Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Ëàðèñà Àâåðêèåâà
Ëàðèñà Àâåðêèåâà
Àâàòàð Ëàðèñà_Àâåðêèåâà
-
Ðóáðèêè
Êóëèíàðèÿ
(99)
Ïèðîãè, ïèðîæêè, áëèíû
(19)
Ñëàäêàÿ âûïå÷êà
(16)
Òîðòèêè
(11)
Òåñòî
(10)
Çàêóñêè
(8)
Íå ñëàäêàÿ âûïå÷êà
(6)
Èç ëàâàøà
(4)
Çàïåêàíî÷êè
(3)
Èíòåðåñíîå
(3)
Æåëåøêè
(3)
Åäà èç ìóëüòèâàðêè
(3)
ìÿñêî
(3)
Âêóñíûå ðåöåïòû
(2)
Çàãîòîâêè íà çèìó
(2)
Èç ïòèöû
(2)
âàðåíèêè,ïåëüìåíè.
(1)
Ñàëàòèêè
(1)
Îâîùè
(1)
Ìåäèöèíà
(31)
Ðåöåïòû êðàñîòû
(15)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(7)
Äèåòû
(6)
Óõîä çà âîëîñàìè
(1)
(1)
Äîìîâîäñòâî
(2)
Çàðàáîòîê â èíòåðíåòå
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 13.12.2013
Çàïèñåé: 138
Êîììåíòàðèåâ: 0
Íàïèñàíî: 138
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
ÊÐÓÀÑÑÀÍÛ Â ÌÀÑËÅ È... "ÑÏÐÀÉÒÅ"
Ñðåäà, 28 ßíâàðÿ 2015 ã. 21:27
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ELENA_STOPKO
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
ÊÐÓÀÑÑÀÍÛ Â ÌÀÑËÅ È... "ÑÏÐÀÉÒÅ"
Êðóàññàíû… Ñåé÷àñ, êîãäà ñëî¸íîå òåñòî ìîæíî áåç ïðîáëåì êóïèòü ïî÷òè â ëþáîì ìàãàçèíå, ýòîò âèä âûïå÷êè ïðèîáð¸ë åù¸ áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü. Îäíàêî äàííûé ðåöåïò â êîðíå îòëè÷àåòñÿ îò ìíîãèõ äðóãèõ! Êðóàññàíû ïîëó÷àþòñÿ ÍÅÂÅÐÎßÒÍÎ âêóñíûìè!
Ðåöåïò ïðèìå÷àòåëåí íå òîëüêî ìàñëÿíîé çàëèâêîé, íî è íåîáû÷íûì èíãðåäèåíòîì — áåçàëêîãîëüíûì ãàçèðîâàííûì íàïèòêîì ñî âêóñîì ëàéìà è ëèìîíà «Sprite».
Êñòàòè, ìîæíî èñïîëüçîâàòü òîëüêî «Ñïðàéò», áåç çàëèâêè èç ñëèâî÷íîãî ìàñëà. ß ïðîáîâàëà òàêîé âàðèàíò, îí ìíå ïîíðàâèëñÿ ìåíüøå. Íî äóìàþ, ÷òî îí ìîæåò çàèíòåðåñîâàòü òåõ, êòî òùàòåëüíî ñëåäèò çà êàëîðèÿìè.
Òåïåðü î íà÷èíêå. Ðåöåïò ýòîò ÿ ñëó÷àéíî íàøëà íà êàêîì-òî äåâè÷üåì ôîðóìå. Êîììåíòîâ ïî òàêèì êðóàññàíàì òàì áûëî îîî÷åíü ìíîãî! Íî ÿ íå ïîëåíèëàñü è ïðî÷èòàëà èõ âñå.
Äåâ÷îíêè óâåðÿëè, ÷òî ñêîëüêî áû íå ïðîáîâàëè ðàçíûõ íà÷èíîê, â ìàñëå è «Ñïðàéòå» ëó÷øå âñåãî ïîëó÷àþòñÿ ÿáëîêè. ß èì ïîâåðèëà íà ñëîâî. Èòàê...
