Полезные свойства кабачкового сока. |
Дневник |
|
Лимончелло экспресс |
Лимонный ликер лимончелло – сладкий и ароматный алкогольный напиток, который совсем несложно приготовить в домашних условиях. Оригинальный рецепт приготовления в заводских условиях предполагает использование спирта, но я готовлю Лимончелло на водке. Все просто, ингредиенты весьма доступны, а качество напитка очень приятно вас удивит. И что самое главное, для меня по крайней мере, напиток не нужно долго настаивать.
|
Домашнее ягодное вино |
|
Калиновый гриб |
|
Домашний коньяк. |
Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
|
Настойки,наливки и ликеры домашнего приготовления |
|
ЛИКЁР «ЧЕРНЫЙ КАПИТАН» |
Ликёр с таким экзотическим названием, который готовится в домашних условиях, - один из вариантов кофейного ликёра, это один из популярнейших самодельных ликеров…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Пол литра водки, 3 столовые ложки растворимого кофе, стакан сахара, пакетик ванилина, 2 кусочка черного шоколада и стакан воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале варим сироп: вода и сахар в соотношении 1:1, кипятим, снимая пену, до густоты…
Добавляем в готовый сироп растворимый кофе. Цвет должен поучиться насыщенный, чтобы сквозь ликер не просвечивалось солнце!..)))
Далее. Добавляем шоколад и ванилин, помешиваем и снимаем массу с огня. Охлаждаем до комнатной температуры.
Последний этап. Вливаем водку и размешиваем (если масса уже в бутылке, то встряхиваем) до полного растворения. Все. Наш «Черный капитан» готов!
Если образовался осадок, то можно ликёр профильтровать.
А, если ликер вышел слишком насыщенный или слишком крепкий для вас - не беда. Надо добавить немного воды…
|
Чай - *Йоговский* для здоровья |
|
Смородиновая настойка на веточках |
|
Домашнее вино из ягод облепихи |
|
Малиновое вино |
|
Вино из винограда |
Виноград растет в большинстве регионов нашей страны, теперь даже в Сибири. Не все сорта винограда годятся для употребления в свежем виде, только наиболее сладкие. Однако для домашнего виноделия используется абсолютно разный виноград. Количество сахара увеличить или уменьшить, и тем самым получить сухое, полусухое или сладкое вино.
|
Полезные и вкусные летние коктейли. |
Здесь собраны летние коктейли. Они лёгкие и полезные. Балуем себя... Коктейль "Молодость". Возьмите пять (или чуть больше) горстей молодой крапивы, замочите в одном литре холодной воды на 12 часов. Процедите и пропустите через соковыжималку. Такой коктейль можно пить ежедневно 1-2 стакана. Коктейль "Томатный". 150 гр. томатного сока, 50 гр. сока лимона, 1 ст. ложка сельдерея. Всё перемешать. Коктейль "Яблочно - лимонный". 200 гр. яблочного сока, 1 ст.л. мёда, Сок одного лимона. Всё перемешать. Коктейль "Огуречно - морковный". По 100 гр. огуречного и морковного сока, 50 гр. сока сельдерея. Всё перемешать. Коктейль "Сладкий дар земли". 200 гр. морковного сока, сок половины апельсина, сок четверти лимона, полстакана кефира 1 ч.л. мёда. Всё перемешать. |
|
Домашнее вино из... варенья! |
|
Домашний коньячок. |
|
САНГРИЯ |
Когда приходит , и солнечные лучи обдают город нестерпимым зноем, немногие вещи помогут освежиться так, как сангрия.
Среди множества летних напитков в длинном ряду моих предпочтений сангрия стоит особняком как напиток вкусный и радостный.
Рецептов существует великое множество и допустимы любые эксперименты.
Даже и не знаю, сколько вариантов я перепробовала, но пока остановилась вот на этих, которые и хочу сейчас вам предложить.
Главное качество напитка - он прекрасно утоляет жажду, развязывает язык и при этом не затуманивает алкоголем сознание. На сердце легко и весело, а голова ясная. Правда, если выпить литра полтора-два - подняться уже не сможешь. Сангрия хоть и слабоалкогольный напиток, но коварный - все же градусы в нем есть.
|
Домашний "коньяк" |
|
Натуральный 100% сок! |
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты домашнего сока
Сок из сельдерея для похудения полон витаминов и минералов. А на его переваривание организм тратит гораздо больше калорий, чем содержится в сельдерее. Сок выводит шлаки и ускоряет обмен веществ.
Сок свекольный если пьешь - сотню лет ты проживешь! В действительности, свекольный сок - полезнейший напиток, потому хотя бы иногда стоит его выжимать.
