Торт Птичье молоко - Знаменитый рецепт от бабушки Эммы

Готовим шоколад дома


Шоколад в домашних условиях: как оказалось - нет ничего проще! Элементарные, вполне доступные ингридиенты, 5 минут вашего внимания и пара часов в морозилке. И получается настоящий черный шоколад (с любым наполнителем по вашему вкусу), но без затвердителей, красителей, консервантов и т.д.

Ингредиенты:

сахар - 1 чайная ложка;
молоко - 2 столовые ложки;
какао - 4 столовые ложки;
масло сливочное - 50 грамм.

Приготовление:

1)растапливаем масло;
2)смешиваем сахар с молоком и какао;
3)все смешиваем с маслом ;
4)доводим до кипения и варим на маленьком огне 1-2 минуты
и можно в холодильник или морозилку.

Примечания по ходу дела :
если ставить шоколад в морозилку - он будет тверже, если в холодильник - мягче;
молоко можно заменять водой;
можно добавить в шоколад ваниль.
Можно порезать его на полоски-квадратики и, красиво разложив на блюдо, подать к столу.
Более изысканно - разлить шоколад (пока он еще горячий и разливается) по формочкам. По любым, какие у вас есть, например, формы для льда. Получатся шоколадные конфеты, которые можно подавать в ресторане!
В качестве начинки подойдут любые орехи и сухофрукты, для любителей - вафельная крошка. Можно их измельчить, добавить в горячий шоколад, размешать и затем разливать по формам. А чтобы начинка была "внутри" шоколадки - добавляйте ее слоями на этапе заливки в формочки: слой шоколада, затем начинка (так можно и целую черносливину запихнуть...), затем снова шоколад.
Приятного аппетита!

✿ღ✿Прикольные цитаты о жизни женщины✿ღ✿

— Не делайте мне нервы!

Эта универсальная фраза достаётся женщиной из сумочки при каждом удобном случае.

И правда, порой кажется, что других задач у окружающих вообще не существует! Они спят и видят, как подпортить и без того нежную женскую психику.

Поэтому каждая уважающая себя девушка запасается набором защитных фраз и укрепляет своё эмоциональное здоровье классными мотиваторами.

А ежедневная доза — вот она!

Как воспитать настоящего мужчину. Главные правила для мам мальчиков

1. Научите своего сына выражать словами то, что он чувствует.
Малыш может кричать от отчаяния, прятаться от смущения, кусаться от волнения и плакать от страха. Объясните ему, что это эмоции, которые диктуют телу, как себя вести. Покажите ему других людей, которые чувствуют то же самое, но выражают свои эмоции по-другому. Обсуждайте с ребенком свои собственные эмоции. Когда он однажды вырастет, то будет знать разницу между злостью и смущением, разочарованием и горем, научится справляться со своими эмоциями и выражать их грамотно, при этом не стесняясь и не испытывая чувства вины.

Читать далее...

Несколько причин добавлять уксус при стирке



Уксус — это совершенно незаменимый помощник в домашнем хозяйстве. Гасить соду для выпечки — самое малое, что он может. Лично я заменила им и содой многие моющие средства и жутко довольна результатами. Но речь сейчас пойдет о том, как это копеечное чудо-средство может помочь при стирке. Учитывая спектр применения уксуса, вы сэкономите неплохую сумму на разных моющих средствах.
Итак, вот на что способен обычный 9 % уксус:

Тарт "Лесная ягодка в сметанном креме"



Лёгкий и вкусный тарт для семейного чаепития.

Солянка мясная на сковороде



От одного упоминания мясной солянки у многих слюнки во рту потекут! Это необычайно вкусное блюдо русской кухни готовить можно по-разному. Предлагаю вам свой рецепт солянки мясной на сковороде!
Солянку (как суп) лучше всего готовить в казане или в кастрюле. Но если под рукой такой посуды не нашлось, тогда подойдет просто глубокая сковорода. Мясная солянка получится более густой, наваристой и не такой жидкой. Для приготовления солянки мясной на сковороде можете использовать не только воду, но и бульон мясной.

Сдобные булочки с кунжутом



Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

Отличные средства для снятия отеков, здорового цвета лица и избавления от лишнего веса

Рецепт №1.

1 ст. ложку семян льна залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, настоять до остывания. На сутки необходимо 1 л отвара. Можно не процеживать, а пить вместе с семенами, которые благотворно действуют на желудочно-кишечный тракт.

Приготовленный отвар (1 л) выпить в течение дня по 0,5 стакана с интервалом в 1,5-2 часа. Если вкус не понравится, можно разбавлять его каким-либо соком.

Не принимать, если предстоит дальняя дорога!

Рецепт №2.

100 мл воды подогреть до температуры 20 градусов, добавить 10 мл яблочного уксуса и тщательно перемешать. Затем влить 50 мл кефира и пить через 30 минут после еды.

Философская сказка про Обиду (Re.)

— Обида — это такой маленький и очень симпатичный зверёк. С виду он совсем безобидный. И если с ним правильно обращаться, то вреда он вам не принесёт.

Обида, если не пытаться её поселить в своем доме, прекрасно живёт на воле и никогда никого не трогает. Но все попытки завладеть Обидой, сделать её своей, кончаются всегда плачевно...
Зверёк этот очень маленький и юркий, он может случайно попасть в тело любого человека. Человек это сразу почувствует, ему становится обидно.

