Цитата сообщения свет7 Безумно вкусный тортик

❃ ❃ ❃...ВКУСНЯШКА...❃ ❃ ❃ http://ok.ru/vkusnushka/topic/63586679365788



Ингредиенты:

Для теста:
Яйца 2 шт.
Сметана 1 ст.
Сахар 1 ст.
Мука 2 ст.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Какао 1 ст.л.

Для крема:
Сметана 1 литр
Сахар 1,5-2 стакана
Ванилин
Загуститель для сметаны 3 пакетика

Для шоколадной глазури:
Какао 3 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Масло сливочное 40 гр.

Приготовление:

В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену.
К яйцам добавить сахар, взбить.
В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто разделить наполовину и в одну часть добавить какао.

Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки.

Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой.

Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности.
Готовность проверить при помощи спички.

Приготовить крем:
взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель.

Белый корж разрезать пополам и смазать кремом.

Шоколадный корж порезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить горкой.

Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь.
На медленном огне довести до кипения.
Торт залить глазурью.

Приятного чаепития.