Это аюрведический рецепт напитка, помогающего продлить молодость, нормализовать всю систему пищеварения, также он благотворно сказывается на печени, выводит токсины, улучшает цвет лица, быстро восстанавливает каппилярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, улучшает биохимический состав крови, снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов, помогает бороться с отложениями солей. Способствует долголетию.

Очень ценным свойством напитка является увеличение подвижности суставов, помощь при артритах и артрозах. Полезен для позвоночника.

 

Ингредиенты: 

- куркума молотая

- вода

- молоко

- миндальное масло

 

Готовится «Золотое молоко» очень просто. Берете 100 г молотой куркумы и заливаете 250 мл воды. Варите на медленном огне около 10 минут до образования сметанообразной массы (чтобы не образовывались комочки, постоянно помешиваете). После остужаете и ставите в холодильник. 

 

Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/2 чайной ложки миндального масла. Вместо миндального масла также можно положить масло гхи. Когда молоко чуть остынет, при желании, можно добавить в него мёд. 

 

Золотое молоко отлично подходит, чтобы запивать им Чванпраш, Трифалу и другие аюрведические препараты. 

 

Внимание: тем, у кого проблемы с желчным пузырем нужно быть очень осторожным с куркумой – она обладает желчегонным действием!

Вегетарианство и ведическая кулинария