Вишневый сок очень сладок, его здорово не только пить, но и использовать в кулинарии при приготовлении соусов, паст и многих других блюд. В сезон из не самых лучших ягод стоит выжать вишневый сок.
|
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕГО ШАМПАНСКОГО |
|
|
Старинный русский рецепт кваса без дрожжей |
|
ИЗ 4-х АПЕЛЬСИН - 9 ЛИТРОВ СОКА |
|
|
Вкусный напиток для похудения |
Вкусный напиток для похудения
1 корешок имбиря (10 см)
10 яблок красного цвета
сок и цедра 2-х лимонов
мед натуральный мед по вкусу
2 палочки корицы
5 л воды
Ароматный напиток для похудения из яблок, лимона, имбиря, корицы и меда - это очень вкусно и полезно! В нем много микроэлементов и витаминов. К тому же, благодаря напитку можно избавиться от лишнего веса. Ведь сочетание ряда идеально подобранных продуктов позволяет сжечь жир в краткие сроки. Напиток усиливает метаболизм, нормализует обменные процессы, способствует очищению и похудению.
Напиток нужно употреблять систематически. Попробуйте ввести его в свой рацион питания, ограничив жирную и мучную пищу. Добавьте физические упражнения, контрастный душ. И вы увидите результат совсем скоро. Весна требует обновления, поэтому будем готовить вкусный напиток для похудения прямо сегодня!
Имбирь, входящий в состав напитка, поможет укрепить иммунную систему, улучшит кровообращение в тканях и очистит организм. Благодаря ценным веществам, содержащимся в напитке, улучшится цвет кожи. В лимоне много витамина С. А мед является кладезем ценных веществ. Корица - тонизирует и улучшает кровообращение. а ее аромат поднимает настроение и прогоняет депрессию! В яблоках - много пектинов, железа, клетчатки и витаминов.
Приготовление:
Имбирь очистим, нарежем пластинами, поместим в кастрюлю. На яблоках сделаем надрезы и вместе с цедрой лимона и палочками корицы добавим к корню имбиря. Зальем все 5-ю литрами воды, доведем до кипения и поставим вариться на 3 минуты. Снимем с огня и процедим, используя сито. Накроем крышкой и оставим настаиваться. В теплый напиток добавим сок лимона и мед по вкусу. Пейте в теплом либо в холодном виде.
Если вы являетесь счастливым обладателем планшетов и телефонов Apple, то вам понравится потрясающая скидка на чехлы! Акция на сайте http://www.opt.belsis.ru/aksessuary-dlya-gadzhetov/chehly-i-paneli/apple-1/ особенно выгодна для оптовых клиентов, так как позволяет сделать выгодную закупку оригинальной продукции. Оптовая интернет-площадка opt.belsis.ru приглашает ознакомиться с прайс-листом.
|
Чайная пауза-10 чайных напитков |
Почти 400 лет назад чай был впервые импортирован в Европу. С тех пор без этого напитка нельзя представать повседневную жизнь. Сейчас на основе чая делается множество алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей. Он согревает в холода, но и в знойное лето может быть весьма полезен, так как холодный чай играет ведущую роль во многих прохладительных напитках. Woman’s Day предлагает коллекцию рецептов чайных напитков, которые легко приготовить для разных случаев жизни. Фруктовый зеленый чай с мятой
Это легкий летний напиток, который подойдет тем, кто придерживаетесь диеты. Свежий фруктовый вкус чая придаст сил и хорошего настроения. Рецепт этого напитка весьма прост. Клубничный чай с матэ
|
http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/chaynaya-pauza-top-10-luchshih-retseptov/
|
Домашнее шампанское из яблок и апельсинов. |
|
О пользе и вреде соевого молока. |
Соевое молоко: за и против. Во время поста пристальное внимание соевым продуктам, как «заменителю» молочных и мясных. И в первую очередь – к соевому молоку. В спорах о пользе и вреде соевого молока специалисты разделились на два лагеря: одни считают его идеальным заменителем коровьего молока и даже альтернативой грудному вскармливанию, другие же, напротив, подвергают этот продукт сокрушительной критике. Давайте разберемся, где правда, а где вымыслы. Понятно, что молоком соевый напиток можно назвать с большой натяжкой, ведь это растительное «молоко», которое производят из соевых бобов, по цвету, консистенции и вкусу оно напоминает молоко животных. Термин «соевое молоко» применяют в Украине, России и некоторых европейских странах. В Китае этот продукт известен как «соевая жидкость», а в Германии он поступает в продажу исключительно с названием «соевый напиток». http://www.abcslim.ru/articles/838/soevoe-moloko/ |
|
Коньяк, медовуха, ликер... |
РЕЦЕПТИК КОНЬЯЧКА:
3 л водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 г дубовой коры
1 ч. л. сухого чая
Смешать все компоненты и поместить в емкость. Дать отстояться минимум 15 дней, процедить через двойной слой марли, разлить жидкость в бутылки. Лучше всего, если "коньяк" настаивается более 40 дней.
