Рецепт;500 гр.куриных желудков,1 морковь,1 болгарский перец,1 головка чеснока,1 головка лука,0,5 стакана сахара,50 мл соевый соус 100 гр 9%уксуса,зелень по вкусу.                                                                                Желудки промыть,снять пленку и отварить 1 час,в конце варке посолить,откинуть на дуршлак,по желанию можно порезать соломкой.Морковь натереть соломкой,перец порезать соломкой.Добавить  к желудкам овощи,cахар,соус,уксус,чеснок выдавит и положить на верх.Лук полукольцами обжарить в растительном масле и горячим вылить на чеснок.Все перемешать и оставить на 1 час в холодильнике.