Что ты здесь делаешь? спросил Медвежонок. Жду, когда ты выздоровеешь, ответил Ёжик. Долго? Всю зиму. Я, как узнал, что ты объелся снегом сразу перетащил все свои припасы к тебе И всю зиму ты сидел возле меня на табуретке? Да, я поил тебя еловым отваром и прикладывал к животу сушёную травку Не помню, сказал Медвежонок. Еще бы! вздохнул Ёжик. Ты всю зиму говорил, что ты снежинка. Я так боялся, что ты растаешь к весне..
Все взаимозаменяемо. Все возвращается. Добро добром, зло злом, нежность нежностью. Ты всегда получаешь столько, сколько отдаешь. Все просто. Хочешь больше - отдавай больше. Больше сил, больше времени, больше любви и все вернется, в самый неожиданный момент.
Не бросайте на ветер слов... Погода переменчива... Всегда есть вероятность того, что через некоторое время, направление ветра изменится... и именно ваши слова собьют вас с ног...
О чем не нужно знать, о том не нужно и спрашивать. Некоторые просто не понимают этого. Можно много общаться с людьми, разговаривать с ними о важном, но не затрагивать ничего слишком личного. Понимаете, существует некая граница, как бы невидимое поле вокруг человека, и точно знаешь, что не надо туда заходить, не надо переступать черту.
Я очень люблю все шоколадное. Если есть варианты — всегда выберу шоколадную версию десерта. Сегодня же расскажу простейший и безотказный рецепт шоколадного десерта в кружке за 3 минуты. Указанного количества ингредиентов хватает ровно на один Кекс. Если решите делать на семью — смело умножайте пропорционально. Все, что требуется, соединить вместе все ингредиенты, последовательность здесь не очень важна.
Все хорошенько смешиваете. Смесь переливаете в чашку. Должно получиться примерно половина. Вам будет казаться, что этого мало — это не так. Теперь самое интересное. Ставим чашку в микроволновку на 3,5 минуты (мощность максимальная). На второй минуте кекс начнет подниматься выше кружки — не пугайтесь. Так и должно быть. В итоге получится настоящий шоколадный кекс. Из-за способа приготовления он получается немного суховатым, то есть либо едите его сразу, либо нарежьте коржиками и пропитайте чем-нибудь. Очень вкусно!
Суббота. Утро В субботу с утра принципы жизни кошёлок заключаются в следующем: открыв глаза, быстренько о.......ь сожителю, мухой метнуться на кухню и приготовить гренки, затупить с чашкой чая перед компьютером, пока оладух бреет свои толстые брыли и уговорить его проследовать по маршруту "Ашан -- к маме". Маме, если вежливо улыбаясь выдержать её стряпню-отраву, можно оставить спиногрызов до завтра, что означает романтический вечер. Ну, это кошёлка думает, что романтический. Она так старается, зажигает свечи и сервирует журнальный столик, что любое неосторожное движение или чёрствое слово оладуха вызывает скандал. Кошёлка так ждёт, чтобы было красиво, что внутри закипает. Сначала от стараний, затем от гнева, что её труд никому на...... не нужен.
После скандала она плачет и идёт в интернет, пока бесчувственный и сытый оладух смотрит до ночи фильм. В сети кошёлка обязательно переписывается к каким-нибудь х...... который не такой, как её оладух, а сказочный принц. В конце концов, она ему обязательно даст, а принц, записав очередную про........ь в тетрадочку и поставив напротив имени галочку, исчезает из её жизни и переписки. Разочарованная кошёлка понимает, что вон то чмо, что лежит валенком на диване и жрёт орешки -- её предел.
К чему это я? Ах, да: поделитесь своими планами на сегодня.
