Сочни

Среда, 26 Февраля 2014 г. 18:59 + в цитатник

Цитата сообщения gordijenko_inna

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Без заголовка

Рамочка от Ольги Аб.
СОЧНИОбожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!

* Нам понадобится для теста: * 0,5 стакана сахара, * 100 г сливочного масла или маргарина, * 1 яйцо, * 2 желтка, * 8 ст.ложек сметаны, * 1 пакетик ванилина, * 1 пакетик разрыхлителя, * 3 - 3,5 стакана муки. * Для начинки: * 0,5 кг творога (не жидкого), * 2 ст.ложки сахара, * 2 белка, * 2 ст.ложки сметаны, * 2 ст.ложки манки, * 1 ст.ложка муки, * 1 пакетик ванилина.И так приступим: Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.Затем подготовим начинку из указанных ингредиентов.Приступаем к готовке этих вкусняшек: Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно. Не забудьте смазать перед выпечкой желтком! Выпекать минут 15 при 200 градусов. Из указанного кол - ва продуктов получается примерно противня три, но боюсь как и с нашими оладьями с зел. луком, вам этого не хватит, и домашние будут просить ещё!!!Блог