Это цитата сообщенияШугалей_ИринаОригинальное сообщениеДачная кухня: коптильня своими руками



 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481


Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.

Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.

Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.

Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.

Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом ). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.

 

Сооружаем коптильню своими руками
Для изготовления коптильни нам понадобилось:

• Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)
• Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)
• 2 кирпича (20 рублей)
• Старая решетка (150 рублей)
• Металлическая пельменница (150 рублей).

Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии ).

И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.



На кирпичи ставим кастрюлю.



В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).



На нее пельменницу.



И вуаля – коптильня готова, можно начинать.



 

 

Что нам еще понадобится?
Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневую. Ольховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).

Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.

 

Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).

Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.

Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.

Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.

Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.

Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.

 

Рыба и морепродукты
Если спросить, какой продукт  ассоциируется со словом «копченый», большинство, не задумываясь, ответит: колбаса и рыба. Первый вариант - это не для нас, а вот второй - самое оно. Рыба считается самым популярным коптильным продуктом.

Надо ли ее как-то предварительно подготовить? Надо! Целую рыбину я советую надрезать, натереть специями, в надрезы положить дольки лимона. Для натирания я б рекомендовала следующую смесь трав: сухая петрушка, укроп, орегано, белый перец, душистый перец. Любители остренького могут добавить чеснок, перец чили. Натирать рыбу принято против чешуи.

Если Вы предпочитаете коптить стейки, их лучше мариновать, а не натирать. В качестве базовой основы идет рассол: вода, соль, молотый черный перец, лавровый лист. К этой «базе» можно добавить любые травы и специи на Ваш вкус, сок лимона и пр. А можно вообще выбрать любой другой маринад – йогурт, мед, белое вино – что обычно используете. Только примите во внимание, что перед копчением рыбу желательно протереть (например, бумажными полотенцами, салфетками) или повесить просушиться на свежем воздухе.

Для копчения подходят: форель, семга, карп, окунь, треска, терпуг, минтай, камбала, мойва. Слишком жирные сорта профессионалами (к коим я себя не отношу) коптить не рекомендуется – вкус не тот.В зависимости от размера рыбы, на ее копчение требуется от 40 минут до полутора часов.



Морепродукты, которые оптимально подходят для копчения – креветки, мидии, крабы, омары. Они не требуют предварительной подготовки, но при желании можно их сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. А вот готовые копченые их идеально полить оливковым (или растопленным сливочным) маслом, смешанным с чесноком и зеленью. Также можно на французский манер сбрызнуть подогретым белым вином с мелко нарезанной кинзой. Для копчения морепродуктов достаточно 20-30 минут.

К рыбе и морепродуктам подойдет «белый» соус, чесночный и горчичный соусы.

Мясо, птица
Самое простое, что можно закоптить – это сосиски, сардельки (не совсем мясо, конечно . Но в качестве быстрого перекуса сойдет). А если вы предварительно запаслись булочками, дижонской горчицей, вялеными помидорами (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5214) и зеленью – можно сделать великолепные хот-доги – любой американец обзавидуется! Сосиски я б рекомендовала брать с сыром – они получаются очень нежные и в то же время пикантные. Прокапчиваются за 15-20 минут.



 

На копчение куриного филе или грудок, ножек Вам потребуется от 30 минут до часа. Лучше проверять готовность курицы – чтоб не передержать ее и она не стала сухой. Вымачивать курицу можно в таком же рассоле, что и рыбу. Или просто сбрызнуть лимонным соком. На грудках и ножках лучше сделать надрезы, чтоб дым полноценно проникал внутрь. Готовый продукт идеально сочетается с маринованным луком, различной зеленью, соусом карри.

Если Вы решили закоптить целую курицу, лучше сначала отварить или запечь ее до полуготовности.

 

Великолепно в коптильне получается свиная вырезка. В вышеупомянутый рассол добавляем много мелко порубленного укропа. Замачиваем свинину на 3-5 часов.



После просушиваем, делаем надрезы, в которые вставляем чеснок (чем больше, тем лучше).



Время копчения – около 40 минут.



Также замечательно подходят для копчения свиные ребра. Их я советую предварительно промариновать (хорошо использовать аджику, лук, различный перец, соевый соус, красное вино; любители могут добавить немного майонеза или уксуса).



