
Êóðèíûå êîòëåòû «Íåæíîñòü»
Äåéñòâèòåëüíî, î÷åíü íåæíûå êîòëåòû. Äåëàëà è ñ çåëåíüþ è áåç, è ñ ãðèáàìè — âñåãäà îäèíàêîâî âêóñíî! Ðåêîìåíäóþ.
Èíãðèäèåíòû:
2 ñðåäíèõ êóðèíûõ ôèëå
100 ãðàìì êåôèðà (ëèáî 2-3 ëîæêè ìàéîíåçà)
100 ãðàìì ñûðà
2-3 ñò.ë. êðàõìàëà
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâè÷êà (ìîæíî áåç)
çåëåíü — ÿ áðàëà ïîëïó÷êà óêðîïà è ïåòðóøêè, ìîæíî è áåç
ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü êóðèíûå êîòëåòû Íåæíîñòü, ïî ïîðÿäêó âûïîëíèòå ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ:
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàåì êóáèêàìè. Ñèëüíî ìåëü÷èòü íå íàäî.
Ñûð íàðåçàåì òàêèìè æå êóáèêàìè, ëèáî ìåíüøåãî ðàçìåðà.
Åñëè ðåøèëè äîáàâèòü ëóê, òî åãî íóæíî ìåëêî íàðåçàòü.

Äîáàâëÿåì êåôèð,

êðàõìàë,

ñîëü è ñïåöèè

Ñîëè ñòàâüòå ìåíüøå, ÷åì îáû÷íî — ñàì ñûð óæå «äàåò ñîëü»
Òåïåðü âñå íóæíî ïåðåìåøàòü è äîáàâèòü ìåëêî ðóáëåííóþ çåëåíü

Âîò òàêîé ôàðø ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ

Æàðèòü íóæíî íà ñðåäíåì îãíå.
Ìîæíî âûêëàäûâàòü ëîæêîé êàê îëàäüè, à ìîæíî è òàê

Êîòëåòêè æàðÿòñÿ î÷åíü áûñòðî. Êñòàòè, ñúåäàþòñÿ åùå áûñòðåå)))
Èç ýòîé ïîðöèè ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 15 øòóê ñðåäíèõ êîòëåò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê |
|