Без заголовка

Торт "Черный принц" с изюмом и орехами





Состав рецепта блюда

Мука пшеничная – 2,5 ст;
сахар-песок – 2 ст;
какао-порошок – 2 ст.л.;
яйца – 2 шт;
молоко – 1 ст;
кефир – 1¼ ст;
коньяк – 2 ст.л.;
шоколад – 1 шт;
гашеная сода – 1 ч.л.

Читать далее...

Изысканная выпечка № 2 2012 (постранично)

В выпуске:

"Наполеон" с ягодами
Печенье "Англси"
Торт "Захер"
Хлеб с оливками и пармезаном
Пирог "Татен"
Английские лепешки
Пицца "Маргарита"
Кекс с лимонной глазурью
Как приготовить тесто для пиццы
Кондитерское дело и дрожжи

 

    

Вкусная ХАЛА (из еврейской кухни)

• Вода - 0,5 стакана
• Сахар - 2 ст. ложки
• Дрожжи сухие - 2 ст. ложки
• Соль -2 ч. ложки
• Яйца - 3 шт. + 2 яйца для смазывания
• Мука - 4 стакана
• Масло растительное - 1/4 стакана
• Мак
• Кунжут

Теплую воду, сахар, дрожжи и соль перемешайте. Оставьте в теплом месте на 20 минут. Муку просейте в миску, в центре сделайте углубление, влейте взбитые яйца, дрожжевую смесь и 2 ст. ложки масла. Замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, за это время дважды обомните его.

Подошедшее тесто выньте из миски, снова обомните и разделите на 4 части, каждую скрутите в жгут. Кончики жгутов соедините и заплетите косу. Выложите халу на смазанный маслом противень и оставьте в теплом месте на 25-30 минут.

Смажьте халу взбитыми яйцами, посыпьте маком и кунжутом. Выпекайте при 180° до румяной корочки в течение 25-30 минут, затем выньте, накройте полотенцем и оставьте остывать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Не первый раз встречаю рецепт - отзыв положительный.


Из дневника марина кузь
Как помочь больным суставам
Чудо - рецепт
Владимир Заславский
Предисловие.
Когда меня познакомили с этой статьёй, я поначалу не поверил тому, что в ней написано, решил, что это обычная агитка, каких немало появляется последнее время, хотя автор и ссылался на выступление военного врача - профессора, который советовал, как поддержать суставы в отличном состоянии, попутно убрав многие проблемы, с ними cвязанные.Читать далее...

Потрясающая таблица

 

Здоровье- Здоровая спина за 3 минуты в день

Здоровая спина за 3 минуты в день

 

Здоровье- Здоровая спина за 3 минуты в день

Здоровая спина за 3 минуты в день

 

Торт "Птичье молоко" классический вариант

Рецепт

Нежнейший АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАКОВЫЙ ТОРТИК

Рецепт нежнейший АПЕЛЬСИНОВОГО МАКОВОГО ТОРТИКА. Автор Ольга (warunik)

Читать далее...

Апельсиновый песочный торт

Апельсиновый песочный торт. Сейчас самый сезон апельсинов и в связи с этим хочу вам предложить испечь исключительно апельсиновый, сочный, ароматный, хорошо пропитанный, очень вкусный торт. Тортик получается высотой 10 см. Автор рецепта - Кисуля

Читать далее...

Фоторецепт: Вот так рыбка!

Фоторецепт: Вот так рыбка!

Читать далее...

Набор на холодильник МК

ИСТОЧНИК

АВТОР МК : Любашка Дани 

ЦИТИРУЮ АВТОРА МК !!!

Сегодня я к вам вот с таким наборчиком. Моя подруга намекнула как-то, что ей нужна какая-нибудь коробочка, чтобы крепилась на холодильник, и чтобы в неё поместились очки, ручка и бумага для записей. Ну, а нам ведь только дай повод… И вот результат. Для тех, кому интересно, показываю весь процесс.

Читать далее >>>

Весна!!! К вылету готова!!!

Весна пришла. Птички поют, все цветет и душе хочется тепла и любви. Помните слова из знаменитой песни
"И даже пень в апрельский день
березкой снова стать мечтает"
Ну это все таки пень, а вот Бабе Яге по статусу не грех и о любви задуматься- все таки женщина, хоть и за 300
да еще в интернете нашла стихотворение подходящее.

В чащобе густой, среди ягод и мхов,
Где - строго по правилам детских стихов -
Людская вовек не ступала нога,
Жила одинокая Баба-Яга.

Такой уж дремучей она не была:
Имела утюг и на шёлке спала.
И был ей компьютер - единственный друг.
И с ним она свой коротала досуг.

А так как собою была неплоха -
Мечтала Яга отыскать жениха.
И чтобы на запах компота и щей
Какой-нибудь, что ли, забрел к ней Кощей.

И сайты знакомств изучала она,
Но всё не была удовлетворена
Поскольку клиенты подобных агенств
Желали грудастых и юных невест.

И вот как-то раз грянул вечный девиз:
"Избушка, избушка, ко мне повернись!"
Из тени еловой - густой и седой -
К избушке царевич пришел молодой.

Растеряна Баба-Яга: "Не пойму,
Куда тебя деть? Приспособить к чему?
На кой ты мне сдался, бесовская прыть?
Сварить тебя? Или уж усыновить?"

Расстроена бабка, клянет на чем свет
Природу, судьбу и дурной Интернет:
"Я мужа искала седого, в годах!
А этот - дитя! Молоко на губах!"

Царевичу жалко Ягу огорчать:
"Попробуем, бабка, сначала начать!
Тебе нужен муж? Мой папаша - вдовец.
Я вас познакомлю - и делу конец!"

Яга обомлела: "К папаше? К царю?
Ой, батюшки... я со стыда же сгорю!
Ни туфель, ни платья приличного нет!
Прическу не делала тысячу лет!"

Но женский талант не забыт, не убит -
И вот уж Яга при параде стоит.
И эту красотку царевич-юнец
Торжественным маршем повел во дворец.

Папаша-вдовец даже сбился с ноги:
"Мадам, же ву зем, я влюблен, я погиб!"
На этом и сказке, ребята, конец.
Не только модели идут под венец...


1.


2.

Ну вот и царевич, чуть чуть не похож? Но он истоптал столько башмаков, износил столько рубах, что пока дошел до Бабы Яги остался бос и в рубахе из мешковины

1.

Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.

А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.

А ЗДЕСЬ!!! ВСЁ О СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, где можно применить рецептики различных кремов

КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ

Вишневый творожный крем 
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый  
Крем белковый заварной  
Крем десертный "Капучино"  
Крем для торта "Монастырская изба"  
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)  
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный 
Крем ягодный желированный  
Крем-брюле  
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями  
Творожный крем с клубникой и медом  
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем  

КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ

Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем 
Кофейный крем
Крыжовниковый крем  
Сметанный крем  
Тропический 
Чайный крем

ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ

Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин  
Заварной крем мамин 
Заварной крем с ягодами  
Кофейный крем
Крахмальный крем
Крем "Гляссе"  
Крем "Лимонный"  
Крем "Новый"
Крем заварной английский  
Крем заварной шоколадный
Крем из лесного ореха  
Крем молочный с кофе
Крем с яйцом
Крем сливочный  
Медовый крем с маскапоне 
Молочно-ванильный крем  
Молочно-шоколадный крем
Ореховый крем
Шоколадно-апельсиновый крем

СЛИВКИ И СЛИВОЧНЫЕ КРЕМЫ

Взбитые сливки  
Крем сливочно-яичный с желатином 
Крем сливочный с желатином
Крем сливочный с наполнителями
Крем сливочный яично-молочный
Крем со взбитыми сливками и белым шоколадом  
Сливочный ванильный крем
Сливочный крем с клубникой или малиной
Сливочный лимонный крем
Сливочный крем очень вкусный  

МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ

Ванильный крем  
Карамельный крем  
Кофейно-ореховый крем
Кофейный масляный крем
Кофейный крем  
Крем масляный с бананами
Крем масляный с белками
Крем масляный с кофе
Крем с какао
Крем сливочно-шоколадный  
Крем сливочный со сгущенным молоком  
Лимонный крем  
Масляный крем с яичными желтками  
Пралиновый крем
Сметанный крем  
Творожный масляный крем
Фруктовый крем
Шоколадный крем

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт

Учимся оформлять торты!

Под катом масса всего: советы,видео,рецепты

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Читать далее...

Рассольник консервированный

Рассольник консервированный

Ингредиенты:

1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень

Читать далее...

Мама всегда рядом

Предлагаю подборку трогательных фотографий о материнской любви и заботе в животном мире.   « И ты вырастишь большим и сильным» «У тебя там осталось еще чуть-чуть еды?» «Нужно всегда чистить зубы и ухаживать за волосами»: Серьезные уроки жизни: не разговаривать с чужими, не брать от чужих конфетки: «Малыш, нужно быть всегда чистым…»- «Не хочу!..» Акробатические прыжки маме на спину: Ни минуты покоя…   Первые шаги в мир взрослых только на спине матери: Водные процедуры: Вот что такое «спиногрыз»: Мамин поцелуй: «Мама! Он меня обижает»: Источник crys_tal

Сахарные цветы и букеты

Это ж просто с ума сойти, что творят кондитеры! Полный кондитерский беспредел! Как такое есть - совершенно непонятно. Неужели только любоваться? Все выглядит совершенно потрясающе Эти цветы не вянут, но, наверное, у них есть естественные вредители - домашние сладкоежки И каких только цветов тут нет! Хотя розы, наверное, встречаются чаще? Но других цветов тоже очень много! “Хорошенький, так бы и съела!” Цветочки, цветы, веточки и букеты, и целые корзинки просто сахарный Эдем источник