Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
ÑÀÍÄÐÀÀ
ÑÀÍÄÐÀÀ
Àâàòàð ÑÀÍÄÐÀÀ
-
Ðóáðèêè
ÊÓËÈÍÀÐÈß
(388)
ÂÛÏÅ×ÊÀ
(270)
ÑÀËÀÒÛ
(27)
ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÅ ÁËÞÄÀ
(7)
ÏÀÑÕÀ
(3)
ìÿñíûå áëþäà
(33)
òîðòû
(26)
êðàñîòà, çäîðîâüå
(26)
ðûáà
(12)
çàãîòîâêè íà çèìó
(9)
âàðåíüå
(8)
ñîóñû
(2)
îãîðîä
(2)
ïëÿöêè
(1)
êðàñîòà, çäîðîâüå
(1)
çàãîòîâêè íà çèìó
(1)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (8)
HuKyCbka
Kuripko
Malyavochka69
OsagoGai
makhauser
mamaluba69
nastyxax
nattemm
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 22.11.2013
Çàïèñåé: 513
Êîììåíòàðèåâ: 20
Íàïèñàíî: 548
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
íåîáûêíîâåííî âêóñíûé ÏÐÀÆÑÊÈÉ òîðò - óïðîùåíûé âàðèàíò
Ïÿòíèöà, 06 Äåêàáðÿ 2013 ã. 12:00
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Ïðàæñêèé òîðò - ðåöåïò ýòîãî ñìóãëîãî êîíäèòåðñêîãî ÷åøñêîãî ëàêîìñòâà èìååò ìíîæåñòâî âàðèàöèé.
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ïðàæñêèé òîðò, ðåöåïò êîòîðîãî óïðîùåí, ïî ñðàâíåíèþ ñ êëàññè÷åñêèì, çà ñ÷åò áîëåå ïðîñòûõ ìàíèïóëÿöèé ñ ÿéöàìè è òåñòîì. Íî, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî òîðò ãîòîâèòñÿ ëåãêî è áûñòðî, îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Äëÿ êîðæåé:
2 ñòàêàíà ìóêè,
1 ñòàêàí ñàõàðà,
200 ã ñìåòàíû 20% æèðíîñòè,
100 ã ñãóùåííîãî ìîëîêà ñ ñàõàðîì,
4 ñò. ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà,
2 ÿéöà,
1 ÷. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ,
ñîëü.
Äëÿ êðåìà:
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
100 ã ñãóùåííîãî ìîëîêà ñ ñàõàðîì,
2 ÷. ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà,
1 ÿéöî,
2-3 ñò. ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû,
10 ã âàíèëüíîãî ñàõàðà.
Äëÿ ãëàçóðè:
200 ã øîêîëàäà,
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Äëÿ ïðîïèòêè êîðæåé:
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà,
1 ñò. ëîæêà êîíüÿêà,
2 ñò. ëîæêè âîäû,
50 ã ôðóêòîâîãî äæåìà.
ðàçúåìíàÿ ôîðìà äëÿ âûïå÷êè äèàìåòðîì 23-25 ñì, áóìàãà äëÿ âûïåêàíèÿ
Ãîòîâèì
òåñòî
: ðàçîòðèòå ÿéöà ñ ñàõàðîì, äîáàâüòå ñìåòàíó, ñãóùåíêó è õîðîøî ðàçìåøàéòå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøàéòå ñ êàêàî, ðàçðûõëèòåëåì, ñîëüþ è àêêóðàòíî ïîìåøèâàÿ, ïîñòåïåííî äîáàâüòå ê ñìåòàíå ñî ñãóùåíêîé.  ðåçóëüòàòå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ æèäêîå ëüþùååñÿ òåñòî. Âûñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ äíî ôîðìû, ñìàæüòå ôîðìó ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ðàâíîìåðíî âûëåéòå â íåå òåñòî. Îòïðàâëÿéòå òåñòî â ðàçîãðåòóþ äî 200°Ñ äóõîâêó íà 1 ÷àñ, ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿéòå äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé. Ïîñëå âûïåêàíèÿ, ÷òîáû êîðæ õîðîøî âûíèìàëñÿ èç ôîðìû è ðàçðåçàëñÿ íà 3 ÷àñòè, äàéòå åìó õîðîøî îñòûòü.
Ïîêà âûïåêàåòñÿ êîðæ ìîæíî ïðèãîòîâèòü
êðåì
. Ñìåøàéòå ñãóùåííîå ìîëîêî ñ ïîëñòàêàíà âîäû è âàíèëüíûì ñàõàðîì, âçáåéòå ÿéöî, ñîåäèíèòå ñìåñü, õîðîøî ñìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè. Ïîñòàâüòå ñìåñü íà ñðåäíèé îãîíü è, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Çàòåì óìåíüøèòå îãîíü è ïîäåðæèòå ìàññó åùå ïàðó ìèíóò äî çàãóñòåíèÿ. Ñíèìèòå ñ îãíÿ, äàéòå íåìíîãî îñòûòü, ðàâíîìåðíî ïîìåøèâàÿ, çàòåì íàêðîéòå êðûøêîé êðåì è îñòàâüòå îõëàæäàòüñÿ.
Ñîåäèíèòå êàêàî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è âçáåéòå ñ ðàçìÿã÷åííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïîñòåïåííî, íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè äîáàâëÿéòå îõëàæäåííûé êðåì â ìàñëî, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü äî ñîñòîÿíèÿ îäíîðîäíîñòè.
Ðàçðåæüòå âäîëü îñòûâøèé êîðæ íà òðè îäèíàêîâûå ÷àñòè. Ñëåãêà
ïðîïèòàéòå
èõ ñìåøàííûìè êîíüÿêîì ñ òåïëîé âîäîé è ñàõàðîì. Ñîáåðèòå ïðàæñêèé òîðò, ïðîìàçûâàÿ êîðæè êðåìîì. Íà âåðõíèé êîðæ, ÷òîáû õîðîøî ëåãëà ãëàçóðü, ñâåðõó òîíêèì ñëîåì íàíåñèòå äæåì. Äëÿ
ãëàçóðè
ðàñòîïèòå íà âîäÿíîé áàíå øîêîëàä, äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî è õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Âûëåéòå ãîðÿ÷óþ ãëàçóðü ñâåðõó íà òîðò è ðàâíîìåðíî ðàçìàæüòå ïî âñåé åãî ïîâåðõíîñòè. Ãîòîâûé òîðò ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 10-12 ÷àñîâ.
lady.tochka.net/
Ðóáðèêè:
ÊÓËÈÍÀÐÈß/ÂÛÏÅ×ÊÀ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5453320/post302394886/">необыкновенно вку�ный ПР�ЖСКИЙ торт - упрощеный вариант</a><br/> Праж�кий торт - рецепт �того �муглого кондитер�кого чеш�кого лаком�тва имеет множе�тво вариаций. Предлагаю приготовить праж�кий торт, рецепт которого упрощен, по �равнению � кла��иче�ким, за �чет более про�тых манипул�ций � �йцами и те�том. �о, не�мотр� на то, что торт готовит�� легко и бы�тро, он получает�� очень вку�ным. Дл� коржей: 2 �такана муки, 1 �такан �ахара, 200 г �метаны 20% жирно�ти, 100 г �гущенного молока � �ахаром, 4 �т. ложки какао-порошка, 2 �йца, 1 ч. ложка разрыхлител�, �оль. Дл� крема: 200 г �ливочного ма�ла, 100 г �гущенного молока � �ахар... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5453320/post302394886/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè