Баклажаны «Дольки» – бесподобный грузинский рецепт


Вряд ли есть люди, кому не нравится грузинская кухня, ведь она вкуснейшая, сытная, ароматная. А баклажаны в Грузии вообще готовят отменно. Этот рецепт отличное тому доказательство. Жареные баклажаны здесь начиняются безумно вкусной ореховой пастой. Причем при жарке нужно использовать небольшую хитрость, чтобы баклажаны не впитали в себя много масла. Получается отличная закуска, которая подходит и для повседневного, и для праздничного стола. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

баклажаны крупные – 2-3 шт.
яйца – 2 шт.
растительное масло – для жарки
Солевой раствор:

на 1 л воды – 1 ч.л. соли
Ореховая начинка:

грецкие орехи – 200 г
вода – 100 мл
майонез (желательно домашний) – 100 г
чеснок – 4-5 зубчиков
лук репчатый – ¼ шт.
сок лимона – 2 ст.л.
кинза – небольшой пучок
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу


Рецепт приготовления:
https://vrutmilife.com/?p=180258

Эта закуска станет шедевром новогоднего стола - делюсь секретным рецептом закусочного торта из недорогих продуктов

Нашла рецепт оригинальной закуски на новогодний стол 2022, который теперь готовлю на праздничный стол. Эта шикарная, холодная закуска готовится из морковки и сырной начинки. Настоятельно рекомендую приготовить на новый год 2022.

далее

ЗАКУСКА "БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ"



1.

ЗАКУСКА "БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ"

Очень понравилось оформление! Так просто, даже как-то неловко, что сама не додумалась до этого! ))) (С.З.)
Закуска "Белые тюльпаны"


На праздничный стол не грех подумать о тюльпанах белых,готовятся быстро,а эффект потрясающий

НЕОБХОДИМО:

- яйца отварные

- сыр мягкий сливочный

- чеснок

- майонез или сметана с горчицей

- зеленый лук, петрушка

1. Яйца отварить вкрутую,очистить по острому концу разрезать крест-накрест и осторожно вынуть желток

2. В миске смешать тертые желтки,мягкий сыр,пропущенный через пресс чеснок,майонез или сметану с горчицей

3. В небольшой пакет положить начинку,уголок отрезать и с помощью полученной конструкции заполнить белок приготовленной начинкой

4. Уложить на блюдо, стебли сделать из зеленого лука, листья из веточек петрушки

Бомбическая закуска из крабовых палочек за 5 минут, которая "слетает" со стола первой!

далее

Шпроты в Лаваше Великолепная Новогодняя Закуска!!! / Быстрая Закуска из Лаваша / Sprats in Pita




В этом видео я вам подробно расскажу и покажу как из простых и доступных ингредиентов приготовить красивую и очень вкусную праздничную закуску «Шпроты в лаваше». Закуска по этому рецепту получается нежной, изумительно вкусной, а листья салата придают ей свежесть. Если вы любите шпроты, то эта закуска обязательно вам понравится!!!
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
- 2 лаваша (размер моих лавашей 35Х40 см.);
- 1 б. шпротов в масле (240 г.);
- 2 яйца вареные вкрутую;
- 100 г. сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- листья салата;
- 100 г. майонеза + майонез для смазывания.
===========================================================

Вафельные квадратики с курицей

Готовить просто и быстро, получается вкусно и интересно.

Печеночный тортик с омлетными блинами и грибами🍴нежный и вкусный, нарядный и праздничный

Делюсь рецептиком обалденного праздничного печеночного тортика. Кстати тоже моя очередная импровизация... Немного конечно замысловато получилось, но как же вкусно и красиво! Я считаю своей эксперимент удачным, поэтому делюсь им и с вами! Тортик нежный и вкусный, плюс выглядит очень нарядно и празднично, он отлично  подойдет для любого праздничного застолья. Так что, угощайтесь на здоровье!!! И, если что, строго не судите.

Торт закусочный

Ингредиенты: Для теста: маргарин- ( 200 г ) кефир-1 стак яйца -2 муки пшеничной 2 стак сахара - 1 ст л щепотка разрыхлителя щепотка соли Для начинки: сметаны -1,5 стак майонез-1,5стак лосося -200 гр сырка плавленых - 3 3 зубчика чеснок-3 зуб вареных яйца -3 шт зеленого лука 1 пучок

* Яркий Как Лето, РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА! *

Яркий Как Лето, РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА!

 

Блюда из морепродуктов - разнообразие рецептов поражает

Блюда из морепродуктов

Читать далее...

Топ-8 идей для закуски в лаваше:

 

ПРЕКРАСНЫЕ ПОДСКАЗКИ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

 

ПЯТЬ самых НОВОГОДНИХ закусок. Новый год 2021




Сегодня покажу пять интересных закусок на Новогоднюю тематику, которые помогут создать настроение, поднимут аппетит и украсят праздничный стол.
Обращаю внимание на то, что все закуски авторские.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Ёлочки (на 10 шт.)
Шпинат – 60 гр.
Яйца – 2 шт.
Перец
Сметана – 40 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Мука – 60 гр.
Красная рыба – 150 гр
Творожный сыр – 50-70 гр.

2. Оливковая ель
Морковь 18 см – 1 шт.
Оливки – 2 банки
Маслины – 2 банки
Вяленые томаты – 10-15 шт.
Розмарин
Сыр

3. Коробочки с подарками (на 9 штук)
Сыр – 100 гр.
Красная рыба – 50 гр.
Яйца – 2 шт.
Творожный сыр – 60 гр
Васаби – 8 гр.
Творожный сыр для прослойки – 15 -20 гр.
Маринованный имбирь

4. Печёночные веночки (на 24 шт.)
Печень – 150 гр.
Молоко – 90-100 мл.
Мука – 80-90 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1/2 ч.л.
Соль – ½ ч.л.
Масло – 1 ст.л.
Перец
Картофель – 4-5 средних
Огурцы маринованные – 4-5 шт.
Майонез
Укроп
Зерна граната

5. Закуска «Дед Мороз» (на 8 шт.)
Профитроли – 8 шт.
Паприка
Маслины
Плавленый сыр – 100 гр.
Грибы – 100 гр.
Соль
Чеснок - 1 зубчик
Сливки – 80 мл.
Мука – ½ ч.л.
Куриное филе – 100 гр.
Сыр – 60-70 гр.

Бутерброды со шпротами на Новый год 2021

Читать далее...

Куриный пирог-суфле (котопита сан суфле (куриный пирог как суфле))

И опять, вдохновляющая меня поделиться с вами, греческая кухня! Котопита сан суфле (куриный пирог как суфле) нежный, сочный, ароматный, воздушный и очень вкусный пирог из слоеного (или фило) теста! Что вам сказать... просто испеките его, и я уверена, согласитесь с каждым моим словом!

«Рубленный» пирог с сыром и зелёным луком

Рецептом этого пирога поделилась со мной моя двоюродная бабушка. Точнее, сначала она меня угостила пирогом, а потом уже я сама попросила рецепт, очень уж пирог понравился. Тесто тонкое, рассыпчато-мягкое, начинка сочная, пирог просто тает во рту!

Продукты:

масло сливочное 100 г
мука 300 г
сметана 100 г

начинка:

сметана 4 ст. л.
яйцо 3 шт.
сыр 150 г (любой)
лук зелёный 500 г
перец сладкий 1 шт. (220 г)

Приготовление:

Масло порубить ножом с мукой, перетереть  в крошку, добавить сметану.

Замесить  мягкое тесто.

Раскатать в прямоугольный пласт на листе пергамента.

Лук и перец нарезать.

Пассеровать лук на растительном масле, добавить перец, перемешать, снять с огня.

Яйца взбить со сметаной, добавить, перец и соль по вкусу.( я добавила зелень укропа)

Вместе с бумагой переносим тесто на противень, формируя бортики.

На дно выкладываем лук с перцем, посыпаем тёртым сыром и заливаем смесью.

Бортики теста загнуть на начинку.

Выпекать при 200* примерно 35-40 мин.

Готовый пирог прикрыть пергаментом и полотенцем. Остудить до слегка тёплого.

источник

Гречневая лепешка на сковороде

Лепешка из гречки, яйца и сыра - это идеальный завтрак, если осталась вчерашняя вареная гречка. Просто, дешево и очень вкусно.

видео

Картофельные лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Вкусный и сытный завтрак из доступных продуктов, на приготовление которого уйдет не более пятнадцати минут.

видео

Крем - паштет из авокадо (шесть вариантов приготовления быстрого, полезного и вкусного перекуса)

Читать далее...

Свекла с чесноком и кабачкам

Свекла с чесноком и кабачками: закуска вкуснее соленых огурцов

Читать далее...

Сало-подчеревок оригинальной засолки

http://povarenok.ru/recipes/show/164347/                               

Читать далее...