Если вы хотите порадовать близких оригинальным и вкусным блюдом, то этот рецепт по праву заслуживает особого внимания! Блюдо простое в приготовлении и изумительно вкусное.

Паста с соусом бешамель и тигровыми креветками.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

По мнению многих стейк — это просто зажаренный с обеих сторон кусок мяса. Но не все повара умеют правильно готовить это блюдо. Процесс приготовления скрывает в себе много тонкостей. Нужно правильно подобрать и подготовить мясо, а так же правильно его поджарить. Приготовитьнастоящий стейк сможет только профессионал, имеющий знания и опыт, а также специальное оборудование.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

При выборе банкетного зала вам поможет администратор. Он с радостью покажет все залы и расскажет про меню. Ему вы можете задать все вопросы.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Аренда банкетного зала сделает ваш праздник уникальным и подарит вашим гостям незабываемые впечатления. Вы будете долго помнить свой праздник, рассматривая чудесные фотографии. Чтобы ничего не могло испортить атмосферу вашего веселья, важно отнестись серьёзно к выбору банкетного зала, который непременно станет основой для начала незабываемой вечеринки.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Для приготовления жгучего бразильского стейка из свинины с сальсой нам необходимы следующие ингредиенты.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

... И вот берём специальную сковородку для гриля, хотя можно взять и обычную. Ставим на огонь, и хорошенько разогреваем. Смочить бумажное полотенце маслом и протереть сковородку. Делаем данную процедуру для того, чтобы мясо не пригорело. Выложить мясо на сковородку, обжарить мясо с двух сторон.

Подробнее....

Резерв 61-99-99

Говядина, свинина, баранина – вот типовой набор мяса, которым пользуется каждая хозяйка. Возьмём кусок обычной говядины и попробуем приготовить стейк.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

С установлением теплого времени года, большая часть людей отправляется на природу, на шашлыки. Процесс приготовления мяса на открытом огне или на углях для русских людей обладает особенным настроением. Этот процесс можно назвать недавно приобретенной традицией русского народа.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Стейк. Сочный, большой и красивый кусок говядины. Это философия. Вы поймете это, как только попробуете настоящий идеальный стейк.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Аппетитная говядина универсальна для запекания, приготовления на гриле, жарке на сковороде. Мясо превосходно, будь то тонкий филей или ребра на кости. Для получения достойного результата важно приобрести ту часть говядины, которая указана в рецептуре, и приготовить ее в соответствии с обозначенными в рецепте правилами. Тогда не только самое нежное мясо задней части говядины, но и любой кусок туши оправдает ожидание. Ведь даже самая нежная вырезка при многочасовом запекании просто распадется на волокна, а приготовленный на гриле кусочек внешней части бедра будет похож на резину.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Чаевые – давняя традиция ресторанов. Иногда люди, воспитанные на лозунге «чаевые» унижают человеческое достоинство, просто стесняются. И напрасно. Чаевые – стандартная часть дохода обслуживающего персонала ресторана, часть его заработной платы.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Основное правило выбора в ресторане: избегайте крайностей, предпочтите компромисс – не слишком дорого и не слишком скромно. Заказав черную икру, морские деликатесы и дорогое вино, вы поставите мужчину в очень сложное положение: а ну как не хватит денег, чтобы расплатиться? Сиротский салатик из моркови с квашеной капустой может обидеть мужчину: похоже, вы сомневаетесь в его кредитоспособности?

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Ресторан давно уже превратился из банального «предприятия общественного питания» в место делового дружеского общения. В ресторане принимают партнеров, проводят переговоры, обсуждают проблемы, закрепляют связи, отмечают знаменательные события, наконец, просто отдыхают.

Подробнее..

Резерв 61-99-99

Не стоит слишком часто перемешивать пасту: это может поломать их или же повредить поверхность. Для перемешивания идеально подойдет деревянная шумовка.

Избежать слипания макарон можно, добавив в воду пару капель растительного масла.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

- Кафе – заведение, по площади отличающееся меньшими размерами нежели ресторан. В ресторане как правило есть отдельный банкетный зал, или несколько, а также отдельное место для курящих посетителей;

Подробнее...

Резерв 61-99-99

В России – макароны, а в Италии – пасту (общее название для любого вида макаронных изделий) любят многие люди по всему миру, однако не у всех получается приготовить их так, чтобы готовое блюдо в итоге не разварилось и не стало бы напоминать кашу. Существует несколько классических правил по приготовлению пасты, соблюдение которых обеспечит появление на вашем столе вкуснейшего итальянского лакомства без особых усилий и затрат. В данной статье мы подробно расскажем о каждом из них.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Основное «пугало» неопытных посетителей ресторанов – столовые приборы, на самом деле совсем не страшные, и даже не изучив всевозможные руководства по этикету вполне можно справиться с любым прибором, стоит лишь только запомнить последовательность закуска-рыба-горячее блюдо. Почти всегда в ресторане приборы в правильной раскладке соответствуют этой последовательности, и запомнить нужно только что последний прибор лежит ближе всего к вам, а первый, соответственно, дальше.

