Öèòàòà ñîîáùåíèÿ lj_ksy_putan
Æàðêîå â ãîðøî÷êàõ
Ñàìûé ïðîñòîé èç ïðîñòåéøèõ ðåöåïòîâ.
Îäíî îòëè÷èå - êàðòîôåëü ñíà÷àëà íàñóõî íåìíîãî ïîäïåêàåì â ãîðøêàõ.

Âíèìàòåëüíûé ÷èòàòåëü çàìåòèò, êîíå÷íî, ÷òî ó íàñ íà ôîòî ãîðøêè ìàëîâàòû áóäóò. ×òî åñòü, òî åñòü. Íàøè ïî 300 ìë îáúåìîì.
Íî ïðîïîðöèè ïðîïèñàíû íà äâà áîëüøèõ ïîëëèòðîâûõ êåðàìè÷åñêèõ ãîðøî÷êà - òàê ÷òî íå ïåðåæèâàéòå))
 îáùåì ýòî âêóñíî è ÷òî åù¸ õîðîøî - ìîæíî çàðàíåå ïîäãîòîâèòü êàðòîôåëü, ìÿñî ñ îâîùàìè, ñëîæèòü â ãîðøêè. È õðàíèòü â òàêîì ñîñòîÿíèè â õîëîäèëüíèêå êàêîå-òî âðåìÿ (äåíü-íî÷ü, íàïðèìåð). À ïîòîì ïðîñòî äîëèòü âîäû è ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Ïîë÷àñà - è âû õîçÿþøêà, è çîëóøêà, è ñ-ïûëó-ñ-æàðó, è êîãäà-òû-âñå-óïåâàåøü, è àõ-ðó÷êè-ó-òåáÿ-çîëîòûå. Èìåííî òàê!
Ðåöåïò êàê âñåãäà íà ñàéòàõ:
Æàðêîå ñî ñâèíèíîé â ãîðøî÷êàõPork Stew in Clay PotsÈ â ïðèëîæåíèè:Ðåöåïòû ðóññêîé êóõíè

Russian cuisine recipes
http://ksy-putan.livejournal.com/575492.html