Очень хорошо со свиными копченостями сочетаются овощи гриль, маринованный лук, свежие помидоры, соусы по кавказским мотивам. Так же копченое мясо можно резать на бутерброды, в салаты.

Если Вы решили закоптить говядину или баранину, рекомендую мясо предварительно отбить и промариновать – для мягкости. К этим видам мяса подойдет клюквенный или брусничный соус.

 

Сало
Хоть сало и считается национальным блюдом украинцев, любят его представители практически всех народов (мусульмане не в счет). Кто-то предпочитает соленое с чесноком. А кто-то с «дымком». Стоит отметить, что коптить нужно уже соленое сало. Процесс засолки донельзя прост: сало нарезаем небольшими брусками, натираем солью (можно добавить перец, укроп, чеснок, лавровый лист), заливаем соляным раствором и отправляем на сутки в холодильник. !Не переборщите с солью – часть сала вытопится, а соль никуда не денется! Можно вообще не заморачиваться с засолкой и приобрести в магазине уже готовое сало.



Соленое сало обтираем-обсушиваем. Выкладываем на решетку кожей вниз. Время копчения составляет около 40 минут. Закопченное сало приобретает приятный золотисто-коричневый оттенок и ни с чем несравнимый аромат. Если не понравится несколько мягкая консистенция (сало горячего копчения похоже на сливочное масло), можно ненадолго отправить его в морозильную камеру. Употреблять с черным хлебом, зеленым луком, укропом и чесноком. А можно и под запотевшую рюмочку . Вкусно запекать картошку в фольге, прокладывая между ее половинками тонкие ломтики сала.



 

Овощи, грибы
В нашей стране такая пища, как копченые овощи – это редкость. Хотя, если снова взять в качестве примера Древнюю Русь, раньше это блюдо было очень распространено. Тому было логическое объяснение – стол хотелось разнообразить, сделать побогаче, а скотину забивали только в определенный сезон – когда она нарастит достаточно жира. И, кстати, овощи из коптильни вполне тянут как на деликатес, так и на повседневное блюдо – так что забыли их совсем незаслуженно.

Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда. В измельченном виде получается замечательная паста на бутерброды. Более того, они спокойно переносят заморозку – их можно заготавливать впрок.

Какие же овощи можно подвергнуть данной процедур? Практически любые.

Перец – коптится 20-25 минут (семена и кожица у готового перца удаляются).

Баклажаны и молодые кабачки также коптятся целиком и впоследствии очищаются от кожуры.

Лук коптят, предварительно ошпарив и подержав в разбавленном уксусе с солью и сахаром. Лучше порезать его на четвертинки или восьмеринки (в зависимости от размера). Решетку для копчения нужно простелить фольгой. Время копчения также варьируется от 20 минут до получаса.

Те же манипуляции порождают великолепный результат с помидорами, кукурузой.

На мой взгляд, с закопченными овощами великолепно сочетается заправка на французский манер: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, перец, мелко рубленый чеснок. К этому базовому набору можно добавить что угодно – мед, цедра лимона, кориандр и пр.

Помимо овощей можно коптить грибы. Наверняка белые, подберезовики, подосиновики, маслята идут на «ура». Но за неимением их сейчас в нашей лесной зоне можно довольствоваться шампиньонами. Что с ними делать? Можно замариновать (для грибов лучше всего подходит смесь растительного или оливкового масла, соевого соуса, молотого перца и любимых трав). И прямо целиком выложить на решетку. Можно нафаршировать грибы (чем угодно). Можно просто закоптить и по готовности посыпать тертым сыром. Или смешать с чесноком и майонезом. Идеальный вариант – пустить копченые грибы, смешанные с копченым же луком, в пироги. Очень вкусно!

Сыр
Кто-то скажет, что сыр горячим способом коптить нельзя. Поверьте – эти люди ошибаются. Очень даже можно – получается настоящее лакомство с характерным копченым запахом и вкусом.

Почти все, наверное, хоть раз пробовали сыр-косичку к пиву. Вкус приятный – а вот  консистенция, на мой взгляд, оставляет желать лучшего. Твердо слишком .  При самостоятельном копчении эта проблема исчезает. Размеры кусочков сыра зависят от того, какой результат Вы хотите получить. Если легкий копченый аромат и привкус – тогда лучше выбирать немаленькие кусочки. Если же хочется именно прокоптить – сыр лучше порезать. Коптильную решетку необходимо предварительно простелить фольгой. Или же можно складывать сыр на железную тарелку.



