3 рецепта вишневого варенья

Вишневое варенье без косточек

2,5 литров вишни,1,5 кг сахара, 0,5 стакана воды, 2 чистых стакана по 200 мл и 250 мл.

Вишню помыть, обсушить и удалить косточки. В таз насыпать 1 стакан сахара 200 мл, влить полстакана воды, и, помешивая, довести до кипения. В сироп высыпать стакан вишни 250 мл и опять довести до кипения. Затем еще стакан сахара 200 мл - до кипения, стакан вишни 250 мл - до кипения, и т.д., пока не закончится ягода. Последним должен быть стакан сахара. Во время всего процесса помешивать. Когда всыпали последний стакан сахара, температуру убавить и варить варенье на медленном огне еще 20 минут. За это время снять всю пену. Выключить плиту, накрыть варенье полотенцем и оставить на ночь, чтобы ягоды полностью пропитались сиропом. На следующий день варенье разложить по холодным простерилизованным банкам и закрутить металлическими крышками. Хранить в холодном месте.

Вишневое варенье с черносливом

Вишня – 1 кг, чернослив, сухофрукты – 500 г, сахар – 600 г.

Вишню промыть, очистить от косточек. Чернослив если мелкий, оставить целым, а крупный разрезать пополам. Все засыпать сахаром и поставить на огонь. При непрерывном помешивании довести массу до кипения, проварить 10 минут, постоянно снимая пену. Разлить вишневое варенье по банкам, стерилизовать, накрыв крышками, до тех пор, пока до банки невозможно будет дотронуться рукой. Затем немедленно закатать

Вишневое варенье с корицей

1 кг вишни, 1,3 кг сахара, 1 стакан воды, 4 палочки корицы.

Засыпать вишню сахаром, залить водой и поставить вариться на медленный огонь. Когда варенье закипит, снять его с огня и тщательно убрать пенки. Так повторить еще 3-4 раза. Простерилозовать банки и разлить в горячие банки горячее варенье. В каждую банку положить палочку корицы.

Чебуреки домашние. Рецепт с пошаговыми фото

Люблю чебуреки с детства. Вот и рецепт приглянулся, готовила по нему - получилось очень вкусно!

Читать далее...

Скумбрия с овощами по-болгарски.

Сейчас, как раз, начался уже сезон овощей и это блюдо Вы должны, обязательно, попробовать. Скумбрия с овощами по-болгарски не оставит никого равнодушным, в добавок, если Вы ещё и  любитель  баклажан. Отличное сочетание и вкус!

Читать далее...

САЛАТ ПОЧТИ С СЫРЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ

Читать далее...

ХОЛОДНЫЙ ОГУРЕЧНЫЙ СУП

Часто все блюда надоедают, и хочется чего-нибудь легкого и вкусного. Да и возиться у плиты порой совсем нет времени. В таких случаях можно приготовить холодный огуречный суп, который прекрасно освежает и в сочетании с гренками будет замечательным супом на обед. 

Читать далее...

Очень вкусный и простой рецепт. Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Ингредиенты:
Сыр твердый 250 г
Кефир 1 стакан
Лаваш армянский 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок

Приготовление:

Читать далее...

Интересная разделка булочек и плюшек

Идеи взяты из интернета,для личного пользования,на авторство не претендую.     ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО" ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК" ПЛЮШКА "ХРИЗАНТЕМА" Читать далее

 

Пирожки с яйцом -4 интересных рецепта+советы.

Пирожки с яйцом - общие принципы и способы приготовления Пирожки с яйцом являются одним из самых распространенных вариантов выпечки. Будучи очень простыми в приготовлении, они практически не требуют наличия каких-то особых кулинарных навыков. Особенно хороши пирожки с яйцом с добавлением зеленого лука, благодаря интересному вкусовому сочетанию и по-весеннему яркому внешнему виду. Читать далее http://zhenskoe-mnenie.ru/

 

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Ингредиенты:

- Помидоры - 7 шт.
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 2 шт. (если очень крупные, можно взять 1,5 шт.)
- Чеснок - 2 зубчика
- Куриное филе - 450 г.
- Кукуруза - 1 банка
- Сыр - 100 г.
- Тмин - 1 ч.л.
- Подсолнечное масло - для обжаривания
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - для подачи

Приготовление:
Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно (не люблю, когда пропадают продукты).
Сыр натрем на крупной терке.
Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, приперчим сверху.
Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Я специально выставила температуру чуть ниже обычного для того, чтоб помидоры сами по себе успели как следует проготовиться.
Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045417


Volody24 gl

Вкусное рассыпчатое печенье

Ингредиенты:
Маргарин 250 г
Яйца 3 шт
Молоко 3 ст. ложки
Сахар (песок) 1 стакан
Мука 2 стакана
Разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки

Приготовление:
Размягченный маргарин перемешать с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, все тщательно перемешать. К полученной смеси добавить молоко, и взбитые яйца. Еще раз тщательно все перемешать и выдержать 10-15 минут. выпекать в печенечнице.. Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34778


Volody24 gl

Ленивые пельмени



Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты… Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.

Ингредиенты:

- 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). В это время делаем фарш. Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Приятного аппетита!



Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34776

Ларилорхен

Куриные грудки по особой технологии



Ингредиенты:

- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

Приготовление:

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_9475

Ларилорхен

Крокеты из трески и картошки.Всё в дело, вкуснотища.


Рецепт+видео МК>>>>>>

Засолка любой рыбы (несколько рецептов)

Засолка любой рыбы (несколько рецептов)

Рецептов засолки я думаю, что Вы знаете много, но в одних рекомендуют солить одного вида, в других другого. В этом посте решила опубликовать несколько рецептов для любой рыбы, чтобы Вам было удобнее иметь один рецепт, а не искать в разных местах. Хотя сейчас можно купить любую рыбы в магазине, но иногда хочется засолить самим и попробовать свое приготовление.

Читать далее...

СПРЕД ИЗ САРДИН

Читать далее...

Сырной пирог (просто и быстро)

Сырной пирог (просто и быстро)

Думаю, что любите пироги, да еще, когда их можно приготовить очень быстро. Поэтому и решила предложить рецепт простого, но очень вкусного пирога. Вам осталось только решить, когда займетесь его приготовлением.

Читать далее...

Пирожки с яблоками-4 рецепта+советы.

Какая выпечка ассоциируется с национальной русской кухней? Конечно же, это пирожки – со всевозможной начинкой: картошкой, рыбой, яйцом, грибами, рисом, капустой, ягодами и фруктами. Изобилие ингредиентов, которыми можно начинить пирожки, поистине впечатляет! Читать далее http://zhenskoe-mnenie.ru/

 

Каннеллони с сыром и зеленью



Ингредиенты:
- 250 г макарон каннеллони
- 300 г моццареллы
-100 г тертого пармезана
- 1 пучок базилика
- 1 пучок мяты
- 2 ст. л. кедровых орешков
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- соль
- 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:
Каннеллони отварить.
Приготовить соус - зелень, чеснок и оливковое масло смешать.
Приготовить фарш - кедровые орешки слегка обжарить, моццареллу мелко порезать, смешать с полученным соусом и половиной пармезана.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Каннеллони наполнить фаршем и уложить в форму.
Яйцо взбить, смешать с оставшимся пармезаном, полученной смесью обмазать каннеллони.
Запекать в нагретой до 200 °С духовке 15 мин.
Вынуть форму из духовки, отделить каннеллони друг от друга и немедленно подать на стол. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34704

Ларилорхен

Пара заготовок из красной смородины

Читать далее...

НАРЕЗНОЙ ПИРОГ НА ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКЕ

Читать далее...