ИЛИ
Водка (любая) — 1.5 л
Кора дуба — 1 ст. л.
Зверобой (трава) — 1 ст. л.
Шиповник (сухой) — 1 ст. л.
Чай черный (индийский) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Перец душистый (горошек, растолочь) — 2 шт
Корица (молотая, на кончике ножа)
Ванилин (на кончике ножа)
Глюкоза (на 1/2 литра) — 3 шт - ДОБАВЛЯЕТСЯ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ
ИМБИРНЫЙ коньяк
Ингредиенты для "Имбирный ликер":
Имбирь (корень, примерно) — 50 г
Водка — 0.5 л
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие — 5-6 шт
настаивать 2 недели, взбалтывая.
МЕДОВУХА
это напиток богов;
бессмертия;
дарующий высшую мудрость;
дарующий красноречие и способность к чародейству словом.
• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды
Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.
ЛИМОННЫЙ ЛИКЁР
На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные.
Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой, кожурой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу. 700 мл водки или бесцветного фруктового ликера eau-de-vie добавляем в наш ликер. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с целзом – лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер.
|
Домашние наливки и настойки. |
НАЛИВКИ
Наливка домашние изготавливается на основе питьевого спирта (40 - 45°) или водки путем настаивания на фруктах и ягодах. Срок созревания наливок зависит от применяемого сырья и колеблется от 1,5 до 4 месяцев. |
|
Лучшие эликсиры молодости, бодрости и долголетия |
|
КУНЖУТНОЕ МОЛОКО. |
КУНЖУТНОЕ МОЛОКО
Рецепт от Ирины: Обожаю кунжутное молоко пить вместо завтрака! Оно такое вкусное и полезное! И кальция там целая тонна! Попробуйте
Делается на раз-два: полстакана кунжута с вечера поставить замачиваться (часто забываю про этот шаг и делаю из сухого, так что ничего страшного, и без замачивания вкусно). Утречком в чашевый блендер положить кунжут, налить 1 - 1,25 стакана питьевой воды и добавить неполную столовую ложку меда (это по вкусу). Хорошенько взбить (мне хватает 20-30 секунд, у меня блендер мощный). Потом можно процедить через марлю, но я этого не делаю, со жмыхом, на мой взгляд, гораздо вкуснее! Если процедите, жмых ни в коем случае не выбрасывайте, из него можно сделать много вкусных и полезных вещей, конфеты, например.
|
Крем-ликер на сгущенке |
Крем-ликер на сгущенке
Ингредиенты:
- 0,5 л водки
- 300 мл кипяченой теплой воды
- 250 гр сахара (растворить в воде)
- 4 чайные ложки растворимого кофе
- ванильный сахар по вкусу
- 1 банка сгущенного молока
Все это хорошо перемешать в блендере.
Залить в бутылку и поставить в холодильник.
Можно употреблять сразу, а можно оставить для настаивания.
Перед употреблением необходимо обязательно перемешать.
|
Коктейль из морковного сока с сельдереем |
|
Несколько рецептов целебной водки |
Целебные водки и настойки
Водки Водка «Ерофеич»Существует множество рецептов этой водки. Выберем два самых известных.
Способ 1
Способ 2 Перцовая водка
Ингредиенты: водка — 6л, сухой горький красный перец — 50 г, имбирь и кардамон — по 1 щепотке. Желудочная водка
Ингредиенты: водка — 3 л, корка померанца (иное название — бигарадия, горький апельсин) — 50 г (для использования в данном рецепте водкиподходит лишь верхняя часть корки, лишенная белой внутренней кожицы), корица, гвоздика и мирра — по 6 т, красный сандал (для придания цвета) — 4г. Калганная водка
Ингредиенты: водка — 1 л, калган — 8 г, корни полыни цитварной, ревеня, имбиря, горечавки и сабура — по 4 г. Водка с желудями
Ингредиенты: водка — 1 л, желуди — 200 г. Водка — это раствор спирта с водой в процентном отношении 40% к 60%. Такое соотношение воды и спирта было выведено Д. И. Менделеевым как идеальное для достижения наибольшей однородности полученного продукта, вязкости раствора. В то же время это отношение является оптимальным для наилучшей усвояемости водки организмом. Кроме того, было доказано, что именно такая смесь при употреблении выделяет наибольшее количество теплоты. Позвольте представить Вам несколько рецептов приготовления лечебных водок, которые издавна готовили на Руси для исцеления от всевозможных недугов.
Березовая водка
Водка «Ерофеич2» |
|
Рождественский ликер |
|
Крепкая настойка на меду и травах |
|
Тыквенный сок с мякотью... |
|
Настойка «Крамбамбуля» |
|
Жиросжигающий зеленый коктейль |
|
Страницы: | [1] |