Очень вкусно коптить порезанный предварительно замаринованный сыр. В качестве маринада идеально подходит смесь оливкового масла, винного или яблочного уксуса, чеснока, прованских трав.

Копченый сыр великолепно сочетается с оливками, зеленью, виноградом, грушами, грецкими орехами, вином. Может использоваться для добавления в салаты.

Долгому хранению копченый горячим способом сыр не подлежит.



 

Излишества
Каждый человек так или иначе консервативен в питании, к чему-то привычен, чему-то удивляется. Это характерно для всех областей кулинарии – в том числе и для копчения. И если копчение мяса, рыбы, сыра вряд ли кого-то удивит, то совершенно обратное можно сказать о копчении фруктов и ягод. Наиболее популярны для копчения бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишня, черешня. Честно признаюсь, я пока не решилась попробовать закоптить нечто сладкое – но как-нибудь обязательно рискну.

Еще один редко замечаемый в уральских коптильнях продукт – орехи. Для копчения подходят не все виды орехов – лучше всего использовать: арахис, кешью, миндаль. Копчение занимает 20-30 минут. Орехи используются как закуска к пиву, их добавляют в салаты, соусы.
[ Читать далее... → ]

 

 

Шьем корзинку-шкатулку




  

1. Для основы я использовала упаковку из-под dvd-дисков и диск-пустышку из той же коробки. Для тех, кто любит размерчик побольше, можно использовать пластиковые ведра, деревянные цилиндры и бочонки.
Ткань я взяла шторную с рисунком, напоминающим плетеную корзинку. Ткань-компаньон и отделку подобрала в стиле кантри. Пусть будет скромно и мило!
Делаем обмер коробки-основы для определения размеров деталей из ткани. В моем случае коробка имеет форму цилиндра с периметром P=40 см, высотой H=16 см, диаметром основания D=13 см
Если коробка-основа не цилиндрическая, а в виде усеченного конуса, то необходимо сделать с нее выкройку. Обычно я оборачиваю такое ведерко газетой и срезаю лишние края и выравниваю место стыка. Получится развертка в виде веера
Переходим к крою деталей корзинки.
Деталь 1 – чехол корзинки – прямоугольник (P+2) x (H+2) = 42 x 18 см
Деталь 2 – карман – прямоугольник высотой на 5-7 см меньше детали 1, а длиной в 2.5 раза больше детали 1. В моем случае это деталь 102 x 14 см (с учетом припусков). Карман состоит из наружной и внутренней (подкладочной) части, поэтому таких деталей 2 штуки (из одинаковой или разных тканей – это по вашему по желанию).
Деталь 3 – дно корзинки – круг диаметром = D + 2 см = 13 + 2 = 15 см.
Деталь 4 – дно внутреннее из подкладочной ткани – круг диаметром = D + 2 см = 13 + 2 = 15 см.
Деталь 5 – подкладка – размер равен детали 1. Советую высоту прямоугольника увеличить на пару см.
Деталь 6 – деталь верха – прямоугольник длиной (P+2) = 42 см высотой D/2+7=13/2+7 =13,5 см.
Деталь 7 – ручка – прямоугольник 30 x 9 см (ручка в готовом виде 28 x 3 см.
Деталь 8 – шнур – длина 40 см. 17. Делаем внутреннее дно. По краю круга (дет. 4) прокладывем сметочную строчку, вкладываем диск-шаблон, стягиваем и закрепляем нитку. Дно готово!
2. Начинаем работу c самого главного – чехла корзинки.
Размечаем мелом дет. 1 чехла таким образом: откладываем справа и слева припуски на швы, оставшуюся длину делим на шесть равных частей.3. Дет. 1 можно украсить тесьмой или кружевом по верхнему краю.
Если ткань тонкая, советую деталь простегать с синтепоном или укрепить дублирином.4. Внутреннюю и внешнюю детали кармана (дет. 2) сшиваем по верхнему краю, чисто вытачиваем край и делаем отделку тесьмой или декоративной строчкой.
Кто любит вышивку или аппликацию, может на каждом карманчике сделать рисунок. Только позаботьтесь об этом заранее!
Эту деталь тоже делим на 6 равных частей и делаем разметку мелом.5. Совмещаем нижние и боковые срезы дет. 1 и 2, а также намеченные разделительные линии. Скалываем булавками и настрачиваем карманы на основную деталь по размеченным линиям, делая закрепки в верхних точках карманов6. Вдоль нижнего среза закладываем одинаковые встречные складки на карманах, закалываем булавками7. … и закрепляем складки машинной строчкой8. Полученную заготовку сворачиваем в кольцо и сшиваем боковые срезы. Шов разутюживаем. Стенка чехла готова.9. Скрепляем стенку чехла с дном булавками.10. Cтачиваем стенки чехла с дном (дет. 3).11. Но не может же наша корзинка остаться без застежки. Мало ли для хранения каких секретов мы ее шьем?
Обрабатываем деталь верха-застежки, которая будет затягиваться на шнурок.

