Так он получается не разваленным и немного хрустким. Именно таким, какой я и люблю. А сама мякоть перца в процессе запекания становится непередаваемо пикантно-сладкой на вкус. С вариантами начинок можно экспериментировать))) Мои любят именно такой вариант. Им я и поделюсь с вами сегодня.

 

Ингредиенты:

 

 — 3 красных сладких перца

 — 3 яйца

 — 500 г мясного фарша (свинина и говядина)

 — 200 г сыра твердых сортов

 — зелень укропа или петрушки

 — перец красный молотый

 — соль