анютины глазки, маргаритки, незабудки; многолетние — дороникум и примула.

В первой половине лета цветут: однолетние — иберис и левкой; двулетние — гесперис, гвоздика турецкая и колокольчик; многолетние - аквилегия, гвоздика, люпин, мак восточный, ирис, пион.

В середине лета цветут: однолетние — агератум, амарант, василек, вербена, гвоздика, годеция, диморфотека, душистый горошек, календула, кларкия, космея, лаватера, лобелия, лобулярия, львиный зев, маттиола, настурция, портулак, резеда, скабиоза, табак, циния, эшшольция; двулетние — гвоздика гренадин, штокроза; многолетние — астильба, лилейник, кореопсис, нивяник, дельфиниум, клематис, роза, мак, флокс, хризантема.

В конце лета цветут (продолжают цвести): однолетние — астра, вербена, гвоздика, годеция, душистый горошек, космея, лаватера, лобелия, львиный зев, резеда, табак, гладиолус, циния; двулетние — мальва; многолетние — хризантема, георгина, нивяник, рудбекия, дельфиниум, флокс, клематис, роза.

Осенью цветут: однолетние — астра, гвоздика, космея, табак, гладиолус, георгина, хризантема, циния; многолетние — рудбекия, хризантема.

 

Сказать "СПАСИБО"

 

Сад на крыше


Жизнь в социуме вынуждает создавать новые идеи и строить креативные планы.
Например, как такие сады на крышах домов. Это уже не новость.
Как классно там расслабиться и отдохнуть!
Такой уютный сад уже сделан на одном из небоскребов Бангкока - высотном кондоминимуме.
Этот сад совершенно не отличается от обыкновенного, традиционного сада.
Здесь есть все: разные деревья и кустарники, клумбы с цветами и зеленые газоны, даже маленький пруд есть.
Сейчас это очень популярно и у наших городских жителей. Особенно у тех, кто живет в высотном здании. Но идея должна быть безопасна для всего дома, ведь это нагрузка на несущие конструкции.
Контейнерское садоводство реализует такие проекты там, где нет почвы. Ведь на крыше нет грунта.
И все растения можно посадить в огромные кадки с землей.
А зеленые лужайки делаются из рулонного газона. Это очень удобно и красиво.
Пруд совсем просто организовать на крыше дома. В обычной пластмассовой форме. Но можно взять и керамическую.
И зона для отдыха готова! Все это будет просто великолепно вписываться в общий дизайн!
Очень креативно!

БФА-Девелопмент это реализация проектов, связанных с коммерческой и жилой недвижимостью, это реконструкция и строительство зданий и другие вопросы этой области. Зайдите на эту страницу, тут можно узнать об основных направлениях деятельности компании, о стратегических партнерах и новых проектах.

Читать далее...

Как открыть бутылку вина, если под рукой не оказалось штопора?

Как открыть бутылку вина, если под рукой не оказалось штопора?

Если честно, первый раз такой способ вижу, впечатлён... :)

Читать далее...

Невероятно вкусное и очень шоколадное КУХЭ - вы обязательно должны его попробовать!

Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Записываю его себе в любимые рецепты...

Пахлава - совсем просто!

Смотрю на картинку - ну просто язык можно проглотить от удовольствия. Такая вкуснота! И делать просто эту пахлаву. И... + 2 кг! Но сделать обязательно надо. 

Ингредиенты
1. Слоеное тесто 800 грамм (уже готовое) У меня было 500 гр.
2. Сливочное масло 100 грамм
3. Яйцо 1 штука (желток)
4. Орехи грецкие 2 стакана
5. Мелкий сахар 1 ст. ложка
6. Корица 1 ст. ложка
7. Мед 200 грамм
8. Сахар 100 грамм

Для начала необходимо измельчить грецкие орехи, я делала это в ступке, так как орехи можно оставить какие-то по-крупнее, а какие-то по-мельче.
Смешиваем орехи с мелким cахаром и корицей.
Я брала простое покупное бездрожжевое слоеное тесто, разморозила его и раскатала на присыпанном мукой столе в очень тонкий пласт. Тесто предварительно разрезала на 6-8 кусков.
Затем смазываем форму сливочным маслом комнатной температуры и выкладываем на дно 2 слоя тонко раскатанного теста. Смазываем сливочным маслом.
Посыпаем начинкой из орехов, сахарной пудры и корицы.
Накрываем следующим слоем теста и опять сливочным маслом. Так выкладываем все тесто и начинку.
Верхний слой обязательно должен быть тестом. Смазываем верхний слой желтком и нарезаем небольшими ромбиками (как на фото).Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут до образования золотистой корочки.
Вынимаем пахлаву из духовки и даем немного остыть.
Делаем заливку. Необходимо вскипятить 0,3 стакана воды и растворить в ней сахар, варить 5 минут.
Добавить мед и варить помешивая еще 7 минут.
Затем прорезать пахлаву, если что-то не дорезали, и полить медовой смесью. Вообще по правилам необходимо дать настояться и пропитаться пахлаве 7-8 часов при комнатной температуре.
http://fotki.yandex.ru/users/tata842008/view/602369/?page=6