Обметываем боковые срезы дет. 6. Соединяем боковые стороны детали, оставляя незашитым участок около 1 см для продевания шнура на расстоянии 3,5 см от верхнего края детали.12. Шов разутюживаем, припуски настрачиваем или подклеиваем паутинкой для удобства вдевания шнура.13. Верхний срез обрабатываем швом вподгибку с закрытым срезом шириной 2 см.14. Вкладываем деталь верха-застежки в основную деталь лицо к лицу и притачиваем по верхнему краю.15. Дет. 6 подкладки стачиваем по боковому срезу, шов разутюживаем, вкладывем внутрь основной детали лицом к лицу и пришиваем по верхнему краю.16. Выворачиваем изделие на лицевую сторону, натягиваем на коробку-основу.18. Вкладываем дно внутрь корзинки.19. Продеваем шнур в кулиску застежки.
Можно для фиксации шнура использовать специальные зажимы, можно просто завязать бантиком. Концы шнура можно украсить бусинами, кисточками, наконечниками и т.п.

На этом этапе можно остановиться и уже радоваться результатом своего труда. Получилась очень симпатичная шкатулка.20. Еще не устали? Тогда сделайте ручку и шкатулка превратится в корзинку.

Чтобы ручка опускалась и поворачивалась, как в ведерке, сделайте ее съемную. Для этого на концах ручки обметайте петли, а к корзинке пришейте пуговицы.
Если желаете увидеть свою вещь нарядной, то украсьте ручку кружевом, добавьте цветы из лент.

Теперь заполните кармашки конфетами и наслаждайтесь! Вы это заслужили! Подбирая различные по качеству ткани и отделку можно получить множество вариантов этой корзиночки.
Украсьте кармашки вышивкой, и это станет подсказкой, что в кармашках лежит.
Сделав кармашки разноцветными, у вас получится цветик-семицветик - более лоскутный вариант.
Подобрав цвета тканей и отделку, можно получить цветок определенного названия: мак, ромашка, лютик.

Фантазируйте! Творите! Хвалитесь! 

 

 

Декор бутылки в технике декупаж (с природными материалами)
 


 
Предлагаем вашему вниманию мастер-класс по оформлению бутылки техникой декупаж, с использованием природных материалов и моделирующих паст.
 
Для декора вам потребуется:
 
- загрунтованная бутылка (ПВА клеем или белым акрилом);
- тонкая и грубая паста для моделирования;
- салфетка с рисунком;
- акриловые краски
- клей для декупажа
- битум
- природные материалы (сухоцветы, колоски, овсянка, гречка, рис).
 
Декор бутылки в технике декупаж шаг за шагом:
 
Петухов на салфетке можно сделать объемными. Для чего возьмите салфетку, переверните вниз лицевой стороной, сверху накройте файлом/прозрачной пленкой (фото 2).
 

 
Возьмите немного грубой пасты, дайте ей слегка подохнуть на воздухе (фото 3). Выложите пасту на пленку, выравнивания петуха по силуэту (фото 4).
 
Далее пленку с массой в форме петуха нужно приложить к бутылке, слегка пригладьте пальцами и аккуратно отделите пленку (фото 5.1). В итоге вы получите объемного петушка. Сгладьте края, легонько надавливая пальцами рук (фото 5.2).
 

 
После высыхания массы – приклейте на нее салфетку (фото 6). По аналогии сделайте и второго петушка.
 
Как только салфетка просохнет - возьмите тонкую пасту и наносите её на всю поверхность бутылки при помощи кисти, также закройте ею и края салфетки (фото 7).
 
До застывания пасты в ней нужно утопить колоски, сухоцветы и крупы (фото 8). Также декорируйте овсяными хлопьями, не забыв про крышку.
 
После того, как масса полностью высохнет - приступайте к окраске. Добавьте каплю коричневого и охру к белому акрилу. Тщательно прокрасьте все травинки и складки (фото 9).
 

 
После просыхания данного слоя - обильно нанесите золотой акрил при помощи сухой кисти (фото 10).
 
Высохшую краску можно слегка состарить. Для чего пройдитесь смоченной в битуме губкой, по местам, которые наиболее выступают. Излишки откорректируйте тампоном с уайт-спиритом (фото 11).
 

 
Дайте битуму просохнуть (24 часа), затем покройте все лаком.
 
 

Подарок для мужчины на 23 февраля. Фото
 
Сегодня вы увидите оригинальную идею оформления бутылки, которая отлично подойдет в качестве подарка для мужчины, к примеру, на 23 февраля.
 
Для оформления бутылки вам потребуется:
 
- бутылка от коньяка, необязательно пустая
- самоотвердевающая масса для лепки, или цветная белая, как пожелаете;
- краска из баллончика/акриловые краски. 
 
Процесс оформления бутылки для мужчины:
 
Первоначально вам потребуется бутылку намочить и очистить от этикеток. После чего определитесь - будете вы производить окрашивание поверх пластики. В случае если не будете - начните с окрашивания самой бутылки, лучше всего воспользоваться акриловыми красками или красками из баллончика.
 
Фуражку для будущего подарка для мужчины сделайте на крышечке и после подсыхания, можно ее дополнительно закрепить, приклеив на клей.
 
Процесс лепки и окраски смотрите на фото ниже:
 

 

 

 

 

 
Оригинально оформленная бутылка в виде мундира сможет стать превосходным сувениром для мужчины ко Дню защитника Отечества.
 

 

 
Бутылка в технике пейп-арт «Золотые сердца»
 


 
Представляем вашему вниманию оригинальную идею украшения бутылочки в технике пейп-арт (бумажное искусство).
 
Для создания вазочки из бутылки вам потребуется:
 
- круглая стеклянная бутылочка;
- туалетная бумага + клей ПВА;
- салфетка любого цвета;
- вода, доска для лепки;
- керапласт, пластика или из любой другой самоотвердевающей материал;
- акриловая краска черного и золотого цвета;
- акриловый лак.
 
Вазочка из бутылки «Золотые сердца» шаг за шагом:
 
Режем бумагу на небольшие кусочки и начинаем оклеивать с середины бутылки к донышку. Клеим на клей ПВА (рис 2).
 

 
Берём салфетку любого цвета (рис 5) или ту же туалетную бумагу и нарезаем её на равные полосы. Ширина полос зависит от того, какой толщины нити вы хотите получить. Я пользуюсь в основном шириной полосы от 1,5см до 2-х см.
 

 
Складываем салфетку для нарезания полос, чтобы полосы получились на всю длину салфетки (рис 6).
 
Вот столько полос получается из одной трёхслойной салфетки (рис 7).
 
Наливаем в мисочку воды. Берём полоску за кончик и опускаем в емкость водой, тут же вынимаем, чтобы не размокла (рис 8).
 
Скручиваем на ладони в нить (рис 9). Можно крутить сухие нити на мокрой тканевой салфетке, можно мокрые крутить на сухой...я же кручу в руках - мне так удобнее. 
 

 
Вот такой должна получиться нить (рис 10).
 
Столько нитей получается с одной бумажной салфетки, их вполне хватает на нашу бутылочку (рис 11). Нити можно накручивать "про запас". Когда они вам понадобятся для работы, просто вновь смочите их и прокрутите в руках или на салфетке. 
 
Для лепных украшений я использую керапласт. Можно лепить их из холодного фарфора, пластики или даже солёного теста...из любого самозастывающего материала. 
 
