Цитата сообщения LaLuf Корейский Кисло - сладкий салат.



Ингредиенты:
300 г белокочанной капусты,
1 крупная морковь,
1 апельсин,
2 яблока кисло-сладких сортов,
несколько перьев зеленого лука,
2 ст. л. сахарного песка,
100 г консервированных груш,
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока,
4 ст. л. сметаны.

Морковь и белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой и выложите в миску. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и плодоножки, с апельсина снимите кожуру и нарежьте фрукты мелкими ломтиками. Измельчите зелёный лук. Морковь, капусту, яблоки, апельсины, лук смешайте, посолите и полейте лимонным соком. Консервированные груши нарежьте мелкими кубиками, соедините с сахаром и добавьте в салат. Заправьте его сметаной, ещё раз тщательно перемешайте и подавайте к столу.