Повидло из яблок

Ингредиенты:

вода - 400 мл

яблоки - 2 кг 

сахар - 1,5 кг 

Приготовление:

Яблоки вымойте и обсушите.

Разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.

Уложите ломтики яблок в большой эмалированный тазик, влейте воду и поставьте вариться на среднем огне. Периодически помешивайте.

Кок только масса превратится в кашицу, снимите с огня и остудите.

Протрите все через сито.

Добавьте сахар: на 1 кг яблочной массы - 800 г сахара.

Перемешайте и поставьте вариться, помешивая, до исчезновения пенки (минут 15, так как масса может пригореть).

Переложите яблочное повидло в сухие банки и закройте крышками.

Самые необычные рецепты и секреты консервации читайте на кулинарном сайте vkycno.com.ua. Рецепты консервации с фотографиями и подробным описанием помогут вам сделать оригинальные и вкусные заготовки на зиму для семьи!