Украшения лепим на доске и, ещё сырыми, приклеиваем клеем ПВА на бутылочку (рис 12).
 
Уже на бутылке их дорабатываем, поправляем. Оставляем высыхать (рис 13). 
 

 
Когда наша лепка высохла, добавляем украшения из салфеточных нитей. Делаем самые простые узоры: петли и спирали... но приклеиваем их достаточно плотно, заполняя все пустоты бутылки (рис 14).
 
В итоге наша бутылка станет чеканной, потому нам нужно узором имитировать чеканку. Когда заполнили узором всю поверхность бутылки, дайте ей высохнуть, а потом покройте все нити клеем ПВА разведённым с водой 1х1. И снова дайте изделию высохнуть (рис 15). 
 
Я покрываю свои изделия строительными акриловыми "металликами". На это изделие нам понадобится акриловая краска "золото".
 
Беру кусочек поролона, кистью накладываю на него немного "золота" и протираю поролон о листочек плотной бумаги, чтобы почти не осталось краски. Почти сухим поролоном прохожу по бутылке. Вот так она выглядит после одного покрытия - чернёное золото.
 


 
Но у нас заявлена "золотая бутылка", потому ещё раз повторяем всю операцию. Не переусердствуйте с золотом, чернение должно быть видно... Ну и донышко тоже должно выглядеть достойно.

Бутылки в технике дэкупажFebruary 25, 2011 | Категория Декупаж
Источник Бутылки в технике дэкупаж
Бутылки в технике дэкупаж

Бутылки в технике дэкупаж

Вырезаем из кожи листочки и лепесточки. Чтобы придать им выпуклость – края обжигаем зажигалкой. Можно также положить на раскаленную сковороду без масла, пока они не поднимутся.
Бутылки в технике дэкупаж

Приклеиваем на бутылку. Лепим все доступные украшалки.
Бутылки в технике дэкупаж


Забрызгиваем спреем. Можно дополнительно разрисовать контуром по стеклу.
Бутылки в технике дэкупаж
 

 

ИМИТАЦИЯ КИРПИЧНОЙ КЛАДКИ НА БУТЫЛКАХ. МК.Вторник, 19 Февраля 2013 г. 13:23 + в цитатник Цитата сообщения МарриэттаПрочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Имитация кирпичной кладки на бутылках. Мастер-класс

Хочу вам показать, как создать декоративную бутылку для подарка или украшения своего интерьера. Способов декорирования бутылок очень много, из них: декупаж, роспись, ткань, кожа, мозаика из яичной скорлупы, декорирование соленым тестом, декор джутом или в технике пейп-арт и много, много всего другого) Так как совсем скоро мужской праздник, предлагаю вам вот такой вариант декора, который больше всего подойдет для мужского подарка - имитация кирпичной кладки на бутылке. Смотрим?


А в этом варианте ниже, использована пробковая подложка (кстати, можно использовать и картон)


 Имитировать кирпичики можно при помощи соленого теста, шпатлевки, кусочков картона. Можно запастись идеей и создать красивую декоративную бутылку в виде крепости или домика, а можно просто вот такой вариант с декупажем, как ниже. Идея может послужить отличным подарком для мужчины. Я уже давно хочу попробовать сделать бутылку в виде монастыря, церквушки или старинного русского домика. Хочу, чтобы бутылка передавала русские просторы, запахи природы, открытую русскую душу... ведь не зря наша родина пользуется такой популярностью у туристов всего мира. А вы знаете, что у нас до сих пор осталось большое количество неизведанных и невиданных мест? Может самое лучшее место для отдыха и есть наша матушка? На сайте "Землянин на карте" к вашим услугам Россия на карте мира, а также подробная карта с дорогами и городами. Может пригодится для путешествия?
Итак, для работы нам понадобится:
бутылка, шпатлевка, шпатель, спичка или зубочистка, шкурка- наждачная бумага(самая мелкая), акриловые краски


Снимаем с бутылки этикетку, обезжириваем бутылку и приступаем к работе. Наносим шпатлевку, тонким слоем, приблизительно 2 мм


Выравниваем поверхность шпателем. С помощью зубочистки или спички проводим по бутылке линии, имитирую кирпичную кладку, как на фото ниже:

