Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàóðèòà_ñêàçî÷íèöà
Ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò çàñîëêè ðûáû

Èíãðåäèåíòû:
ðûáà ñâåæåìîðîæåííàÿ (ñåëåäêà èëè ñêóìáðèÿ) - 2 øòóêè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñîëè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
2-3 ñòîëîâûõ ëîæåê óêðîïà, ìîæíî ñâåæèé
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ÷¸ðíîãî ïåðöà
ñóõîé áàçèëèê (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áåðåì ðûáó ñâåæåìîðîæåííóþ (ñåëåäêó èëè ñêóìáðèþ). Ðûáêó ðàñïîòðîøèòü, ïðîìûòü, âûñóøèòü ñàëôåòêîé è íàðåçàòü íà êóñî÷êè.
Íà ïèùåâóþ ïë¸íêó âûêëàäûâàåì ðûáêó, ïðåäâàðèòåëüíî îáìàêíóâ â ñìåñü äëÿ ñîëåíèÿ ñ äâóõ ñòîðîí. Âñþ ðûáó ïëîòíî ïðèæèìàåì, îáîðà÷èâàåì ïë¸íêîé è óáèðàåì â ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò íà îäèí äåíü. Ïîòîì ðûáó âûëîæèòü íà áëþäî, äîáàâèòü íåñêîëüêî êàïåëü ëèìîííîãî ñîêà è ïàðó ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ðûáêà ãîòîâà.