Я прочла много разных рецептов лимончелло. Чаще всего лимончелло делают на чистом спирте. В ликер иногда добавляют лимонный сок, хотя в оригинальных итальянских рецептах лимонный сок не добавляется. Пропорции сиропа к алкоголю тоже видела разные. Как всегда, сделала нечто среднее, ориентируясь на тот набор продуктов, который у меня был в наличии. 750мл сорокоградусной высококачественной водки (у меня была бутылка абсолюта) 10 лимонов 3 стакана сахара 750мл воды Из этого количества получается 2 большие бутылки. Можно вполовину уменьшить компоненты, если делать на пробу. Сначала необходимо натереть на тонкой терке лимонную цедру. Тереть аккуратно. Нужно чтобы белая часть цедры в ликер не попала. Можно лимон почистить ножом для чистки овощей. Но тоже, стараться избегать белой части цедры, иначе ликер в итоге может горчить. Залить тертую цедру водкой и настаивать в закрытой посуде (я настаивала в большой стеклянной бутылке ) минимум 10 дней (максимум 30-40 дней). За это время лимонная цедра полностью отдаст водке весь свой цвет, запах и вкус. Сварить сироп из воды и сахара. Для этого воду и сахар смешать и нагреть до полного растворения сахара, помешивая. Не доводить до кипения, а лишь слегка нагреть. Хорошо остудить. Смешать сироп и лимонно-водочную смесь и настаивать еще около 10-20 дней (можно этот этап пропустить, ликер уже будет хорош, но в рецептах пишут, что после смешивания нужно дать ликеру настояться второй раз). За это время ликер приобретает легкую непрозрачность. Затем процедить, разлить по бутылкам. Итальянцы пьют ликер очень холодным, подают его в замороженных рюмочках. Еще лимончелло можно полить мороженое или употребить с другими десертами... например добавить в крем для пропитки торта. Много вариаций, отличная штука.
Сначала о салате. Салат из креветок, оливок и апельсинов 350г креветок, очищенных 2 ст.л. оливкового масла соль, молотый черный перец 1 зубчик чеснока 3 небольших апельсина, очистить и порезать поперек 1/2 стакана зеленых оливок без косточек, нарезать 1 ч.л. апельсиновой цедры любая салатная зелень руккола и т.д.
Для заправки: 1 маленькая луковица, мелко порезать 1 ч.л. пасты-горчицы 2 ст.л. яблочного уксуса 6 ст.л. оливкового масла соль и молотый черный перец Креветки посолить, поперчить. В сковороде нагреть масло на среднем огне, добавить чеснок и креветки. Обжарить, помешивая, до готовности - 3-5 минут. Выложить в тарелку, остудить до комнатной температуры. Чтобы сделать заправку. Смешать лук, горчицу и уксус. По чуть-чуть добавлять оливковое масло, мешая. Получится эмульсия. Приправить солью и перцем. Смешать все компоненты, полить заправкой.
Томатно-пармезановые булочки. 2 ст. муки 3 ч.л. пекарского порошка 1/2 ч.л. пищевой соды чуть меньше 1ч.л. соли 1/4 стакана тертого сыра пармезана 1/2 ч.л. сухого орегано (душица) 1 ст. томатного сока и вяленые помидоры(по желанию) 50г сливочного масла Смешать муку, пекарский порошок, соду и соль. Добавить сыр и орегано. Перемешать. Влить томатный сок и растопленное сливочное масло. Вымешать тесто. Оно должно быть мягким и довольно липким. Рабочую поверхность подпылить мукой. Выложить тесто. Примять рукой до толщины теста примерно в 1,5 см. Стаканом или формочкой вырезать круглые печенья диаметром около 5см. Остатки теста смять вместе, снова примять руками и снова вырезать печенье. Выложить на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпечь при температуре 200 градусов около 15 минут.
Свекольный суп со сливками и бальзамическим уксусом. На 6 порций необходимо: 500г свеклы (предварительно запеченной в духовке или отваренной), очистить и натереть на терке 2 картофелины, отварить и нарезать 1 большая луковица 1 ч.л. сухого тимьяна 3 ст.л. растопленного сливочного масла 3-4 ст овощного или куриного бульона (по вкусу, если нужен суп погуще, то 3-х стаканов достаточно) 2 ст.л. бальзамического уксуса 3/4 ст. сливок + сливки или сметана для украшения Соль, черный молотый перец Свежая рубленая зелень укропа В кастрюле нагреть сливочное масло. Добавить лук и тимьян и слегка обжарить. Затем добавить свеклу, картофель, бульон, посолить, поперчить и варить минут 10-15. Дать чуть остыть. Измельчить в блендере до кремообразного состояния. Влить сливки и уксус. Размешать, если необходимо, добавить еще соли и перца. Тарелку с готовым супом украсить ложкой сметаны или сливок. Сверху посыпать свежим укропом.