Рулет Сельдь в тулупе

Вторник, 24 Марта 2015 г. 15:41 + в цитатник

Рулет Сельдь в тулупе — праздничный вариант оформления классического слоеного салата Сельдь под шубой.
15 гр. желатина замочить в 50 мл. воды.
250 гр. филе слабо соленой сельди порезать маленькими кусочками.
350 гр. вареной свеклы, 200 гр. вареной моркови и 250 гр. вареного картофеля натереть на терке.
3 вареных яйца и 1 среднюю луковицу мелко нарезать, смешать со 120 гр. сливочного плавленного сыра.
Разбухший желатин распустить, остудить и смешать с 250 гр. майонеза. Маонез распределить равномерно между свеклой, морковью, картофелем, и яичной смесью, перемешать. При необходимости добавить соль по вкусу.
На столе разложить пищевую пленку. Выложить заправленную свеклу в виде прямоугольника (примерно 36 х 24 см.). Следующим слоем выложить яичную смесь, отступив от краев 1,5-2 см. Каждый следующий прямоугольник должен быть чуть меньше по площади. Морковь выкладываем третьим слоем, картофель — четвертым. На картофель выложить сельдь.
Приподнять край пленки и свернуть в рулет. Рулет дополнительно обернуть фольгой и положить в холодильник минимум на два часа.
Перед подачей порезать на ломтики.
Приятного аппетита!

Рубрики:

Салаты. Рецепты разных народов мира

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5481453/post357319269/">Р СѓР»РµС‚ РЎРµР»СЊРґСЊ РІ С‚СѓР»СѓРїРµ</a><br/>
	
		Р СѓР»РµС‚ РЎРµР»СЊРґСЊ РІ С‚СѓР»СѓРїРµ &mdash; РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РѕС„РѕСЂРјР»РµРЅРёСЏ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ&nbsp;СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° РЎРµР»СЊРґСЊ РїРѕРґ С€СѓР±РѕР№.
	
		15 РіСЂ. Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° Р·Р°РјРѕС‡РёС‚СЊ РІ 50 РјР». РІРѕРґС‹.
	
		250 РіСЂ. С„РёР»Рµ СЃР»Р°Р±Рѕ&nbsp;СЃРѕР»РµРЅРѕР№ СЃРµР»СЊРґРё&nbsp;РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё.
	
		350 РіСЂ. РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРІРµРєР»С‹, 200 РіСЂ. РІР°СЂРµРЅРѕР№ РјРѕСЂРєРѕРІРё Рё 250 РіСЂ. РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ.
	
		3 РІР°СЂРµРЅС‹С… СЏР№С†Р° Рё 1 СЃСЂРµРґРЅСЋСЋ Р»СѓРєРѕРІРёС†Сѓ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃРѕ 120 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РїР»Р°РІР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°.
	
		Р Р°Р·Р±СѓС…С€РёР№ Р¶РµР»Р°С‚РёРЅ СЂР°СЃРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃ 250 РіСЂ.&nbsp;РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°. РњР°РѕРЅРµР· СЂР°СЃРїСЂРµРґРµР»РёС‚СЊ СЂР°РІРЅРѕРјРµСЂРЅРѕ РјРµР¶РґСѓ СЃРІРµРєР»РѕР№, РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ, РєР°СЂС‚РѕС„РµР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5481453/post357319269/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рулет Сельдь в тулупе