Èíãðåäèåíòû:
— 500 ã ñëî¸íîãî áåçäðîææåâîãî òåñòà
— 1 áàíî÷êà «Sprite» (0,33 ë)
— 2 êðóïíûõ ÿáëîêà
— 300 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
— 4 ñò.ë. ñàõàðà (ìîæíî óâåëè÷èòü)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òåñòî ó ìåíÿ áûëî â âèäå äâóõ 250-ãðàììîâûõ ïëàñòîâ. ß ðàáîòàëà ñ êàæäûì îòäåëüíî, íî ïî îäèíàêîâîé ñõåìå.
Ïåðâûé ïëàñò ðàñêàòàëà è ðàçðåçàëà íà 6 ðàâíûõ ïðÿìîóãîëüíûõ ÷àñòåé.
Êàæäóþ èç íèõ ïîäåëèëà ïîïîëàì ïî äèàãîíàëè. Âûëîæèëà íà÷èíêó — äîëüêè ÿáëîê, î÷èùåííûå îò ñåìå÷åê è êîæóðû. Çäåñü ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü ñàõàð, âàíèëèí, êîðèöó.
Ñâåðíóëà êðóàññàíû ïî íàïðàâëåíèþ îò øèðîêîãî êîíöà òåñòà ê óçêîìó.
Âûëîæèëà 12 ïîëó÷èâøèõñÿ «âåðòóøåê» â ôîðìó (íè÷åì å¸ íå ñìàçûâàëà).
300 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàñòîïèëà íà ìåäëåííîì îãíå. Äîáàâèëà ñàõàð. Õîðîøî ðàçìåøàëà.
Çàëèëà ïîëîâèíîé ìàñëÿíîé ìàññû (âïåðåäè æå åù¸ îäèí ïëàñò òåñòà è, ñîîòâåòñòâåííî, åù¸ îäèí ïðîòèâåíü ñ 12 ìàëåíüêèìè êðóàññàí÷èêàìè).
À òåïåðü ïîëèëà ñîäåðæèìîå ôîðìû ïîëîâèíîé áàíî÷êè «Ñïðàéòà», ñòàðàÿñü ðàñïðåäåëèòü åãî ðàâíîìåðíî.
Òàê êàê íàïèòîê ãàçèðîâàííûé, òî ïî ìàñëó ïîøëè ìàëåíüêèå ïóçûðèêè. Ñêàæó âàì, ýòî î÷åíü óâëåêàòåëüíî!
Îòïðàâèëà â äóõîâêó íà 20-25 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200-220'C.
Ìíå ñëîæíî ñ õèìè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ îïðåäåëèòü ðîëü «Ñïðàéòà» â ýòîì ðåöåïòå, íî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî!
Ýòè íåæíûå, ìÿãêèå, ñî÷íûå êðóàññàíû äîñòîéíû òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü èõ íà ëþáîé ïðàçäíèê!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Ñëàäêàÿ âûïå÷êà
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5479864/post351644649/">КРУ�СС��Ы В М�СЛЕ И... "СПР�ЙТЕ"</a><br/>КРУ�СС��Ы В М�СЛЕ И... "СПР�ЙТЕ" Круа��аны… Сейча�, когда �лоёное те�то можно без проблем купить почти в любом магазине, �тот вид выпечки приобрёл ещё большую попул�рно�ть. Однако данный рецепт в корне отличает�� от многих других! Круа��аны получают�� �ЕВЕРОЯТ�О вку�ными! Рецепт примечателен не только ма�л�ной заливкой, но и необычным ингредиентом — безалкогольным газированным напитком �о вку�ом лайма и лимона «Sprite». К�тати, можно и�пользовать только «Спрайт», без заливки из �ливочного ма�ла. Я пробовала такой вариант, он мне понравил�� меньше. �о думаю, что он может заинтере�овать... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5479864/post351644649/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè