Сейчас, в период шашлыков и барбекю горчичное масло просто идеально к мясу, причем не только к приготовленному на углях.

Ингредиенты:

180 г сливочного масла комнатной температуры
2 ч.л. дижонской или другой острой горчицы
2 ч.л. зернистой горчицы
1 зубчик чеснока
пара веточек петрушки
соль по вкусу

Масло, нарубленную петрушку, натертый чеснок, горчицу и соль кладем в миску.

Разминаем и перемешиваем до более-менее однородного состояния.

Подаем к тостам, мясу, картофелю и другим блюдам по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

P.S. Такое масло отлично хранится в морозилке до 2 месяцев.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/19487