После полного высыхания затираем покрытие шкуркой


Теперь с помощью губки наносим акриловую краску кирпичного цвета - в 3-4 слоя


После высыхания красим бутылку в белый цвет акриловой краской - 1 слой


И снова проходим нашу кирпичную кладку шкуркой


Вот и результат) А теперь можете использовать декупаж салфетками или просто покрыть бутылку лаком

Смотрим на работы с использованием пробковой подложки, которую можно приобрести в строительных магазинах. Она нарезана на кирпичики и приклеена к стеклу. Затем бутылка также покрыта акриловой краской и лаком



Настенное панно-часы с использованием пробковой подложки




Работа выше, с использованием шпатлевки, принадлежит автору montere_mama. Посмотреть мастер-класс от автора вы сможете здесь:
 

Для изготовления этого подсвечника нам понадобиться: Стеклянные вазочки, пиалы, бокалы или просто маленькие баночки.Клей ПВА, морская соль, краска, блестки.

Мастер-класс: Кофейно-шпагатный георгин31.08.2013 00:00



Предлагаем вам сделать кофейно-шпагатный объемный георгин.
Автор: Муртазина Лиана
Страница ВКонтакте
Понадобится:

• картон,
• клей "Титан",
• шпагат бумажный (в центре, кто помнит в советские времена им завязывали торты),
• шпагат джутовый,
• кофе,
• магнит,
• проволока.

Из картона вырезаем кружок (я склеила два слоя). В центр мажем клей и начинаем обматывать.

Мотаем, периодически добавляем клея.

Обмотали сторону, переходим на грань и выходим на другую сторону.

Вот так должно получиться. Слева - зад магнитика, справа - лицевая часть.

Бумажный шпагат нарезаем на кусочки и расправляем, получаются такие бумажные полоски.
Кусочки бумажного шпагата развернула с одной стороны не до конца.

Первый ряд наклеила.

На каждый "лепесток" клеим зернышко.

Второй ряд начинаем.

Зернышки лучше клеить сначала на лепестки, а потом к основе.

Клеим-клеим....

В центр скручиваю три лепестка и вклеиваю вместе.

Из не развернутых кусочков бумажного шпагата в центр где есть место вклеиваю "тычинки".

Готово! Можно таким способом обклеить шар и получится такой кофейный колючий топиарий!

Вот такой кофейный георгин объемный!

А можно с другой стороны приклеить всё также, не забыв вклеить петельку, и получится ароматная подвеска!
Вариантов для применения фантазий огромное множество! Пробуйте! Фантазируйте!

 

Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных


Говорят, что все замечательные и действительно стоящие вещи в мире – простые. Простота – она настоящая. Не знаем, насколько хорошей получилась обувь уГаспара Тине-Берэ (Gaspard Tiné-Berès), но в простоте и «натуральности» ей точно не откажешь.


Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных


Выпускник Королевского колледжа искусств, что в славном Лондоне, Гаспар, видимо, задумал создать обувь максимально минималистическую. И ему это удалось: уникальный проект Lasso Slippers позволит любому человеку почувствовать себя обувных дел мастером. Ну хоть немного. Ведь эти тапочки настолько просты, что приложить руку к их изготовлению сможет любой. Что, по замыслу дизайнера, и потребуется сделать.


Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных


Чем-то Lasso Slippers напоминают старые русские лапти. Только изготовить их ещё проще.


Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных



Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных


Дело вот в чём: тапочки Lasso Slippers будут доставлены покупателю в «разобранном» состоянии - в виде одного сплошного куска плотного (толщина – 5мм) войлока, вырезанного по шаблону. А в комплекте с конструктором – парочка ярких шнурков выбранного оттенка. Дальше начинаются «очумелые ручки»: вам предстоит самостоятельно «сложить» будущую обувь и скрепить её вышеупомянутыми шнурками. Немного терпения – и удобные тапки готовы.


Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных



Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных



Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных


«Незавершённый» проект Lasso Slippers, по замыслу дизайнера, позволит покупателю установить «эмоциональную связь» со своим творением. Следовательно, получать большее удовольствие от использования «самодельных» тапочек.


Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных



Обувь Lasso Slippers для минималистов и самоделкиных