Все ингредиенты в равных количествах.

морковь по - корейски
картофель вареный
огурец свежий
мясо отварное (или копченое)
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу
промазать майонезом

Приятного аппетита!

 

Салат "Азия" с говядиной и овощами

Блюдо готовится быстро, получается очень сытным и питательным. К мясу телятины добавляются овощи в разных вариациях - соленые огурцы, пассерованную морковь и маринованный лук. Для заправки используется острый перец чили, который придаст салату выраженные жгучие нотки. Острый кетчуп при желании можно заменить на обычный.

Ингредиенты: 

Говядина — 500 г 
Яйцо — 4 шт. 
Огурцы — 6 шт. 
Чеснок — 3 зубчика 
Грецкие орехи — 250 г 
Домашний майонез — 200 г 

Приготовление: 

1. Разобрать отварное мясо на волокна. 
2. Огурчики натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Перемешать огурцы с чесноком. Отварные яйца натереть на крупной терке. 
3. Грецкие орехи порубить и обжарить на сухой сковороде в течение несколько минут. 
4. Собрать салат слоями: мясо + майонез; огурцы с чесноком + майонез; отварные яйца + майонез; грецкие орехи. 
5. Убрать салат в холодильник настояться. 

Рецепт оригинального салата, который вам понравится обязательно! Продукты доступные, салат на праздник «Фаворит» готовится сравнительно быстро, не сложно.

Именно с говядиной такой салат будет вкуснее всего: уж поверьте! Присутствие остальных ингредиентов подчеркивает оригинальность вкуса закуски. Такой салатик понравится и вашим гостям: своей сытностью, мягкостью и нежностью! Грецкие орехи придадут салату некую изюминку – и очень его украсят! Предварительная подготовка минимальная: сварить яйца и мясо. Сделайте это с вечера, а с утра соберите салат и дайте ему настояться до вечера: вот и весь процесс.

Ингредиенты:

говядина (отварная) – 350 грамм,
куриные яйца – 5 штук,
огурцы солёные – 150 грамм,
маслины – 150 грамм,
твердый сыр (тёртый) – 200 грамм,
репчатый лук – 1 штука,
орехи (грецкие) – 100 грамм,
майонез – 150 грамм.

Приготовление:

Говядину промываем, отвариваем в подсоленной воде, достаем из воды и даем остыть.

Сваренные вкрутую яйца (заранее отвариваем, остужаем и очищаем от скорлупы) делим на белки и желтки.

Белки натираем на крупной терке, желтки трем на мелкой терке.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кубикам. Перекладываем его в миску, заливаем горячей водой, чтобы ушла горечь, и лук стал мягким.

Совет. Будет очень вкусно, если лук не просто залить горячей водой, а замариновать. Как приготовить вкусный и красивый маринованный лук, вы можете посмотреть на нашем сайте.

Твердый сыр трем на крупной терке.

Соленые (или маринованные) огурцы нарезаем мелкими кубиками. Лучше использовать хрустящие маринованные огурцы из баночек, которые закрывали на зиму: в магазинной консервации излишне много уксуса.

Маслины без косточек нарезаем мелко, 7 маслин оставляем для декора.

10 грецких орехов откладываем для декора, остальные измельчаем в блендере. Мне больше нравятся предварительно обжаренные на сухой сковороде орехи: блюдо получается более ароматным.

Говядину нарезаем небольшими кусочками.

Разъемное кольцо ставим на блюдо и начинаем собирать салат. Выкладываем мясо, разравниваем и промазываем майонезом, с лука сливаем воду через сито, выкладываем его ровным следующим слоем.

Совет. Вместо майонеза можно использовать густой соус на основе сметаны: его рецепт также есть на нашем сайте.

На лук выкладываем соленые огурцы, промазываем майонезом. Выкладываем белки, промазываем майонезом.

Дальше идут маслины, потом грецкие орехи и промазываем майонезом.

Выкладываем тертый сыр, делаем густую сеточку из майонеза.

Посыпаем желтками ровным слоем и убираем салат в холодильник на 4-5 часов.

Снимаем кольцо, сверху наносим крупную сеточку из майонеза и делаем круг по всему краю.

В клеточки сетки, в шахматном порядке, выкладываем оставленные для декора ядра грецких орехов и маслины.

Странно: цветочков сверху нет, а салат получился все равно красивым! Отличная подача! Вкусовые сочетания продуктов в салате делают его, прежде всего, оригинальным и очень аппетитным!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Отварная говядина — 150–200 гр
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Репчатый лук — 1–2 головки
Соленые огурцы — 2-3 шт
Майонез оливковый — 4–5 ст.л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Сперва отварную говядину следует нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь почистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами. Если луковица крупная — еще пополам. Обжарить его в растительном масле. Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг — лишний жир стечет.

Огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат. Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом. Тщательным образом перемешать и подсолить по вкусу.

Приятного аппетита!

1. Салат с говядиной, рисовой лапшой и кешью

Я не скажу, что он очень красивый, но как дополнительный новый салатик он будет кстати. Салат Обжорка - это действительно вкусно! Я его очень люблю.

Новогодний салат в бокалах удобно не только готовить и подавать, но и кушать. Вот только представьте: у каждого гостя есть свой персональный бокал с салатом. Так вы уверены, что все попробуют ваш шедевр, всем хватит. А еще вы можете сделать именные бокалы, повесив на каждый из них бирочку с именем гостя. Я думаю, вам понравится моя идея, как приготовить новогодний салат в бокалах, и подать его. 

Ингридиенты:

Куриная грудка: 200 Грамм,
Кукуруза консервированная: 100 Грамм,
Морковь: 1 Штука,
Киви: 1 Штука,
Майонез: 1 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты, их количество указано на две порции. Куриную грудку и морковь отварите до готовности. 
Куриную грудку мелко порежьте.
Морковку натрите на мелкой терке.
Киви очистите и порежьте кубиком.
Подготовительный этап закончен, начинаем выкладывать ингредиенты в бокалы. Кстати, бокалы можно заменить на стеклянные креманки или обычные стаканы. Первым слоем выложите морковь.
Далее положите курицу, на середину положите немного майонеза, чтобы придать сочности салату и связать его ингредиенты. Постарайтесь, чтоб майонез не попал на стенки бокалов.
Выложите измельченное киви и снова немного майонеза, совсем малость.
Последний слой – консервированная кукуруза. Ее не жалейте. 
Новогодний салат готов. Вы можете убирать и добавлять ингредиенты по своему усмотрению. В каждом новом варианте, уверена, салат будет очень вкусным и, что самое главное, праздничным. Счастливого Нового года!

Салат "Клязьма"

Мне этот салат знаком под другим названием и раньше его часто готовила, Но после отвлеклась на другие и забыла о нем. Сейчас, когда прочитала рецепт, сразу же вспомнила. Предлагаю и вам приготовить салат, уверена, что он вам понравится. Сразу же скажу - редька не чувствуется. А если хотите, можете заменить черную на белую, так как она не горчит. Но в любом случае я редьку чищу, разрезаю пополам, заливаю холодной водой и оставляю на неопределенное время. Поэтому перед приготовлением можете сделать также. Рецептом поделились участники jrati.ru и мы поблагодарим их за идею салата.