Подробнее...

 Резерв 61-99-99

Всё когда-нибудь случается с нами в первый раз, и посещение ресторана или кафе также не является исключением. Даже если поход в подобные места уже давно стал привычным событием, порой ситуация может сложиться так, что собственные знания и навыки в таком деле требуется серьезно обновить. Хорошо, если родители или ближайшие друзья в состоянии дать грамотные, полезные советы, но так бывает не всегда. Для тех, кто не уверен в собственных силах – основные правила поведения в ресторанах.

Подробнее...

Резерв 61-99-99 

Совершающиеся жертвоприношения в Древнем Риме, сопровождались жаркой больших кусков мяса. Эти куски затем, возлагались на жертвенный алтарь. Однажды, волею случая, жрец выронил очень горячее мясо из рук, и нечаянно поднеся руки к губам, попробовал ароматный и аппетитный сок, стекающий с мяса. Таким, образом, предание гласит об открытии стейков.

Подробнее...

Жареный стейк с цитрусовыми фруктами

Рецепт такого стейка известен больше всего в Испании. Сочетание жареного стейка с кислыми нотами цитрусовых фруктов создаёт необычный и довольно впечатляющий вкус.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Традиционно стейк готовят на решетке над открытым огнем. В условиях квартиры такого эффекта достичь трудно, а, порой, и вовсе невозможно. Достаточно приобрести качественную сковороду для гриля нужного размера, сделанную из чугуна. Дно такой сковороды имеет ребристую поверхность, температура равномерно распределяется по стенкам и хорошо держится сковородой. Жаритьстейки на такой сковороде - одно удовольствие.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Зачем морочить себе голову приготовлением стейка в дома, если есть возможность пойти вресторан и вволю поесть мяса, зажаренного именитыми поварами?

Многие так и делают, идут в ресторан, и там удовлетворяют свой аппетит, чем демонстрируют свое полное безразличие в вопросах личного кулинарного роста.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Стейки и стейк-хаусы стремительно набирают популярность. Прообразом этого блюда можно считать куски жертвенной говядины, которые готовились на решетках у древнеримских храмов и после возлагались на алтарь в качестве подношения богам. Сегодня стейк считается национальным американским блюдом.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Вы решили поужинать в компании друзей в кафе или ресторане? Друзья вам поручили выбор заведения? Боитесь ударить в грязь лицом? Не переживайте. Прочитав эту статью вы узнаете о заведениях где можно поужинать с друзьями все. И так начнем. Все заведения такого рода в нашей стране называются объекты общественного питания (ООП) и делятся по группам: рестораны, бары,кафе, столовые, кафетерии, кофейни, магазины кулинарии. Все эти заведения занимаются приготовлением еды. От того как и в каких условиях подают еду и зависит название ООП.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Вы решили поужинать в компании друзей в кафе или ресторане? Друзья вам поручили выбор заведения? Боитесь ударить в грязь лицом? Не переживайте. Прочитав эту статью вы узнаете о заведениях где можно поужинать с друзьями все. И так начнем. Все заведения такого рода в нашей стране называются объекты общественного питания (ООП) и делятся по группам: рестораны, бары,кафе, столовые, кафетерии, кофейни, магазины кулинарии. Все эти заведения занимаются приготовлением еды. От того как и в каких условиях подают еду и зависит название ООП.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Очень часто бывает так, что вас приглашают в кафе или ресторан, а вы не знаете как себя вести. Ведь ситуации бывают разные. Обычно люди ходят в одни и те же полюбившиеся им места. А при знакомстве с новыми людьми вас или вы приглашаете в ресторан или другое подобное заведение. Довольно важно произвести хорошее первое впечатление, тем более в людных местах.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Лучшая рыба – это мясо. А если это еще и большой прожаренный стейк, то ничего лучше и быть не может. Готовить их быстро и просто, зато вкус гарантирован бесподобный. Нарезаем мясо настейки толщиной примерно сантиметр, больше не следует – так мясу будет сложнее прожариться. Промываем стейки под проточной водой, обсушиваем на полотенце или салфетке.

Подробнее...

Резерв 61-99-99

Лёгкие салатики и прозрачные бульончики – это еда для розовых куколок, а не для настоящих мужчин! Сильному и мужественному мачо обед не обед, если в нём нет большого куска мяса! Настоящему мужчине обязательно нужен хороший кусок мяса, но не всегда найдётся добрая мамочка или нежная жена, которая его приготовит. Поэтому лучше всего научиться готовить мясо самостоятельно – например, стейк.

Подробнее...

Резерв 61-99-99