А зверёк кричит человеку:
— Я нечаянно попался! Выпусти меня! Мне здесь темно и страшно! Я хочу к маме!
Но люди давно разучились понимать языки тварей земных, особенно таких маленьких зверьков...
Читать далее...

Карамельный ликер

Ингредиенты:
2 банки сладкого сгущенного молока (каждая по 400 г)
650 мл рома
1 стручок ванили

приготовление

КАК ИЗ 1 АПЕЛЬСИНА СДЕЛАТЬ 2 ЛИТРА СОКА!

Сегодняшний полезный видеоролик как нельзя лучше подойдет для жаркой погоды. В нем подробно рассказывается как без напряжения и с минимальными затратами можно сделать много вкусного натурального сока, который даже по себестоимости будет в разы дешевле, чем магазинный. К тому же, здесь вы сможете быть на 100% уверены в отсутствии в соке какой-либо вредной химии. 

Итак, как сделать 2 литра сока из одного апельсина?

Настоящие американские пончики, никакого компромисса!

Знаете ли вы, что в 2015 году компания Dunkin’ Donuts празднует своё 65-летие? История началась в 1950 году, когда Билл Розенберг открыл первую кофейню. С тех пор пончики стали завоёвывать мировую популярность, появляться в фильмах и мультиках (все помнят Симпсонов?). Недавно мы делали шоколадные пончики в духовке, они были красивые и очень вкусны, но слегка отличались от настоящих пончиков. Исправим справедливость и сделаем настоящие американские пончики, в которых нет места компромиссам. У нас будет вкусное дрожжевое тесто, оно простое, лёгкое и готовится не дольше, чем любое другое, просто нужен будет час ожидания. Когда вы бросите первый кусочек теста в масло, чтобы только проверить, достигло ли оно нужной температуры, вы поймёте философию воздушных пончиков. Они будут мгновенно увеличиваться вдвое, буквально, взрываясь шариками воздуха внутри. Если готовые изделия обсушить бумажным полотенцем, то вы и вовсе забудете, что они имели дело с горячим маслом. Останется только потрясающий вкус, но он здесь не главный. Важнее текстура. Пышное, воздушное тесто, которое тает во рту как сахарная вата. Миллионы больших и маленьких пузырьков поселились в вашем «бублике» и хотят наградить вас фантастическими ощущениями. Вы можете играть со вкусами, просто обваляв их в сахаре с корицей или сделать глазурь на соках любимых ягод и фруктов. И безусловный компаньон — крепкий кофе.

как приготовить пончики

88 вкуснейших супов в копилку рецептов

 

Сырный суп по‑французски с курицей	Картофельный суп-пюре по‑японски	Гречневый суп	Кукурузный суп с креветками
Итальянский суп с сосисками	Гороховый суп с копчеными ребрышками	Крем-суп из сладкого перца и помидоров	Суп-пюре из цветной капусты с пармезаном

 

самые вкусные рецепты первых блюд

Прекрасное сильное стихотворение! Ирина Самарина-Лабиринт

Прекрасное сильное стихотворение! Я опоздала согрешить… Теперь уже и не охота… Сейчас мне хочется дружить, А дальше… Дом, семья, работа… Сложила мысли в сундучок… О нём душа моя забудет. На сундучке висит значок — С пометкой: «То, чего не будет…» Смотрела – парень нёс цветы, От предвкушения краснея… А у меня о чём мечты? Чтоб пироги испечь вкуснее… Чтобы было время – час поспать И чтобы дети сыты были… А так… О чём ещё мечтать, Коль мысли о любви остыли, Прокисли, будто молоко… И как оно, потом сбежали… И без любви мне так легко, Как-будто все хвосты отпали… Теперь мне не за кем рыдать, Сдаваться некому без боя… Могу спокойно наблюдать За однотонною судьбою… Из скучных дней – любовь не сшить… От пустоты в душе – слабею… Я опоздала согрешить, Но может быть ещё успею…   Ирина Самарина-Лабиринт Любовь фрезе

Вишнёвый пирог в творожно-сметанной заливке



Необыкновенно вкусный, но легкий в приготовлении пирог. Тоненькое тесто и много-много нежной начинки.

Песочный пирог с вишней



Пирогов с вишней на песочной основе на сайте много, поисковик выдал мне 44 рецепта. Все просмотрела, все изучила. Мой пирог отличается от опубликованных и это меня порадовало. Тем более, что пирог простой в приготовлении и очень вкусный! Он приятно разнообразит вашу коллекцию вишневых пирогов, тем более, что пирогов с вишней, как и с яблоками, много не бывает.

"Выпрыгивающие" булочки с начинкой



Рецепт "выпрыгивающих" булочек с начинкой увидела на просторах интернета. Поразил своей простотой и бюджетностью. Они получаются очень похожими на булочки из заварного теста с полостью внутри. Начинку можно варьировать: сладкий крем, творог, грибы, салаты... Всё уплетается на ура!

Эстетически совершенные фильмы

Есть фильмы эстетически совершенные. Они радуют нас одним своим существованием, отвлекают от прозы будней, вдохновляют на творчество и дают пищу нашей изголодавшейся фантазии.

В этой подборке дьявольски красивые фильмы, мимо которых не сможет пройти ни один киноэстет.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Варианты украшения пирогов

Сейчас самое время печь пироги с яркими и вкусными ягодами и фруктами. А как их украсить? Предлагаю несколько вариантов, которые нашла на просторах инета.

Читать далее...